Zdravé pokrmy z chobotnice

Obsah tuku takého výrobku, ako chobotnice, neuveriteľne malé. Preto všetky pokrmy chobotnice sú považované za veľmi nízkokalorická a je vhodný pre tých, ktorí sú starostlivo sledujú ich ideálnu postavu. Okrem toho, mäso chobotnice pomáha s kardiovaskulárnym ochorením, znižuje krvný tlak, ako aj významné zníženie cholesterolu v tele.

Cook chobotnice každý. Hlavná vec je poznať rozmanitosť receptov.

Ako variť chobotnice filé? recept na mäsové guľky

Na prípravu chobotnice placky treba kilogram, 2 cibule, kus bieleho chleba, strúhanky, soľ, olej, korenie. Ak chcete začať Squid úplne vyčistiť od vnútornosti a kožu. Medzitým, chlieb by mal byť namočené vo vode.

Jemne nakrájanú cibuľu vyprážané v rastlinnom oleji, až sa stane transparentné. Po tomto, a chobotnice, a cibule a chleba mince, aby si chutnú plnkou, ktorý ešte treba pridať soľ a korenie.

karbonátky vytvorené z hotovej zmesi, valcované za tepla v trojobale a nechať panvicu. Hotový pokrm, môžete slúžiť v mnohých ohľadoch. Veľmi pekný to dopadá, keď sa dali na listoch hlávkového šalátu.

Chobotnica filety v polievke

Pokrmy z chobotnice sú tak rôznorodé, že si môžete nájsť recept aj polievku. Pre to je nutné, aby sa SQUID zaoblenia (asi 200 g), cibuľa, pol šálky paradajkovej pasty, 3 malé lyžičky múky (s výhodou kukuričný), zeler, korenie, cukor, citrón, petržlen, pol pohárom bieleho vína, kapary, litra zeleninový vývar alebo vody.

Kalamáre krúžky cut. Cibuľa, cesnak, zeler drvené a pečený na panvici minút 5. pridá sa korenie a paradajkový pretlak. Až potom nalial vývar a víno. V tejto podobe, všetko varí 10 minút. Potom polievku mala osolíme, okoreníme a pridáme cukor a múku. Kalmar sú pridané do polievky na konci. Akonáhle sa začne variť, potom vypáliť. Polievka je ďalej naleje lístie. Predložiť hotový pokrm je najlepšie s kapary a citrónom kliny.

šalát

Pokrmy z chobotnice sú často prezentované chutný šalát. K jednému z nich je potrebné kapusta (400 g), kalmáre (200 g), zelenej cibule, cukor (2 malé lyžičky), rastlinný olej, soľ a rôznych bylín. Chobotnica očistené, varené a potom rez v podobe slamiek. Ak kapusta je kyslá, môžete vyplákať a vyžmýkať. To tiež pridať chobotnicu a nasekanej zelenej cibuľky. Sezóna šalát ako olej, cukor a soľ. Samozrejme, miesto zelenej cibuľky môžete pridať nakrájanú cibuľu. Podávajte šalát by urobila dobre, ozdobíme zelene.

vyprážané chobotnice

Variť pokrmy z chobotnice nie je pre nikoho žiadnu námahu. A najjednoduchší recept - to je vyprážané kalamáre. Je potrebné, aby sa 600 gramov kalmáre, 40 g múky, trochu olivový olej, soľ a korenie.

Kalamáre sú očistené a dôkladne opláchnuť. Filety nakrájame na krúžky. Všetky kusy by mali byť dobre vysuší. To možno vykonať pomocou obrúsky. Až potom prstencovo valcované v múke, ktorá je korenené s korenie a soľ, a poslal do panvice. Tu sú vyprážané, až kým sa nestanú ružové. Slúži chobotnice najlepšie horúci so zeleninou.

plnená kalmarchiki

Pripravte si originálne slávnostné misu chobotnice je tiež možné. To bude vyžadovať chobotnice kostry, 2 cibule, cesnak, lyžicu paradajkového pretlaku, zelené viac soli, 2 vajcia, korenie, a syr. Chobotnica varené vo vriacej vode po dobu 2 minút a potom odstránené z filmu. Chápadlo sa reže a nasekajte najemno. Spolu s mletým cibule a cesnaku, všetko vyprážané. To tiež pridáva paradajkový pretlak a všetky koreniny a bylinky. Potom vypnite zdroj tepla a pridajte rozšľahané vajcia a strúhaný syr. Táto hmota plnená kostry kalmáre, ktoré sú umiestnené na plech a pečené v rúre po dobu 10 minút.