Baklažán v zime s hubami - recepty

V tomto článku sa dozviete, ako sa zachovať baklažány v zime s hubami. Táto desiata bude nielen skvelý doplnok k rodinnej večeri, ale ozdobí akúkoľvek dovolenku tabuľky.

Baklažán šalát s hubami na zimu

Pre tento pokrm môžete použiť nejaké huby, ale na vedomie, že iba les môže plne odhaliť jeho chuť. Variť baklažán šalát s hubami na zimu, budete musieť:

• Päť čerstvé baklažán dôkladne umyť, kotleta, osoľte a nechajte stáť po dobu jednej hodiny. Keď uplynutí zadaného času, variť v horúcej vode po dobu piatich minút a potom vypustite vodu.
• Tri čisté žiarovky z mušlí, strih a orestujeme na rastlinnom oleji. Na konci varenia, pridanie do panvice šesť veľkých paradajok, sekané ľubovoľne.
• 300 g čerstvých húb do slučky, umývanie, kôry a varia v osolenej vode.
• Zmiešajte pripravené ingrediencie v panvici, pridáme soľ, cukor podľa chuti a premieša papriky. Varí sa dohromady po dobu 20 minút v panvici.
• Na záver pridáme výrobky podľa chuti horúci korenie, nasekaný cesnak, nasekané čerstvé bylinky a ocot.

Šíriť blank pohárov, uzavrite veko a uložte ich pri izbovej teplote.

Speniť baklažánu a huby

Tento vynikajúci sezónne jedlá môžu byť pripravené akýmikoľvek zeleniny, ako aj všetky hríbiky. Ako variť baklažán v zime s hubami? Prečítajte si nasledujúce recept:

• Umývať, čistiť a kotleta s mlynčeka na mäso alebo mixér dva kilogramy paradajky, papriky kilogram, dva štipľavý korenie a štyri hlavy cesnaku.
• Vo veľkom smaltované hrnce, naliať pohár rastlinnom oleji, pridáme nakrájanú zeleninu, dve polievkové lyžice soli, 200 g cukru a varíme potraviny po dobu 40 minút, keď si spomenul na ich miešať pravidelne.
• Pri príprave paradajkovú omáčku, dajte nám pripravuje ďalšie prísady. K tomu, zrelé baklažán umývanie dva kilogramy, rezané na veľké kusy a osolíme. Nechaj je byť za pol hodiny, aby išli všetky horkosť.
• Kilo húb znovu zložiť, čisté a dôkladne umyť. Po tom, varia v osolenej vode, opláchnuť znova a poslať ju spolu s baklažánu v paradajkovej omáčky.
• Varí budúce speniť na ďalších desať minút, nezabudnite ju miešať. Potom pridajte 100 g octu a varíme po dobu ďalších piatich minút.

Šíriť Billet sterilizovaných pohárov a zatvárajú viečka.

Baklažány, ako húb v zime s cesnakom

Vyprážané v procese zbere zeleniny majú vynikajúcu chuť a nezabudnuteľnú vôňu. Tu je recept na zber "baklažán pod húb na zimu" s fotografií:

• Potom Šestikilogramová baklažány, umyte je, suché, odstránenie "chvosty", narezané na strednom kocky a osolíme.
• Fry pripravený zeleninu na panvici s nepriľnavým povrchom. Všimnite si, že počas varenia zeleniny trvať veľa rastlinného oleja. Tak sa pozrite že dno panvy bola suchá.
• Akonáhle je baklažán sa bude znižovať objem a stmavenie, vypnite zdroj tepla a pridajte doň 200 g nasekanej cesnaku, nasekané čerstvé bylinky a dve polievkové lyžice octu.

Zmiešajte pripravené prísady a umiestniť ich do sterilizovaných pohárov. Po tom, v každej nádobe, pridajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja a dať ich sterilizovať po dobu desiatich minút. Zatvorenie veka polotovarov, cool a uložte do chladničky alebo v pivnici.

Baklažán "pre huby"

Ďalšie jednoduchý recept obrobku obľúbené zeleniny:

• Umyte a nakrájajte na väčšie kúsky troch kilogramov baklažán. Posypeme soľou a necháme sám dve hodiny.
• Pripravte si marinádu, pridajte bobkový list na to, ponorte ho do zeleniny a varíme 15 minút.
• Zrolovať baklažán bánk, z ktorých každá bobkový soľným roztokom a pridaním dvoch rozdrvené strúčiky cesnaku.

Baklažán v zime s hubami by mali byť skladované v chlade a tme.

Baklažán v zime v majonéze

Tu je originálny recept na sezónne úrodu zeleniny. Na prípravu baklažán, ako húb na zimu s majonézou, budete musieť pozorne prečítať návod:

• Vyplýva zo šupky z jednej veľkej cibule a nakrájajte na prúžky. Po tom, smažiť ju dozlatista a miesto z panvice do misy.
• Umyť dva baklažány strednej veľkosti, odobrať im stopku, a ak tam je túžba, šupkou. Smažíme na oleji dozlatista a spojiť sa s cibuľou.
• Olúpeme a rozdrviť strúčik cesnaku, premiešame s pripravenými prísadami, pridáme šesť lyžice majonézy, soľ a korenie podľa chuti.

Dôkladne premiešajte produkty, umiestnite ich pevne do čistej nádoby, prikryte a dajte do hrnca s teplou vodou. Otočte dosku, priviesť vodu do varu a sterilizácii sa nádoba štvrť hodiny. Zrolovať pohári, zabaľte ju do teplé oblečenie a necháme vychladnúť. Baklažány ako huby po daždi, v zime s majonézou bude pripravená v priebehu niekoľkých dní.

Konzervy baklažánu s hubami

Podomácky vyrobené občerstvenie, pripravené v súlade s naším receptom, môže byť vynikajúci občerstvenie pre iný nápoj silný, alebo samostatný pokrm počas Lent. Baklažán šalát recept s hubami na zimu je pomerne jednoduché a možno ľahko zopakovať to v kuchyni:

• Päť kilogramov čerstvého baklažánu, premyje tečúcou vodou a odstránenie zvyškov z každého plodu. Po tom, dať zeleninu v prvej vriacej vody a potom do studenej vody. Rez baklažán na plátky pripravené.
• soli vo vode mierne (1-3%) sa rozpustí a umiestniť ho na zeleninu štvrť hodiny. Odstráňte skimmer kruhy, nech kvapalina odkvapkávať, role v múke a orestujeme na rastlinnom oleji.
• Vyčistite a znovu tri kilogramy hríbiky. Oddeľte každú nohu z viečok a umiestniť ich do roztoku chloridu sodného, aby sa zabránilo zhnednutie.
• Mushroom stew pod zatvoreným vekom na miernom ohni. Keď sa voda odparí, naliať im rastlinný olej a smažiť dozlatista.
• 600 gramov bielej cibule prostého kôry nakrájame na krúžky a tiež usmažiť ružovú farbu.
• Pripojenie pripravené prísady vo veľkej panvici, k nemu 350 g paradajkového pretlaku zriedeného pridaním (alebo 1000 g paradajkového pretlaku) a priviesť do varu všetkých.

Šíri šalát tégliky, skôr pridať trochu soli a rastlinný olej. Krytky bánk v čistote a sterilizovať 45 minút pri teplote 100 stupňov. Za to, že by mali vyhrnúť, zabaliť a odísť na odpočinok až v pohode.

Marinovaný baklažán s hubami

Baklažán a huby na zimu, recepty, ktoré sme dali v tomto článku, možno aj neskúsený kuchár variť. Nie je výnimkou nasledujúceho receptu:

• K príprave marinády huby, mali by ste naliať do panvice jednom litri vody, pridajte dve polievkové lyžice octu, lyžičku cukru, lyžičku soli, mleté čierne korenie, bobkový list a klinček podľa chuti. Uvarte marinádu na platni po dobu desiatich minút.
• Opláchnite, presúvať a v prípade potreby vyčistiť 500 gramov húb. Pridajte ich do marinády, keď čas vyprší variť a variť po dobu 40 minút.
• V tomto okamihu, byť zapojený do baklažánu. Ak to chcete, vziať dve kilá zeleniny, umývanie a ich spracovanie, a potom pečieme v rúre domäkka.
• Keď baklažány sú v pohode, odstrániť z kože a ovocia, rez pozdĺžne aj priečne na štyri rovnaké časti.
• Namočte kus baklažánu octu, potom v oleji a umiestniť ho na dne čistých pohárov. Ležala na ňom vrstvu húb a nasekaný cesnak dosiek.

Opakujte vrstvy, až kým banka je plná. Potom by malo byť sterilizované po dobu pol hodiny, a potom uzavrieť veko, zabaliť a necháme chvíľu odpočinúť. Chladené jar uložte do chladničky.

Šalát zo zeleniny a húb na zimu

Sa vám bude páčiť tento recept, ak máte radi robiť domové prípravy na zimu. Baklažán s hubami ponúkame pripraviť šalát:

• Zaobchádzať a dôkladne umyť baklažán tri kilogramy, nakrájajte je pomerne veľké kocky.
• Tri kilogramov korenia znovu zložiť, čisté, zbavené semien a priečok. Po tom, rez je na tenké prúžky.
• Jeden kilogram akýchkoľvek húb (môžete vziať huby alebo les) liečiť, čisté a nakrájame na veľké kusy. Najmenší len znížiť na polovicu.
• Jeden liter paradajkovej šťavy v zmesi s šiestimi lyžicami soli a piatimi lyžice cukru. Dajte ju na sporáku, priveďte do varu, pridajte šálku rastlinného oleja a baklažán. Dusíme dohromady po dobu desiatich minút.
• Potom pridajte do hrnca všetky pripravené ingrediencie, dal nasekaný cesnak podľa chuti a varíme ešte pol hodiny. Počas niekoľkých minút, kým varené naliať jeden pohár za výrobky 9% ocot.

Šalát zrolovať do sterilizovaných pohárov a dať ju na chladnom mieste. Zozbierané baklažány s hubami na zimu, môžete použiť k stolu ako self-štartér, a je možné pridať podľa chuti dusené kapustu na zemiaky alebo iné pokrmy.

Baklažán v adzhika

Dúfame, že sa vám baklažán s hubami na zimu, receptov, z ktorých sme sa zhromaždili v tomto článku. Preto chceme ponúknuť ďalšie originálne desiata:

• Rozdrviť s mlynčeka na mäso dvoch kilogramov paradajok, pol kila mrkvy, kyslé jablká a papriky.
• Cook Polotovary jednu hodinu a potom sa pridajú do nej jednu šálku cukru, dve lyžice soli a jednu šálku rastlinného oleja. Varte všetko dohromady ďalšiu polhodinu.
• Kilo varených húb a pol kilogramov baklažán znížiť na kocky, a potom sa v adjika. Pridajte k nim pohár octu, 15 rozdrvených strúčikov cesnaku a chilli papričky.

Zmiešať ingrediencie, uvaríme spolu po dobu desiatich minút a zrolovať do banky.

záver

Budeme radi, ak užitočných tipov, ako variť baklažán, huby na zimu. Recepty s fotografiami vám povedia, čo by malo byť vzhľad vašich obľúbených občerstvenia.