Adygei syr - to od neho variť doma? Recepty a predovšetkým varenie

Mliečne výrobky sú veľmi užitočné pre naše telo. A dlaň patrí, samozrejme, syr. Bol to on, kto drží rekord za obsah vápnika a aminokyselín, a tiež veľmi chutné produktu. Aby však bolo možné pripraviť syr doma na základe niekoľkých málo. Trvá dlho, než sa udržať, aby zabezpečili starnutia. Zároveň sledovaných kritérií hmotnosť: teplota, vlhkosť, osvetlenie.

Navyše, prvý hlava dostanete nie skôr ako niekoľko mesiacov. Ale ak budete čakať tak dlho nemôžete, ale naozaj chcete, aby syr, potom dávajte pozor na mäkké odrody. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť Adygei syr doma, rovnako ako niektoré pokrmy z neho ponúknuť svojim hosťom.

výhody produktu

Na prvý pohľad, prečo strácať čas, kedy suroviny ešte musieť kúpiť, či sa má vzťahovať na obchod nie je ľahké? Zdá sa, že áno, ale syry, ktoré sú vyrábané v modernej výrobe - nie je to užitočné a prírodný produkt, ktorý by som si prial, aby na ploche. Akékoľvek podnikateľ sa zaujíma len o tom, ako sa dostať maximálny zisk, takže konečný produkt pridaný farieb a chutí, zvýrazňovače chuti a typ, rovnako ako konzervačné látky. Preto bude tento výrobok bude dlho ležať na pulte nezmenené.

len to najlepšie

Správna syr - to je ideálny zdroj vitamínov a minerálov, to sa sústrediť na celú konšteláciu živín, ktorý je známy pre svoje mlieko. Ale pre prípravu vysoko kvalitný výrobok môže byť iba vlastných rúk. Avšak predtým, než sa pristúpi k recepty, pripomeňme si, čo je to mäkký syr. Jedná sa o veľmi jednoduchý produkt s jednoduchým vkusom, čo je nepravdepodobné, že by apelovať na všetkých bez výnimky. Ale zároveň je to veľmi užitočné. A teraz poďme diskutovať podrobnejšie, ako sa pripraviť Adygei syr doma.

Dostávame sa do práce

Než pôjdete cvičiť, musíte sa naučiť teóriu. Potom, čo zvládol tento jednoduchý postup, budete môcť potešiť svoje domáce chutné a zdravé potraviny každý deň. Nižšie sa budeme diskutovať podrobnejšie na to, čo je dobré Adygei syr, variť z nej a ako aplikovať. Dovtedy musíme dostať sám fermentovaného mliečneho výrobku.

Tento proces je veľmi podobný pre výrobu syra. Budete potrebovať 2 litre domáceho mlieka a 700 g jogurtu, soľ a korenie, ako aj tesné gázu a sitko. Z tohto množstva prísť asi 0,5 kg čerstvého syra a užitočné. Výrobný proces jednoduchý. Naliať mlieko do panvice a počkajte, až sa objaví aj plenochka povrchové bubliny. Varte nie je nutné. Nalejte jogurt (môžete ju nahradiť domáci jogurt). Proces skladania a okolo hrudky vytvorené séra, ktoré zmenia z bielej na nazelenalý.

Teraz môžete vypnúť oheň a zabrániť niekoľko minút. Teraz je potrebné, aby sa hustú gázu a dal ho do sitka. Top opatrne zalejeme horúcou hmotu, posypeme soľou a korením, mierne mieša a kravatu pevne. Akonáhle vypúšťací srvátky, gáza s obsahom prechádza na rovný povrch. Ak chcete sušiť produkt, môžete si dať jarmo alebo nechať prúdiť pod svojou vlastnou váhou. Nechá sa vychladnúť na izbovú teplotu, a dajte do chladničky. Pokračoval veľmi krátka, len 5 dní, takže to nie je len variť veľkú časť. Teraz, keď viete, ako vytvoriť svoj vlastný syr Adyghe. To, čo sa varí z nej budeme ďalej hovoriť.

chutné pečenie

Z nejakého dôvodu, mnohí sa domnievajú, že na prípravu úžasnej jedla by mali byť prijaté iba tvrdé syry. Na rozdiel od mäkké odrody nižší obsah kalórií, majú veľa vápnika a bielkovín, a okrem toho, že sú schopní dať dôverne známym riadu luxusné tón. Pridajte k tomu skutočnosť, že na rozdiel od pevnej látky a môžete sa syrom Adygejčina. Čo sa bude variť z nej? Táto otázka a odpoveď. Začnime od začiatku.

Najjednoduchšie možností - tortilly so syrom na panvici. K tomu, vymiesime cesto obvyklé. Budete potrebovať tri šálky múky a 200 g vriacej vody. Z týchto zložiek premieša hmoty a elastický valec vo vrstvách s hrúbkou 3 mm. Top s kašou syra, stlačiť cesnak. Teraz zhromaždiť okraje a jemne opäť vrátiť. Môžete dať svoj článok A chebureks, nebude to mať vplyv na chuť. Piecť v suchom panvici a namazať maslom.

Ale nielen pre koláče prídu vhod syr Adygei. To, čo sa varí z nej, že by bolo dobré sa pýtať Gruzíncov. Je to obľúbená zložka ich kuchyne. Nádherné Osetsko koláče, buchty ochutené stáť špeciality vo vašej domácnosti.

Hot starter

Hosteska nebude mať problémy s lahodnou večeru, v prípade, že chladnička má Adygei syr. Čo sa bude variť z nej? Skúste teplé občerstvenie, ktoré možno použiť ako prílohu alebo hlavné jedlo. Budete potrebovať 1,5 šálky ryže. To by malo byť varené do mäkka. Teraz pripravte hlavné ingrediencie. V panvici, topiť 3 lyžice. lyžice masla a smažiť cibuľu v ňom, rezané na krúžky. Pridajte syr a pár minút - 2 sladkej papriky, delených na plátky. All mix a pridajte ryžu. Tak to môže byť užitočné pre rýchlu večeru Adygei syra. To, čo sa varí z nej, uvažujme ďalšie.

sviatočný pokrm

Blížiace sa dovolenku, a zopakovať minuloročný tabuľku kategoricky nechcú? Skúste úžasné kuracie paličky s náplňou crème. Takže začnime. Budete potrebovať kilogramu čerstvé a dobre umyť holeň. Je potrebné pripraviť, tj aby vrecká pod kožu. Teraz je na čase si uvedomiť tajnú prísadu. Všeobecne platí, že na rozdiel od toho, že je možné pripraviť z Adygei syrov, veľa kuchárov stačí spomenúť najnežnejšej cestoviny, v ktorom zahŕňa aj cesnak, kôpor a olivový olej. To všetko je šľahačka v mixéri spolu s syrom, a potom ide na sendviče alebo koláče. V tomto prípade slúži mäkké zmesi pre plnenie holennej kosti. Po tom, veľkoryso, zabaliť a poslať plátky slaniny v rúre.

vegetariánska rybie

Keď jeden skúma kuchyne sveta, človek kladie otázku, koľko tam sú možnosti, ktoré robia z Adygei syra. Recept bol prinesený do rezortu môže byť obľúbený pre nadchádzajúce roky. Takže, na prípravu rýb potrebné syra, nori odíde do sushi. Postup je veľmi jednoduchý. Syr nakrájané na podlhovasté kusy, a potom zelené listy sú rozložené na dosku v poradí a mierne zvlhčí vodou. Teraz točiť ho ako cukrík, a hrany sú navlhčené a zaschipyvaem. Naďalej platí pre malé. Pripravte si jednoduché cesto, bude to múky a vody, v prípade potreby, môžete si dať vajcia alebo syr. Obálky namočený v cestíčku a smažiť na panvici.

To nie je všetko, čo sa môže pripraviť zo syra Adygei. Recepty môžu byť zhromažďované na celý život a ohromiť kamarátov nové pokrmy.