Recept na hamburgery s nádivkou. Naplnenie buniek

Aký recept na hamburgery viete? Ak nemôžete odpovedať na otázku, potom vám tento článok pomôže. Z toho sa naučíte, ako miesiť cesto na lahodné domáce koláče, aké náplne používate, ako vytvárať a pečať produkty.

Podrobný recept na hamburgery s náplňou

Nie každý má možnosť nakupovať lahodné a jemné pečivo v obchodoch. Preto odporúčame, aby ste to urobili sami. Ak neviete, na čo potrebujete, odporúčame vám použiť tento recept.

Takže pre test, musíme vziať:

• Kvasinky v granulách - dezertná lyžička bez šmýkačky;
• Mlieko je teplo - asi 200 ml;
• Cukor - 1,7 veľkých lyžičiek;
• Maslo alebo vysoko kvalitný margarín - asi 140 g;
• Vajcia sú veľké - 1 ks. V cesto a 1 - na mazanie výrobkov;
• Teplá varená voda - asi 300 ml;
• Soľ - 1/3 malej lyžice;
• Pšeničná múka - z 800 g (pridá sa k zahusteniu základne).

Mesim základne

Predložený recept na hamburgery s náplňou by mal byť uložený v kuchárke každej pani. Koniec koncov vám pomôže dobre, keď chcete urobiť vydarené a chutné pečivo, bez drahých a zriedkavých komponentov.

Takže predtým, ako začnete tvoriť buchty, by ste mali nahradiť kvasinkovú základňu. Preto je potrebné kombinovať teplé mlieko s teplou pitnou vodou a potom rozpustiť v nich cukor. Ďalej získaná báza musí byť naliata do granulovaných kvasiniek a čakať ¼ hodiny, kým sa nenarúšajú.

Po tejto dobe pridajte prísady do vajíčok, soli a silne zmäkčeného margarínu alebo masla. Zmiešaním zložiek s vašimi rukami je potrebné naliať pšeničnú múku. V dôsledku toho by ste mali dostať pomerne mäkký základ, ktorý len mierne priľne k dlane.

Na pečenie, ktorých recepty považujeme v tomto článku, sa ukázalo nádherné, musí byť pokryté hustým uterákom a nechať na teplom mieste hodinu a pol. A každých 25-35 minút by cesta mala byť šľahaná s množstvom rúk, aby sa dobre ustálila.

Výber plnenia

Naplnenie domácich buniek môže byť odlišné. Rozhodli sme sa použiť produkt, ako je marmeláda. Ak táto možnosť nevyhovuje vám, môžete použiť karamelové cukríky, kúsky čokolády, varené kondenzované mlieko a tak ďalej.

Proces tvorby výrobkov

Kvasinkové buchty s náplňou do formy nie sú veľmi ťažké. Aby ste to urobili, vezmite si hlboký tvar a namažte ho olejom. Ďalej je potrebné skĺznuť kúsok cesta z kmeňa a urobiť z neho guľu s priemerom až 6 centimetrov. Potom je potrebné umiestniť vybranú náplň do hrúbky. Preto by marmeláda mala byť zatlačená do cesta a pritlačiť vytvorený otvor.

Po vytvorení hrnčeka sa vyžaduje mazanie všetkého oleja a jeho uloženie do pripravenej formy. Všetky ostatné produkty musia byť pripravené presne rovnakým spôsobom. Mali by byť umiestnené do tej istej misy. V dôsledku toho by ste mali dostať druh "sedmokrásky". Nebojte sa, že v procese pečenia všetky výrobky budú držať spolu. Budú stále veľmi dobre oddelené od seba.

Tepelné spracovanie

Teraz poznáte recept na kvasnicové buchty. Po vytvorení výrobkov a ich umiestnení do formy musia byť tieto mastné látky zbavené trusov a odoslané do rúry. Pečené chleby sa odporúčajú asi 55 minút pri teplote 196 stupňov. V priebehu tohto obdobia budú výrobky dobre a hnedé.

Podávame lahodné domáce koláče

Nové recepty na buchty používajú ženy v domácnosti. Koniec koncov, takmer všetci sú zvyknutí na výrobu pečiva, ktoré pripravovali pre svoje rodiny už celé roky. Odporúčame vám však častejšie odvolávať sa na nezvyčajné recepty. Ako taký môže vyššie uvedený spôsob s marmeládou slúžiť ako taký.

Po vypálení výrobkov je potrebné ich opatrne odstrániť z formy pomocou nie veľmi širokej čepele. Odporúča sa jesť takýto chlieb v teplom stave s šálkou horúceho čaju alebo kávy.

Nové recepty na sendvičové kotúče

Kto povedal, že buchty by mali byť pripravené len z kvasnicového cesta? Samozrejme, najchutnejšie, výživné a vysokokalorické sú získané z takého základu. Ale už sme vám už povedali, ako robiť chlieb. Recepty domácich buniek môžu zabezpečiť použitie pieskového a tvarohového cesta. Pre neho budeme potrebovať:

• Sušené hrubo hrubozrnné - asi 200 g;
• Maslo je veľmi mäkké krémové - asi 200 g;
• Čerstvé vajcia - 2 ks;
• Soda jedáleň - pár veľkých piniek;
• Pšeničná múka - z dvoch plných pohárov;
• Cukor - asi ¾ šálky v náplni a ¼ v ceste.

Základné hnetenie

Buns-ruže sú veľmi krásne, a čo je najdôležitejšie - chutné. Ale predtým, než ich budete variť, musíte miesiť tvarohové krátke pečivo. Za týmto účelom vložte suchý granulovaný tvaroh do misky miešača a šľahajte ho maximálnou rýchlosťou. Ďalej výrobok potrebuje pridať mierny olej na varenie a pokračovať v miešaní, ale oveľa pomalšie.

Po získaní homogénnej hmoty by sa mali položiť žĺtky vajec, ako aj tablety bikarbonátu a cukru. Po zmiešaní zložiek sa vyžaduje, aby boli ochutené pšeničnou múkou. V dôsledku toho by ste mali vytvoriť mäkké a elastické cesto, ktoré musí byť vložené do vrecka a poslané na chlad. Odporúča sa udržovať substrát týmto spôsobom asi pol hodiny.

Varenie plnka

Výplne pre kytice-ruže môžu byť rôzne. Avšak v štandardnom receptúre pre takúto liečbu sa odporúča použiť šľahané bielkoviny. Vďaka nim bude produkt ešte bujnejší, chutnejší a chrumkavý.

Takže, aby ste si vyprážali sami, je potrebné poraziť vaječné biele, až kým sa nevytvorí perzistentná pena a postupne sa k nim pridávajú cukor.

Tvorba "rozeta"

Bun-ruže sa ukázali byť veľmi pekné, mali by sa vytvoriť veľmi rýchlo. Po naplnení vo forme bielych bielkovín sa môže okamžite usadiť a vytekať zo základne.

Ak chcete vytvoriť produkty, musíte odstrániť tvarohovú základňu z chladničky a nahrať ju do vrstvy s hrúbkou 6 cm. Ďalej na výslednej skúšobnej listine musíte rovnomerne rozložiť sladký biely bielok, ktorý nedosahuje okraje 3 centimetrov. Potom by mala byť základňa valcovaná do kotúča a rozrezaná na kusy so šírkou 30 milimetrov. Záverom, výsledné produkty musia byť umiestnené na papier na pečenie s plátkami hore a dole. A vzdialenosť medzi "rozetami" by mala byť aspoň 5 centimetrov. Koniec koncov, v procese pečenia sa budú nevyhnutne zväčšovať.

Tepelné spracovanie

Predložený recept na hamburgery s náplňou predpokladá varenie po dobu 47-57 minút pri teplote 198 stupňov. Táto doba by mala stačiť na to, aby dezert bol úplne pečený, chutný a chrumkavý.

Podávame domáce koláče

Potom, čo sa "ruže" stanú ružovou, mali by byť odstránené z kuchárskeho papiera a pekne položené na širokú dosku. Podávajte im členov rodiny najlepšie v teplej stave s šálkou kávy alebo čaju. Mimochodom, navyše tieto výrobky môžu byť posypané práškom.

Ďalšou možnosťou urobiť lahodné "rozety"

Varenie buniek v podobe nádherných "ruží" môže byť nielen z tvarohu, ale aj s použitím oblátkového pečiva. V tomto prípade bude dezert pripravený do jednej hodiny po začiatku jeho prípravy. Táto skutočnosť je spôsobená skutočnosťou, že vrstvená základňa sa dá ľahko zakúpiť v každom obchode.

Takže potrebujeme:

• Cesto bez kvasníc - 1 balenie;
• Múka - prášok;
• Škoricová zem - asi 2 veľké lyžice;
• Cukor veľké hnedé - 4 veľké lyžice.

Spôsob prípravy kotúčov

Takéto výrobky sú vytvorené pomerne ľahko. Aby ste to dosiahli, je potrebné rozmraziť pečivo, ak bolo zmrazené, a potom ho prevráťte do obdĺžnikovej vrstvy. Ďalej je potrebné posypnúť základnou doskou výplňou z mletej škorice a veľkého hnedého cukru. Potom sa vrstva musí zabaliť do tesného kotúča a nakrájať na kúsky o šírke 3 cm.

V budúcnosti sa výsledné produkty musia položiť na papier na pečenie s plátkami hore a dole. V tejto podobe musia byť bunky odoslané do pece a pečené pri teplote 198 stupňov asi pol hodiny. Počas tohto obdobia by sa produkty nafukovacieho prípravku mali zväčšovať a namočiť vo vôňou a sladkou náplňou.

Ako by mala byť domácnosť prezentovaná?

Hotové výrobky sa musia odstrániť z papiera na varenie a umiestniť na širokú dosku. Predložte ich na stôl odporúčame len po veľkom posypaní práškového cukru. Mimochodom, niektoré milenky ich vodu čokoládovou polevou. V každom prípade sú tieto buchty ruže veľmi pekné a chutné.