Korenie senovka: užitočné vlastnosti, aplikácie, recepty a recenzie

Čo je senovka grécka? Spice? Spezia? Tea? To je každoročná struk latinsky znie ako Trigonella foenum-graecum. Posledné dve slová dala Európska Shambhala - senovka grécka. To znamená, že "grécke seno". V Európe, senovka grécka nie je používaný ako korenie a ako krmivá a liečivé rastliny. Infúzia kaša z listov sa aplikuje na riedke vlasy, k ich posilneniu. Senovka grécka a liečiť plešatosť. Ale z Indie do Kaukazu, senovka grécka sa používa ako korenie. Je členkou karí a chmeľom Suneli. Ale v starovekom Egypte pomocou senovka grécka mumifikované mŕtvych. Ale teraz, v tejto krajine závod zmenil schôdzku. Ak európski turisti sa stalo zažívacie ťažkosti z nezvyčajné potraviny, je ponúknutý "žltý čaj". To nie je ako v rovnakom senovka grécka. Aký druh závodu je univerzálna? Ako sa prihlásiť a ako variť? Je to naozaj tak užitočné, ako sa hovorí? Tento článok je založený aj na spätnú väzbu od ľudí, ktorí sa snažili senovka grécka, odpoveď na tieto otázky.

názvy rastlín

Rodisko Trigonella foenum-graecum je India. Ale úžasné prispôsobivosti strukoviny nech šíri po všetkých územiach, kde je subtropické podnebie. A to sa stalo na počiatku civilizácie. V starovekom Egypte, závod bol súčasťou mastí pre mumifikáciu. V starovekej Európy, "Greek seno" kŕmené dobytok. V stredoveku, senovka získala štatút liečivých rastlín. V arabskom svete to bolo používané ženy dať postava atraktívne zaoblenie. V Pakistane, závod pomenovaný Abish, ťavie tráva. V Arménsku, rastlina je známa ako korenie Chaman. Na Ukrajine a Moldavsku, južnom Rusku rastie blízky príbuzný senovka - modré senovka grécka. Tento trpaslík rastlina s listami ako v bavlnke. Ale korenie senovka s intenzívnou vôňou bývalom Sovietskom zväze nájsť iba v republikách strednej Ázie - kde to je volané "huba tráva". Tento typ sa nazýva "senovka Sennu." Takýto výšky pol metra a ponecháva ako ďatelina používané v medicíne, varenie a kozmetiky závod.

Ktorý sa používa v rastline

Známy korenie senovka grécka - sušená semená pískavice. Vyzerajú ako malé fazuľa sploštené. Ale v závode to sa cení nielen ovocie. V Indii, senovka grécka sa používa veľmi často, jesť mladé výhonky a čerstvé listy. A samozrejme, ovocie. Sú obsiahnuté v struky, ktoré sa vyvíjajú z kvetov. Semená, ako sú malé fazuľa, žlté. Bez nich je nemožné pripraviť korunu z indickej kuchyne, ako napríklad chutney omáčkou, kari, dalej. Vôňa senovka môže byť v porovnaní s vôňou spáleného cukru: sladké, s miernym horkosti. Chuť orechový fazuľa. Pokiaľ ohrievate jedlo je recept, ktorý je uvedený medzi zložkami senovka, môžete ho nahradiť mierne praženými orieškami na suchej panvici. Avšak, chuť bude aj naďalej zle. Hodnotenie sa odporúča, aby naďalej kúpiť skutočné korenia.

Korenie pískavice (pískavice): užitočné vlastnosti

Pri varení, váženým galaktomanán látka obsiahnutá v rastline. Hovorilo sa tomu "senovka guma." Látka používa ako zabezpečený E-417 prísada zdravie. Škálu využitia rastlín v lekárstve je pomerne široká. To je vykašliavanie, a posilňuje srdce a stimuluje tráviaci trakt. Nižší tlak a obohacuje krv s železnou príliš senovka. La Spezia, ktorého vlastnosti sú vysoko cenené Hippokrates, je neoceniteľné pre zdravie žien. Zmierňuje bolesti pri menštruácii, zlepšenie ich účinkov menopauze. Indické ženy po pôrode jesť ovocie semená senovky s hnedým palmovým cukrom, k zvýšeniu prietoku mlieka. Čaj z fazule pomáha zmierniť žalúdočné kŕče a črevné koliky. V Číne, rastlina je tiež používaný ako prostriedok na upokojenie bolesti v bruchu. Nedávna štúdia senovka sa ukázalo, že reguluje hladinu cukru v krvi, a preto je vhodný pre diabetikov.

Shambala v kozmetike

Pulp zo semien a listov sú používané v predčasné plešatosti. Rastlina prispieva k rastu a posilnenie vlasov a nechtov. Semená sú brúsené do pasty a aplikuje ju na teplotu varu. Recenzia hovoria, že táto masť má tiež priaznivý vplyv na rany a vredy. je často používaný v potravinárskom korení senovky zvyšuje prsia a dáva ženskú postavu očarujúce zaoblenie. Pískavica semená sú bohaté na vápnik, fosfor, draslík, železo, horčík, kyseliny listovej a vitamínov (B1, B2, C, PP). rastlinné šťavy upokojuje podráždenia pokožky. Chelby alebo "žltý čaj" je nielen príjemné na chuť. To tiež eliminuje potenie a zápach z úst.

Kde kúpiť semená senovky Sennu

Shambhala - korenie, ktoré sme predtým bola k dispozícii len v zmes gruzínskej korenia chmeľu Suneli. Ale teraz Pískavica je možné zakúpiť v rôznych špecializovaných obchodov ázijských výrobkov. Korenie sa vyrába mnoho výrobcov. Vyzerá to, že fazuľa nažltlý alebo svetlo hnedý odtieň. Je čistý a prírodné suroviny. Aromatické korenie je v priemere štyridsať rubľov za stogrammovuyu balenie. Ostatné časti rastliny je možné zakúpiť v lekárňach alternatívnej medicíny, pretože sú široko používané v Ajurvédske praxi.

Chelby

Shambhala - korenie v aplikáciách varenia, ktoré nemožno preceňovať. Ale skôr, než si dať recepty s týmto korením, naučiť sa variť "žltý čaj" alebo Helbich. To je nielen chutné, ale aj užitočné piť. Dezert lyžice s vrcholom semená senovky je potrebné vyčistiť skôr. Potom variť šálku vriacej vody, ako obyčajný čaj. Ale Chelby stáva najchutnejšie, keď trochu (päť minút) k varu. V tomto čaji, rovnako ako v normálnej, môžete pridať citrón, med, zázvor, mlieko. Liečivé vlastnosti nápoj je obzvlášť pociťujú ženy. Čaj pomáha k úľave od bolesti pri menštruácii. A piť lieči črevné poruchy spojené s disbióze. Tea Chelby má expektoračný účinky, preto je dobré piť s bronchitídou, prechladnutí a zápalu pľúc.

Zeleninová polievka v indickom

Shambhala - univerzálne korenie. Z nej si môžete pripraviť čaj alebo pridať do polievky. Že malé fazuľa semená senovky dosiahnu svoje plné chuti, by mali byť podrobené tepelnému spracovaniu. Ale pozor praženia korenie: nepreháňajte to - miesto arómu a chuť orechov dostať horké. Štyri zemiaky a malá hlava karfiol nakrájame na kúsky, zalejeme vodou a dajte variť. Pridať do vývaru 200 ml mlieka. Aj naďalej variť. Malá panvicu nalejeme trochu rastlinný olej a osmažte lyžicu pískavice ovocia a štipky koriandru, asafetida, kurkuma, chili. O minútu neskôr, pridajte nakrájané paradajky štyri. Premiešajte a dajte podusíme. Tankovanie Spill v polievke. AMBASSADOR to. Smažiť dve polievkové lyžice krupice. A pridajte do polievky, keď kapusta a zemiaky vyrobené mäkké. Varí sa počas ďalších piatich minút. Polievka je pripravený!

pikantné zemiaky

Dáme piecť do rúry asi desať stredných hľuzy. Oddelene sa pripravíme korenistú pastu. Skladá sa z korenia senovka (dve lyžičky), soľou, korením a štipkou nakrájanú kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Tieto prísady je potrebné mlieť pohár a 50 g smotanového syra až do homogénneho stavu. Výsledná omáčka uplatňuje na zemiaky.