Pokiaľ máte radi zeleninových pokrmov, skúste vyprážané cukety s paradajkami a syrom. Tasty na druhom mieste s výbornou syrovou krustou sa hodí do každého jedla, ale preto, že oni sami zelenina pripravená veľmi rýchlo, môže predpis vziať na vedomie rušnej domácnosti. Tento pokrm môže byť kompletné jedlo alebo desiatu, ako dodáva do sviatočného stola. Isté je, ako si užiť a deti, ktoré mi niekedy len ťažko presviedčať užitočné zeleniny a dospelých. Jediná vec, ktorú si uvedomiť: vzhľadom k spôsobu prípravy je dostatočné kalorický jedlo - 100 g výrobku obsahuje asi 200 kcal, 17 g tuku, 3 g celkového proteínu a 7,5 g sacharidov.
Pre stredne veľké časti prevziať:
- 1 cuketa priemernej veľkosti;
- 3 zrelých paradajok, najlepšie, vodnatý, s hustou štruktúrou;
- 150 g každého majonézy;
- 100 g surového (pevné látky, typ parmezán);
- rastlinný olej, strúhanke múku, soľ a korenie.
Najprv pripraviť zeleninu. Umyte cukety, odrezať špičku. To je najlepšie, aby sa mladý zeleniny, v tom prípade, že to bude veľmi jemná pokožka a telo nebude obsahovať semená. Nakrájajte na plátky spolu, mali by ste mať "záložky" na 1 cm hrubé. Dochutíme soľou, potom nakrájame na jednotlivé role v múke. Ako variť cukety vyprážané? Je to veľmi jednoduché, postupujte podľa nasledujúcich tipov. Silné zahrievanie panvice s rastlinným olejom, dať to na zeleninu a smažiť rýchlo na oboch stranách. Teplota v skutočnosti malo byť veľmi vysoká, takže skrátenie doby prípravy cukety a budú absorbovať menej ropy. Akonáhle je všetko pripravené, dal zelenina na tanieri, že chcete položiť papier - absorbuje prebytočný tuk. Po príprave omáčku: Zmiešajte cesnak, majonézu a jemne strúhaným syrom a korenie. Namažte každý vyprážané doska, dať kruh a vziať paradajka "jazyk" v úlohe. Vyprážané cukety s paradajkami a syrom pripravený - dajú sa jesť teplé alebo studené, ako pokrm môže byť veľkou desiatu na sviatočného stola.
Vyprážané cuketa so syrom a cesnakom
Môžete skúsiť variť zeleninu a podobne. Budete potrebovať:
- 1 cuketa priemernej veľkosti;
- Pár strúčiky cesnaku;
- múka alebo jemné strúhanka, soľ, sušené byliny;
- majonézy, trochu syr, kečup.
Zelenina umyť, odlepiť kože a semená. V prípade mladých cuketa, kôra, môžete odísť. Rezané plátky svojej hrúbke 1-1,5 cm, soľ. Mix v samostatnej doske múkou alebo strúhankou a soli, potom zmiesť túto rolu v každý rez cukety. Teraz variť nasledovaním technológie, ktoré sme použili v predchádzajúcom recepte. To znamená, že panva musí byť veľmi horúce a zelenina by mali byť vyprážaný na to rýchlo. Keď sú všetky plátky ľahko opečené na oboch stranách, umiestniť ich na tanieri, a teraz je horúci, tuk každý kus so zmesou majonézy a kečupu, posypeme strúhaným syrom, cesnakom a bylinkami. Taký predjedlo, rovnako ako vyprážané cukety s paradajkami a syrom, ideálne pre novoročné stôl, alebo bude nádherný vegetariánska večera.