Ako chutné variť ježko v rúre s omáčkou

Ak chcete pripraviť jednoduché, ale veľmi chutné a šťavnaté mäsové jedlo, ktoré možno podávať na rodinnú večeru a na slávnostný stôl, venujte pozornosť nášmu receptu. Dnes vám povieme, ako variť ježky v rúre s omáčkou. Vkusné mäsové gule s ryžou a omáčkou - môžete si vybrať medzi rajčiakom alebo smotanovým mliekom - niekoľko z nich zostane ľahostajné. Milujú ich dospelí a deti. Aj nováčik môže dokonca zintenzívniť proces varenia a zložky sú známe a jednoduché - mleté mäso (podľa vášho výberu) a trochu ryže. Vyberte si niektorú z možností, ktoré sa vám páčia (najmä omáčka) a potešte svoju rodinu s lahodnými karbanátky s omáčkou.

Recept: Ježek v rúre (s fotografiou) s paradajkovou pastou a mliečnou omáčkou

Pre veľkú časť na večeru budete potrebovať:

- 800 g mletého mäsa podľa vášho výberu, ale je najlepšie, aby si zmes bravčového mäsa a hovädzieho mäsa;
- 1 šálka obyčajnej ryže;
- 2 kuracie vajcia;
- 1 veľkú cibuľu a pár strúčikov cesnaku;
- 3 lyžice rajčiakovej pasty, 4 lyžice pšeničnej múky a 2 poháre mlieka na omáčku;
- rastlinný a krémový (20 g) olej;
- korenie: suché byliny, soľ, zmes papriky.

Ježci v peci s omáčkou môžu byť pripravené z akéhokoľvek mletého mäsa, doma alebo v obchode, bez zvláštneho rozdielu. Vezmite určené množstvo nakrájaného mäsa, nakrájajte na 2 kuracie vajcia, pridajte maslo, ktoré musí byť predtým roztavené, veľmi jemne nakrájanú cibuľu a vylisovaný cesnak, potom soľ a korenie. Varíme 1 šálku obilnín z ryže, opláchnite ju tečúcou vodou. Po pridaní ryže do náplne dobre premiešajte. Na ježkovia v rúre s omáčkou vyzeralo chutnejšie a počas prípravy sa nerozkladalo, nalejte do masovej hmoty pár polievkových lyžíc pšeničnej múky.

Z prijatej mäsovej sily s ryžou formujte veľké koloboky veľkosti mandarínky a potom ich položte na plech na pečenie. Po príprave omáčky. Na to, smažte v rastlinnom oleji 4 polievkové lyžice. l. Múka, kým sa nestane krásnou zlatou farbou. Potom vložte obsah panvice do malej panvice, pridajte mlieko a paradajkovú pastu, dôkladne premiešajte. Nevarujte príliš silný oheň, trochu soli. Upozorňujeme, že kvapalina by nemala byť hrudka. Teraz nalejte omáčku do formy s maslovými guľami, zakryte viečkom alebo fóliou, vložte do rúry na 30 minút (teplota by mala byť 180-200 stupňov). Po uplynutí určeného času sú v rúre omáčkami s paradajkovou pastou a mliekom hotové jedlá, ktoré môžete použiť na stôl. Obzvlášť chutné bude, ak obloha obloha. Alebo variť domáce štiepané zemiaky.

Mimochodom, môžete experimentovať s omáčkou. Napríklad, namiesto mlieka, pridajte smotanovú alebo nízkotukovú kyslou smotanou alebo len na rajčiakovú pastu, ale premiešajte ju s pol halou čerstvých zelených semien. Či tak alebo onak, bude jedlo veľmi chutné a šťavnaté. Teraz viete, ako vyrobiť ježko v rúre. Po strávení varenia len 1 hodinu môžete pochváliť rodinu a hostí s chutným pokrmom z mäsa.

Bon appetit a úspešné experimenty!