Zelené fazuľky: recepty

Niektoré krajiny, najmä tie, ktoré sa nachádzajú v južnej časti Európy, jednoducho milujem fazuľa. Zvláštnym zreteľom k tomuto produktu býval v Bulharsku. Veľký počet ľudí v našej krajine vedia, čo fazuľa, vďaka rumunských, bulharských a maďarských pochúťok.

Fazuľa, varenie recepty, ktoré dnes považujeme - perfektný produkt nielen pre oheň a varenie, ale aj pre zmrazovanie a konzervovanie. Práve prostredníctvom týchto spôsobov varenia, môžete uložiť výrobok najvyššie množstvo vitamínu C a karoténu. Okrem toho, fazuľa , rovnako ako hrach, sa skladá z proteínu, ktorého aminokyselinové zloženie veľmi podobné mäsa.

Ako variť fazuľu? Recepty pre jeho desiatky. V článku je uvedený len dva relatívne jednoduché, ale neuveriteľne chutné recepty. Navyše, obaja sú veľmi užitočné! Skúste to!

Zelené fazuľky: Varenie s vajcom a paradajkami

zloženie:

- fazuľa - asi 400 gramov;

- cibuľa - 2 malé alebo veľké veľkosti;

- Paradajky - 2 alebo 3;

- zelený koriander alebo petržlen (diaľkové svetlá);

- cesnaku - klinček 1 alebo 2;

- vajcia - 2 ks;

- lyžičky soli;

- malá červená paprika;

- rastlinný olej pre zazharki.

Príprava:

Dôkladne opláchnite fazuľa a nakrájajte na kúsky. Dĺžka každého z nich by mala byť cca 5-6cm. Úplne možné znížiť fazuľa s jednoduchými nožnicami.

Nakrájame na malé kocky cibule. Ďalej bude musieť smažiť v rastlinnom oleji, kým svetlo zlatistú farbu.

Teraz sa už cibuľkou pridajte paradajky, a to všetko dohromady a mal smažiť sa stať, kým sa paradajky stať hustá rajská omáčka. Je dôležité, aby na konci kalenie sa obrátil odparenej, hustú a dokonale nevodyanisty omáčku.

Kým paradajky zhasne, budete musieť variť domäkka bôbov. K tomu už rez produkt sa umiestni do vriacej vody, ktorá je nevyhnutne pre-bit pridať trochu soli. Variť fazuľu potrebujú asi 10 minút. Dbajte na to, že výrobok nie je v žiadnom prípade nemôže byť strávená, inak bôby budú príliš mäkké, a to nie je vhodný pre tento pokrm. Majte na pamäti, že časy varenia sa môžu mierne líšiť a bude závisieť na mnohých fazule.

Next, varené fazuľa stanovenými v panve, ktorá je už vyprážané cibule a paradajky. Teraz všetci spoločne musíme opäť smažiť po dobu 15 minút. Len nezabudnite neustále miešať všetko.

V ďalšom kroku - podsolit, pridajte malé množstvo červenej papriky a jemne nasekané bylinky v miske. Všetko dôkladne premiešať. Teraz zadajte vo vajciach a za stáleho miešania s nimi, až sa dostanete do bodu, kedy už majú tekutú konzistenciu.

Zostáva dodať jemne nasekaný cesnak, premiešajte všetko znova, a môžete priniesť k stolu. Podávané fazuľa, ktoré receptov, ktoré si práve dozvedel, horúce alebo teplé, ale nie zima. Dobrú chuť!

Fazuľa v gréčtine

Fazule, tradičná metóda varenia, kde sa naučíte teraz - neuveriteľne chutné jedlo vyrobené zo zelených fazúľ, dusené v paradajkovej omáčke. Tento pokrm možno nazvať pomerne jednoduchý, zdravý a veľmi chutný.

zloženie:

- 500 gramov zelených fazúľ;

- cibuľa;

- 3 strúčiky cesnaku;

- 200 g olivového oleja;

- paradajkový pretlak;

- jeden paradajok;

- mäta, petržlen;

- dve zemiaky;

- dve mrkvy;

- poháre vody.

Príprava:

Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky. Jemne nakrájame cibuľu a opražíme ju do zlatistej farby. Ak chcete pridať cibuľa fazuľa, paradajkový pretlak a všetky ostatné ingrediencie. Teraz všetko, čo je potrebné pridať vodu, kryt a dusíme, kým všetky prípravy. Keď je pokrm zatiaľ nie je pripravená, viete, že to bude horieť. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné naliať malé množstvo vody.

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť fazuľa. Recepty na nej sú pomerne jednoduché, ale veľmi chutný.