Že nápoj s tequilou? Ako piť tequilu?

Tequila - je symbolom Mexika, ako je vodka - Rusko. Ale my sme prišli s nápojmi ešte Európanmi. Príchode na nový kontinent, videli zaujímavý zvyk Indov piť s nízkym obsahom alkoholu počas prázdnin agáve šťavu. Nazval "nápoj bohov" pulque. Španielski dobyvatelia - milovníci silnejší destiláty prekonal miestnej nápoj, a prečo tam bol mezcal. Dôkladne vyčistiť transparentnosť sĺz, keď premenil tequily. A ak sa objavili mezcal už asi 1535, s posledným nápojom tam boli dlhé premena. Očistenia, mal rôzne mená. Väčšinou sa jednalo o "víno z agáve", alebo brandy mezcal. Jeho súčasný názov tequila získala od mesta Tequila, ktorá sa nachádza v mexickom štáte Jalisco, na západ od Guadalajara. Piť rýchlo získal popularitu na severe krajiny, v Spojených štátoch. Pokiaľ ide o nás, tento destilát sa práve začína získať srdce. Tento článok sa zameria na otázku, ako sa správne piť tequilu.

Prvé zoznámenie

Ak ste ešte nikdy nevyskúšali tequily, dávať pozor pri výbere produktov. Trhoch, najmä Rusko, zaplavená falšovania. Od zoznámenie s "tequila" môže vyvinúť nedôveru nápoja. Pokiaľ ho očakávate - "rovnako ako vodka, tak kaktusu", ste na omyle. tequila chuť nie je porovnateľné s čímkoľvek iným. Ak nie je, samozrejme, je autentický nápoj. Štítok by mal čítať dva dôležité body. Prvý z nich - je zloženie: 100% modrej agáve. A druhá - miesto produkcie: Mexico, Jalisco. Všetky ostatné regióny sú oprávnené s výnimkou fľašového tequily. Slúžiť nápoj v Mexiku vo vysokých a úzkych hlinených šálok s hrubým dnom. Nazývajú sa "kabalitos", teda "kôň". Budeme hovoriť neskôr o tom, čo pijú s tequilou. Ale keď sme sa prvýkrát stretli len napiť a držať ju do úst. Cítia všetku chuť a potom prehltnúť, cítil teplý vlna prechádza pažeráka. Mimochodom, tequila, na rozdiel od vodky, chráňte pred chladom pred podávaním. Najlepšia kvalita otvára pri izbovej teplote.

Že nápoj s tequilou

Mexičania sa domnievajú, že tento nápoj je dobré samo o sebe, a nepotrebuje sprievod. Podáva sa na aperitív, ale nie s jedlom. Tequila Mexičania nemajú desiatu a zapiť, a to len v ojedinelých prípadoch. To je najlepšie vypiť pohár jedným dúškom. Takto hovorí jednoduché mexickej ľudí. Gurmáni sa však domnievajú, že nápoj by mali byť konzumované soľou. A ešte lepšie, jesť Caribbean vápno. Prečo piť tequilu so soľou? Vedci našli odpoveď. Soľ zostruje citlivosť receptorov na jazyku. Vápenný? Pôsobí ako kávových zŕn na nose: čistí jazyk pre budúce vnímanie. Táto trojica - tequily + soľ + vápno - a splodil rad spôsobov, destilát spotreby.

Autentické recepty. "Sangrita"

Pred zvážením, že pitie tequily v západnej Európe av Spojených štátoch, poďme preskúmať miestne mexickej zvyk. Mezcal, vulgárne predchodca klub nápoj bežne spotrebujú salvu malých šálkach. V tomto prípade je, že alkohol nie je zadretiu, nie spláchol a zanyuhivali. Ale tequila - nápoj prepracovaný a očarujúce mladý muž je žiadny partner pre drsné Macho. Z tohto dôvodu, v Mexiku to mal tri spôsoby, ako využiť destilát. Po prvé, sme už bolo popísané. Stalo sa už klasické trio s tequila, soľou a vápno. Táto metóda má mnoho odtieňov až do erotických fantázií, ktoré popisujú neskôr. Druhý spôsob, ako piť tequilu - s Sangrita. Len nepleťte nealkoholický nápoj oranžovej a paradajkovej šťavy s prídavkom chilli s "Sangre" (španielske vína, ktorá sa rozhodla dať kúsky citrusových plodov). Glass tequily piť jedným dúškom. Po ktorom to môže pomaly usrkávať "sangrita".

Autentické recepty. "Tabasco"

Tretí spôsob je tiež nie celkom obvyklé pre Európsku žalúdka. Nalejte do kabalitos tequily a dajte bokom. Normálne sklo pohár výplň z citróna alebo limetky (najlepšie čerstvé). "Tabasco" omáčka odkvapkáva do neho. Je dôležité, aby to preháňať: Toto korenie je veľmi naliehavé, pretože je vyrobený z pálivých paprík, chili, kyselina octová a ich soli. Lyžica omáčka rozruch v šťave. Postupujeme rovnako ako v predchádzajúcom recepte. salvami s pohárom tequily mozgov a pomaly pijú džús. Táto metóda umožňuje oceniť bohatú arómu a chuť nádherné destilát z agáve výhonkov. A teraz sa pozrieme na to, čo pitie tequily mimo svojej vlasti - Mexiko.

Druhy mexickej vodky

Prekonávať hranice svojej rodnej krajiny a stal vítaným hosťom na večierku s mládežou, najprv v Spojených štátoch a v Európe, tequila "zarastené" rôzne varianty. Medzi najznámejšie patrí "Silver" (aka "biele"), "Gold", "Olmeca" a "čokoláda". A pre každú z týchto typov vymyslel svoje vlastné spôsoby pitie. Ako vodka je prémie, a tequila. "Olmeca" a "Gold" sú považované za presnejšie. "Chocolate" - jediný príbeh, variácie ktorý bol vynájdený pre tých, ktorí nemajú radi pikantné a slanú chuť. Skvelý spôsob, ako povzbudiť aj nerušený dievča na diskotéke - pretože tequila je opitý ľahko a spočiatku necítil jej zákerné vplyvom alkoholu. Na otázku, čo na pitie čokoláda tequila znalci tvrdia, že jej dokonale jede sólo. Príjemné, zamatová chuť kakaové náhradky dezert, a to iba s nízkym obsahom alkoholu pachuť. Ale čokoláda tequila (rovnako ako iné typy) výborný pocit v miešaných nápojoch.

Čo piť tequilu "Olmeca"

Je to jeden druhov nápojov prémie. Ale nemyslite si, že tequila "modrá krv" by mali byť konzumované raz zvláštnym spôsobom. To predpokladá existenciu koňak koženého čalúneného kabinet, cigarou, motýliky a ďalšie problémy etikety. Tequila - Drink klub, môžeme povedať mládež. To je dôvod, prečo je potrebné, aby si mladistvý nadšenie. Takže to, čo na pitie tequily Olmeca ""? U tohto druhu sú vhodné pre všetky spôsoby, že "strieborný" white destilátu. Najobvyklejšie metóda sa nazýva "olízal, prevrátil ho pohrýzla." Skladá sa v nasledujúcom texte. Je zovretý medzi palcom a ukazovákom plátkom limetky. Vybrania na chrbte ruky naliať soľ. Na druhej strane kabalitos vziať niečo na pitie. Na svojich ochranných známok! Varovanie! Marsh! Jazyk pokles v soli a kým kryštály nemajú čas, aby sa rozpustil sklápacie pohár. A potom chytil horkú vápno.

nemecká metóda

Je to podobné tomu predchádzajúcemu. náhradou iba soľ pre škorice, vápna a horký - sladký pomaranč. Takže Nemci reagovali na otázku, čo piť tequilu "Gold". Môžete posypeme škoricou na chrbte ruky - v záreze medzi palcom a ukazovákom. Tak príďte k nám kumpánov. Viac prudérnej spôsob, ako používať tequila "Gold" - ponoriť mokrý okraj skla v cukre v zmesi s škoricou, potom naleje na pitie. Blízko dať tanier s plátkami pomaranča. Ale Nemci išli ešte ďalej a sú zahrnuté tequilu v rade erotických hier. Namiesto palm škorica vyleje na telo milovanej dráhy, úloha, ktorú hrá skla ... Avšak, pupok, je užívanie alkoholu zahŕňa komornú atmosféru.

"Spomalené prehrávanie", mexický golier a veci

Invenčné mladosti klub prišiel s mnohých spôsobov, ako toho, čo môžete piť tequilu. Napríklad, škrípanie buničiny z vápna a kože niečo podobné poháre. Sú práškový soľou a naliať tequily. Potom, poháre sa konzumujú. Španielska metóda zvaná Rapido ( "rýchle") alebo "tequila boom". Do pohára s tonikum destilátu sa pridá v pomere jedna ku jednej. Zakryte pohár rúk ostro a narazil do stola. Tam je "boom" - tonikum začne syčať a penu. Samozrejme, že to bude trvať pohár s hrubým dnom, inak nápoj bude na oblečenie a prsty - do krvi z rozbitého skla. Ďalším spôsobom, ako - najmä pre tých, ktorí dodržiavajú zásadu každodenného života: "Vodka bez piva - vyhodené peniaze." on "Mexičan Ruff" zavolal. Tequila nalial pivo značky Corona Extra 1:10. Ale Tequila con Gusano (červ) indikuje zlú kvalitu destilátu.

Koktaily s tequilou

Na tomto základe, mexický destilát vytvoril veľa zaujímavých mixov. Najslávnejšie a populárne koktail - "Margarita". Jeho výroba zahŕňa všetky zložky, ktoré sme boli zvyknutí hovoriť, pri odpovedi na otázku, čo je lepšie piť tequilu. Široký sklenený dip v soli, na jeho okrajoch oblečený "mráz". Naliať jedna časť tequily. Pridajte rovnaké množstvo pomarančového likéru a limetkovou šťavou. Ešte pár kociek ľadu - a je pripravený. A teraz sa pozrieme, ako čokoládový nápoj tequila koktailov. Tento typ destilátu je dokonale v kombinácii s ríbezlí likéru, "Chihuahua", brandy, grenadíny a iné sirupy.