Potravín a nápojov, Hlavný chod
Zistiť, koľko ml v pohári, aké sú okuliare
"Našťastie!" - tak sa hovorí, keď rozbité riadu, rozbité alebo náhodne hodil najmä pri svadbách a šťastné sviatky. Avšak, nie každý vie, že to dobré tradícia má hlboké korene. Jeho "zakladateľ" bol cár Peter I., ktorý dal výrobné život brúsená skla v Rusku. Napriek tomu, že priniesol Vladimír steklovarom Efimom Smolinym prvý vzorka "nerozbitné" sklo rozbil počas testu, múdry cisár videl v ňom veľkú budúcnosť.
trocha histórie
Súčasná podoba svojich nenahraditeľných predmetov každodennej potreby kúpil v roku 1945. Jej autorom bol V. I. Muhina - slávny architekt sovietskych čias, vytvorila súsošie "Pracovník a kolchozu Girl". Tvárou sklo a volal - "Mukhino".
Vyrábané šálky rôznych veľkostí - od 50 do 350 ml, ale na varenie a každodenného života bola častejšia 200 gramov tvárou skla s hladkým okrajom. Je vhodný pre spracovanie v umývačkách riadu, sa stal štandardným meradlom objemu a hmotnosti. Notoricky známy "v zhode s troma" tiež vďačí za svoj pôvod v tejto konkrétnej funkcii. 0,5 litra ideálne rozdelený do troch častí, ak sa vleje do brúseným pohára na ráfiku. Zároveň populácia sa nevzniesol otázku: "200 ml - udáva, koľko šálok"
Každej domácnosti za starých čias mali svoje každodenné použitie presné váhy alebo odmerky a dolieha k vonkajšej strane známok na úrovni produktov a zodpovedajúci objem a hmotnosť, možno zistiť, koľko ml kadičky múky alebo cukru. Rozšírené používanie brúsených pohárov viedlo k tomu, že sa stali najbežnejšie zariadenie na meranie množstva jednotlivých zložiek akéhokoľvek pokrmu. Po zistení číslo určitého produktu (napr., Koľko ml mlieka v sklenenej), bolo možné začať varenie. Takéto meranie riadu stane nepostrádateľným atribútom pri výrobe takmer všetkých denných evidentné.
Od teórie - do praxe
Rôzne sypké materiály s rovnakým množstvom, samozrejme, majú rôznu hmotnosť. Niektoré recepty obsahujú vulgárne opatrenia 2 šálky, 3 lyžice, štipku soli, zatiaľ čo iné obsahovať presné hodnoty hmotnosti výrobku v gramoch. Je potrebné zistiť, koľko ml tvárou sklo rôznych obilnín, cukru, mlieka a korenia. Treba mať na pamäti, že všetky výrobky sa postriekajú alebo naleje do brúsené sklo na okraji, skôr ako v hornej časti.
Spočiatku, akýkoľvek trojrozmerný kapacita nádoba je určená tým, ako veľa ml v 1 šálke (šálka, zásobník) vody. To je pôvod a jeho názov. 200- alebo 250-gram skla, skla a 50 g m. P. Hmotnosť iných výrobkov rovnakej nádobe bude mať odlišné, niekedy významne.
Napríklad, s vedomím, že múka v pohári 130 g, ako viete, koľko ml na 1 šálku mlieka? Ak chcete vyriešiť tieto problémy raz a navždy zriadený špeciálny tabuľky, takže hostitelia kompletné informácie o hmotnosti a objemu hlavné používaný vo varení granulovaných a kvapalných zložiek predpis. Sú presne špecifikované, ale v ml kadičky a koľko na prípravu čaju a lyžice ml rôznych produktov.
Majte na pamäti, že hmotnosť a objem - odlišné koncepty. Koľko ml tvárou sklo a koľko gramov - čo potrebujete vedieť presne to, až urobí osudovú chybu v procese varenia. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje kapacitu hmotnosť konvenčné 200-gram skla poháre.
Tvárou sklo umiestni
produkty | Čiastka v gramoch | Počet umenia. lyžice |
voda | 200 | 10-11 |
múka | 130 | 5 so šmýkačkou |
cukor | 180 | 7-8 |
Cukor. prášok | 160 | 7-8 |
mlieko | 200 | 10-11 |
kondenzované mlieko | 360 | 12 |
kyslá smotana | 210 | 8 |
rastlinný olej | 190 | 9-10 |
biely olej | 190 | 9-10 |
pohánka | 165 | 6.5 |
krupica | 150 | 6 |
pšeničná múka | 130 | 5-6 |
ryža | 180 | 7 |
kakaový prášok | 130 | 8 |
Číslo lyžice prirovnať k hmotnosti je uvedené, aby sa presne pridať uvedené v receptoch polstakana, 1/4 šálky. Vedel, ako veľmi ml kadičky a gram, od jednoduchej výpočty môžu byť potrebné pridať malé množstvo lyžičkou. Rovnakým spôsobom môžete zväčšiť a znížiť požadované množstvo prísad.
dôležitým faktorom
Nemýľte si sami a okuliare spoločne. V konvenčným tenkého skla, inak nazývaný čaj, väčší objem 50 ml.
Tento mierny rozdiel v objeme môže viesť k nešťastnej dôsledku takej dôležité veci ako varenie. Môžete získať úplne nespôsobilý k jedlu pokrm, proste brať na inú rozmerovú skla. Je potrebné presne vedieť, koľko ml v pohári žiadaného produktu.
zahraničné recepty
V posledných rokoch sa zvýšil záujem našich spoluobčanov na niektoré zvláštnosti národnej kuchyne a varenie v iných krajinách.
Ak ste niekedy použiť receptov prijatých od zahraničných časopisoch a on-line zdrojov, je potrebné vedieť, že tam je základná opatrenie prijaté - pohár. To je ekvivalentná objemu na tenké sklo. Koľko ml v pohári, toľko v ňom - 250. Hmotnostné a objemové miery zahraničí ako ostatné, a oni by mali vedieť.
Konverzná tabuľka hmotnosti a objemu využili našu jednotku
zahraničnej jednotky | Prijali sme jednotku objemu | Prijali sme jednotku hmotnosti |
1 šálka (Amer.) | 250 ml | - |
1 polievková lyžica. lyžice | 15 ml | - |
1 h. Lyžica | 5 ml | - |
1 pint | 470 ml | - |
1 liter | 950 ml | - |
1 oz | 30 ml | - |
1 šálka (angl.) | 280 ml | - |
1 polievková lyžica. lyžice | 17 ml | - |
1 h. Lyžica | 6 ml | - |
1 pint | 570 ml | - |
1 liter | 1100 ml | - |
1 oz | - | 28,3 g |
1 libra | - | 450 g |
Tieto výrobky sú vložené do nádoby voľne bez zhutnenia (a častíc a kvapaliny) na ráfiku, kde končí vzor čelí. Kvapalinového lyžice k okraju, voľná prijatí "kĺzať" alebo "valom", v závislosti na recepte.
V predvolenom nastavení v ml, poháre a lyžice uviesť kvapaliny a pevných látok, v gramoch - len voľné.
Príprava chutných a zdravých potravín závisí od viacerých faktorov.
predpoklady
- Kvalitné výrobky.
- Ich dodržiavanie zvoleného receptu.
- Správne dávkovanie.
- Správna sekvencie prípravy a použitie aróm.
- Potrebné teplo pre spracovanie potravín alebo chladenie.
- Dobrá hostiteľka nálada. Je zvláštne, ako to znie, ale roky výskumu, odborníci na výživu, vedci ukázali, že dobrý duch sa prenáša aj jedlo, meniť to zo spoločného súboru tukov, bielkovín a sacharidov v kulinárske majstrovské dielo.
Similar articles
Trending Now