Ako a koľko variť Krúpy

Nie každý vie, čo tráva vezmeme v potravinách vo forme jačmeňa. Tieto zrná jačmeňa zaobchádzať zvláštnym spôsobom, externe pripomínajúce vodné perly. Tento obilniny, vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny a vitamínov, veľký normalizuje tráviaci trakt. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov a bez lepku a veľmi cenovo dostupné. To je pre tento dôvod, jačmeň kaša variť ekonomicky výhodné a užitočné.

Ako variť Krúpy sa dostať von z tohto lahodného cereálne kaše?

Potreba uvariť kašu z priemeru päťdesiat minút na dve hodiny. Jej stav je daný vzhľad a konzistenciu. Tak dobre uvarené jačmeň je mäkký a opuchnuté, ale nie rozlohou a kaše. Pred začatím varenia je žiaduce, aby namočiť do studenej vody a nechá sa napučiavať po dobu dvoch hodín, potom zadok je uvarené rýchlejšie. Kaša z toho je chutné a užitočný produkt, ale sú často príliš leniví variť, pretože nevedia, ako a čo variť krúpy k výsledku, že zlyhal chutné a doba varenia nie je príliš dlhý. Ale existujú spôsoby, ako znížiť o polovicu v čase prípravy obilnín.

Metódy varenie jačmeňa

1. spôsob

Do 2 (to možné, a 3) hodiny namočené v zadku studenej vody. Potom sa rozšíril v panve, naplňte vriacej vody a varíme 15-20 minút. Kedy bude kaše zhustne, odstráňte z ohňa a nastaviť ešte po dobu 20 minút v rúre. Podľa tohto receptu, času, koľko variť jačmeň, na polovicu, a kaše dopadá veľmi hrudky a chutné.

2. Spôsob (vo vode)

Počas dvoch hodín sa krúpy namočené v studenej vode. Rozložíme ju do hrnca a zalejeme vriacou vodou, potom sa variť po dobu piatich minút. Potom vyberte nádoby z tepla a šírenia na pečenie jačmeň, pridajte rastlinný olej v ňom. Pečenie s krúp zaradené do predhriatej rúry a pečieme (pri teplote 160 °) počas pätnástich minút. Pri tomto spôsobe prípravy jačmeňa je oveľa rýchlejší a to dopadá veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, hrudky.

Každý vie, že prvý misku s názvom "náleve". Jednou z hlavných zložiek v jeho zloženie je presne to zadok. Koľko varené jačmeň v tomto prípade? Ak je nutné pridať do nálevu?

Ako variť jačmeň pre rassolnik?

Niekedy budete chcieť mať na pamäti, svoje detstvo, koláče svojej babičky, rodinného domu komfort. A byť len na vlne príjemné spomienky, je žiaduce pripraviť nálev s jačmeňom. Tento pokrm, musím povedať, veľmi chutné a zdravé. A od toho, ako a koľko variť jačmeň bude závidieť chuť polievky.

recept rassolnik

Budete potrebovať (na 4 porcie):

Krúpy -20 gramov.
Zemiaky -2 ks. (Large).
Pickles - 1 ks.
Cibuľa - 1 cibuľa (stredná).
Mrkva - 1 ks. (Nie je príliš veľký).
Korenie a soľ - podľa chuti.
Bouillon - 4 šálky.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Ako variť nálev s krúpami:

S večernom presoak krúpy v studenej vode. Ak máte z nejakého dôvodu nie, nebojte sa, len si ju variť v dvoch vodách, to bude trvať dlhšie ako v pre-namočiť. Horúca voda naliať krúpy a priviesť k varu. Ďalej je nutné vypustiť kvapalinu a obsah znovu uvedená do vriacej vody a varíme až do konečného výberového konania. Pri príprave obilniny, vyčistiť cibuľu, potom ju a mrkvu nakrájame. Potom by mali byť vyprážaný v rastlinnom oleji s krásnou zlatistú farbu. umývanie zemiakov, kôry a kotleta na malé kocky. Uhorka rez vo forme slamy a mierne speniť 3 lyžice bujónovej lyžice. Po úplnom varené jačmeň varí, vývar, dať do zemiakov a obilnín, privedie sa do varu, znížiť tepelné (k médiu), varí sa po dobu piatich minút. Potom pridajte marinované mrkva, cibuľa, uhorky a dusíme, kým zemiaky sú mäkké. Soľ a korenie polievka niekoľko minút pred koncom varenia.