Zeleninová polievka

Na otázku "Čo také jesť schudnúť?" Burcuje srdce každej ženy. S príchodom leta, problém nadmernej hmotnosti je stále naliehavejšie, a zeleninových pokrmov a viac populárne. Zaslúžene populárne zeleninové polievky. Prvé kurzy sú všeobecne užitočné pre trávenie a postavu než to druhé. Napríklad zelenina polievka strava s nízkym obsahom kalórií, je absolútne nevyhnutné pre lekárske a vegetariánskej stravy na chudnutie ženy, rovnako ako štíhle menu. Takže sa na niektoré možnosti pre varenie polievky.

zeleninová polievka

Krása tohto pokrmu je, že je možné kombinovať rôzne druhy zeleniny. Zloženie, ktoré je potrebné k varenie zeleninová polievka: 700-800 ml vody, 200 g zemiakov, niekoľko stonky zeleru (tri alebo štyri), 400 gramov squash buničiny, 400 gramov kvetenstvo karfiolu, trochu varené mäso alebo kuracie prsia , stredne veľké cibule, stredná veľkosť mrkva, rastlinný olej na vyprážanie, soľ, korenie, čerstvé alebo sušené bylinky a korenie podľa chuti.

nasleduje varenie. Veľký plniaci liter hrniec 2 s horúcou vodou a zapálili. Vodné dať zemiaky vopred olúpané a nakrájané na väčšie kúsky. Potom budete musieť znížiť zeler. Purifikovanej cuketa rez na krúžky; karfiol na ružičky, musí byť demontovaná. Za to, že všetky zelenina dať do hrnca, a nie nutne vody pokrývajú všetky zeleninu, pretože sú varená a dusená. Potom sme sa pokryť panvicu s pokrievkou a nastavte na miernom ohni, kým varené všetky zeleniny (asi dvadsaťpäť minút). Kým varenej zeleniny, mrkva treba nakrájame na kocky, cibuľu a kotleta, potom vyplnením smažiť v rastlinnom oleji.

Ak chcete "rozriediť" zeleninovú polievku s mäsom alebo kuracie mäso, musí variť a brúsiť. Varená zelenina skartovať drevený tolkushkoy pre vypustite vývar v samostatnom obale. V roztlačený pridajte vyprážané plniaci a nakrájané varené mäso. Pyré sa potom zriedi malým množstvom zeleninový vývar, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Tam nie je moc: soľ, korenie, môže pridať ďalšie korenie. Potom dal zeleninová polievka na ohni, čakáme, až príde do varu, odstráňte z ohňa a dať variť po dobu niekoľkých minút. Všetko! Naše jedlo je pripravené. Podávame s čerstvými bylinkami a plátok masla.

zeleninová polievka

Tento pokrm musí byť pripravený tesne pred použitím, ako pri skladovaní rýchlo vyparí vitamíny. Zelenina pre tento polievky by mala byť veľmi jemne rezané; natankovať jeho najlepší kyslou smotanou alebo olivový olej. To môže byť podávaná s koláče alebo toast, vajcia alebo slúžiť pol nastrúhaný syr. Zoznam prísad potrebných na prípravu zeleninovej polievky: a polovica liter vody, päť alebo šesť z zemiakových hľúz priemernej veľkosti 3-4 kapusta list 1 pór cibuľa, mrkvy strednej veľkosti, petržlen, zeler polovice maslo vyprážanie dva tri alebo kyslej smotany, soľ, bobkový list, čerstvo zelené. Po prvé, dôkladne vyčistiť a umyť zeleninu. Hrniec vody, aby sa uhasiť oheň. Mrkva, cibuľa a petržlen jemne sekané, a smažiť na masle. Zemiakové hľuzy boli narezané na plátky, kapustu jemne poshinkovat; Poslať zeleninu v hrnci a priveďte do varu. Varí sa všetko dohromady by malo byť v rozmedzí desať až pätnásť minút. Potom sa dal do náplne hrnci a bobkový list a soľ. Varíme na miernom ohni na krátku dobu (päť minút bude stačiť). Polievka je pripravený! Podávame je v jej silách s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Ten bude ešte chutnejšie, ak pridáte v malom misku strúhaného syra.

Dobrú chuť.