Ako najlepšie uvariť polievku cukety: so smotanou alebo bez pridania akýchkoľvek mliečnych výrobkov

V lete každý má možnosť doplniť telu rôznych vitamínov a ďalších užitočných prvkov. To možno ľahko vykonať, ak sa pokúsite variť polievku cuketou a smotanou. Otočí jemný, jednoduché a chutné. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako variť tento pokrm. Zoberme si napríklad niektoré z nich.

možnosť dovolená

Byť mimo mesto v lete, nezabudnite na dobrého zvyku variť prvý misku na dennej báze. Najmä čo sa to v prítomnosti rôznych zeleniny nie je nijako zložité. Dobrá voľba pre takýto prípad bude polievka cukety krém.

Potrebujeme nasledujúce produkty:

3 až 5 malé zemiaky cuketa, paradajka 1, 2 cibule, 200 ml smotany, 4 strúčikov cesnaku, 70 g syra, 35 gramov olivového oleja a trochu zeleň (bazalka, petržlen, kôpor).

Príprava polievka cukety nasledujúcim spôsobom:

1. Po prvé, všetky zelenina by sa mali umývať dobre, a potom jemne čistiť. S paradajkami, odstráňte šupku tiež po namočení ju krátko vo vriacej vode.
2. Cibuľa, cuketa, paradajky a zemiaky nakrájané na kocky a cesnakom rozpadať nôž ľubovoľne.
3. Zelenina posun v panvici, nalial do oleja a položila ju na ohni. V tomto stave, výrobky majú trochu potu. Počas tejto doby budú postupne nechať šťavy. Pre takéto kalenie potrebovať nie dlhšie ako 15 minút.
4. Táto doba môže byť vynaložená na rezanie greeny.
5. Potom pridáte do vody panvici (alebo vývaru) a varíme, kým tieto produkty sú mäkké.
6. Absorbovať greeny, a pár minút pred koncom varenia, pridajte smotanu so strúhaným syrom.
7. Po krátkom varu variť panva môže byť odstránený z dosky.

Teraz stačí brúsiť obsah za použitia konvenčného mixéra. Pred podávaním polievku v miske môže byť zdobené zeleňou.

Detské menu

Pre deti môže pripraviť špeciálne polievka cuketou a smotanou. To však potrebujú trochu viac času a ďalšiu sadu zložiek:

3 malé cuketa cukety - 1 cibuľa, lyžičku cukru, 2 strúčikov cesnaku, soľ, 1 mrkva, lyžica masla čierneho korenia, 75 g smotany a bobkový list.

Pripravujeme detský polievka je veľmi jednoduchý:

1. Aj rez cuketa šupku a odstráňte semienka, ak sú príliš veľké a tuhé.
2. Vyčistí mrkvu nakrájame na plátky.
3. Všetky zelenina skladané do hrnca s cibuľou a cesnakom odísť úplne.
4. Pridajte litra vody, cukru, bobkový list a varíme 20 minút po varu. Plamene ohňa by mal malý zisk. Treba mať na pamäti, že bobkový list 5 minút musí byť zlikvidovaný.
5. Konečné zloženie je nutné vypustiť.
6. Potom brúsiť zelenina mixér do hladka a zvyšná kvapalina ju rozpustiť na požadovanú hrúbku.
7. K výslednej kašu a pridať zvyšné súčasti je teplo spoločne na doske po dobu asi 5 minút.

Pripravené polievka by mala byť 10 minút, a až potom môžete jesť.

zjednodušená verzia

Ako inak si môžete urobiť polievku cukety? Recepty zvyčajne závisí od zloženia surovín. Pri použití minimálny počet zložiek sa získa brilantné prvé nízkokalorický jedlo.

Pre rodinu zo štyroch produktov sa trochu:

po dobu dvoch a pol litra cuketa a kurací vývar 1 mrkvu, rovnako ako niektoré soli, kôpor, petržlen vysuší a mletého čierneho korenia.

Celý proces prebieha v troch fázach:

1. Po prvé je potrebné uvariť vývar, čím sa kurča pri varení soľ, mrkva, kôpor, korenie a petržlenovú vňať.
2. Prerušila som cuketu olúpeme a buničiny ľubovoľne nakrájame na veľké kusy. Za to, že musí byť pridaný priamo do horúceho vývaru a varíme asi 10 minút, kým sa výrobok v stave by nemal byť zmäkol.
3. Potom je voda sa musí vypustiť, a zostávajúce zeleninu poraziť dobre, a premenili ich na homogénnu masovej Soft.

Ukazuje sa, veľmi delikátna polievku cukety. Recepty prvé kurzy týmto spôsobom neobsahujú prídavok mliečnych výrobkov. V zásade to nie je nutné. Skončil hmotnosť už dávajú veľmi mäkké a voňavé.

Pre tých, ktorí sú na diétu

užitočné power fanúšikovia môžu ponúknuť polievku cukety stravy. Variť budete potrebovať trochu inú sadu produktov:

1 stredná cuketa 2 zemiaky, soľ, 2-3 šálky vývar, cibuľa, 50 g krému, mleté čierne korenie, mrkva 1 a niektoré rastlinné oleje.

V tomto prípade práce by sa malo uskutočniť v nasledujúcom poradí:

1. Umyté zeleninu dôkladne čistý a bez cibule šupky.
2. V panvici zohrejte olej. Potom pridajte do nakrájanú mrkvou a cibuľou krúžky a osmažíme je nepatrne.
3. Rozpadať ľubovoľne cuketa, zemiaky, nalejeme ich do kastróla.
4. Nalejte vývar a dobre premiešajte produkty.
5. Po 20 minútach pridajte korenie a soľ. Cuketa polievka strava môže byť považovaný pripravený, keď je zelenina dostatočne mäkké.
6. Hlavná časť kvapalného odtoku, pričom nie viac ako 200 ml.
7. Za použitia mixéra, otočiť obsah na panvici tučný pyré.

Po pridaní smotanovej hmoty musí znovu dôkladne premiešajte, nalejte taniere a podávame ozdobený greeny a sušienky.

kreatívny spôsob

Delicious polievka cukety možno vykonať, ak používate neobvyklý zloženie hlavných komponentov:

0,5 kg buničiny cukety 250 g purifikovanej zemiakových kmeňových póru, 4 plátky slaniny, 1 strúčik cesnaku, nasekané polstakana zeleru, ¼ lyžička soli a korenia, a tretina šálky smotany šálky nasekanej petržlenovej vňate čerstvej.

Príprava polievka nasledujúcim spôsobom:

1. Biela časť póru jemne sekané, prepláchne sa studenou vodou a suší sa, hádzanie v sitku.
2. Bacon v oleji po dobu 10 minút na miernom ohni, a po ochladení sa reže na kúsky.
3. Rovnaký tuk potom 3 minúty, s cesnakom a cibuľou zeler do mäkká.
4. Zalejeme vývarom, pridáme zeleninu a varíme po dobu 25 minút pri nízkej varu.
5. Vstúpiť smotana, korenie a bylinky, a potom necháme vylúhovať polievku, pokrytý 5 minút.
6. Zeleninová zmes mletá na pyré.

Slúžiť v polievka dosky sypané drveným slaniny. Táto zeleninová polievka je vynikajúca ako teplé a studené.

spotrebiče pomôcť

V poslednej dobe sa v kuchyni existuje viac techník. Pomáha v domácnosti vyrovnať sa s ťažkou prácu v domácnosti. Okrem toho, že je oveľa ľahšie varenie. Napríklad, voňavá polievka cukety v multivarki vykonať v priebehu niekoľkých minút. Pre-potreba zhromaždiť na ploche všetky produkty:

1 kg cukety 1 cibuľa, pažítka, 100 g syra feta, 3 lyžice smotany a 0,5 litra mlieka.

Proces varenia bude prebiehať v troch režimoch:

1. Ak chcete začať s zelenina by mali byť vyčistené a nakrájame na malé kúsky.
2. Cuketa dať do misy a nastaviť multivarki režim "parník". hmota pripravená posunúť do inej nádoby.
3. Cibuľa a cesnaku v režime procese po dobu 5 minút "pečenia".
4. Pridajte je na squash a poraziť s mixéra do hladka.
5. Hotový hmotnosť dať do misky znova. Tam tiež dať syr, mlieko a metán. Korenie, osolíme a necháme 10 minút, nastavenie panelu "kalenie" režime.

Pripravené polievka v miske môže byť zdobené zeleňou. Aj keď to urobil, bez toho to bude veľmi chutné.