Ako ušetriť mrkvu na zimu v byte s minimálnymi stratami?

Jeseň - čas zberu, prípravy na budúcnosť a pokladanie zeleniny v sklade. Sú zaslané do pivnice alebo umiestnené v chladných pivniciach. Špeciálne česť v zimných mesiacoch, teraz mrkva. Je to chutné, užitočné a pridal takmer každý prvý a druhý kurzy. Ale nie každý občan môže postaviť cool obchod. Ako ušetriť mrkvu na zimu v byte, ak neexistuje garáž, žiadne výrub? Suché teplej miestnosti - nie je to najlepšie miesto pre pád dary, ale niekoľko spôsobov, ako predĺžiť životnosť zeleninu k jedlu.

Voľba miesta pre ukladanie

Ako ušetriť mrkvu na zimu v byte s minimálnymi stratami? Najprv musíte zvoliť chladnej miestnosti. Optimálna teplota - ^o 0-5 ° C Na jej spodnej korene začnú zmraziť, ale so zvýšením rastu sú spustené. Viac či menej vhodná miesta:

• Balkón alebo lodžia. Môžete si dať krabicu pre zeleninu a uistite sa, že teplota neklesla pod nulu. Po výskyte mrazových mrkvy by mal byť presunutý do domu a umiestnená vedľa balkónových dverí.

• Vchod. V prípade, že časť je uzamknutý bytu a susedov - slušných ľudí, môžete nainštalovať rámček pre uloženie tam. Vlhkosť v zádverie vyššia a nižšia teplota ako v budove.

• Lednice. Spôsoby, ktorými uložiť mrkvu na zimu v byte závisí na jeho množstvo. Ak okopanín trochu, môžu byť zabalené a vložené do krabice pre skladovanie zeleniny.

• Home rúra. Tento prístroj, ktorý beží na elektrinu, môže byť inštalovaný v akejkoľvek nevykurovanej miestnosti: na verande, v garáži alebo na balkóne.

Spôsobov, ako uchovať čerstvé mrkvy

Jedna z chýb v záložke na skladovanie okopanín - dôkladné umývanie. Hranice porušenie integrity vedie k rýchlemu hnilobou alebo sušenie. Zelenina by mala byť v prostredí, ktoré zabraňuje oboje.

• Box s pieskom. Malo by byť čisté a vlhké. Pre odovzdávanie antiseptické vlastnosti narastať popol, kriedu alebo hasené vápno. Mrkva horizontálne skladaný, každú vrstvu poprekladané pieskom.

• Clay rečník - dobrý spôsob, ako ušetriť mrkva, ak trochu. Koreň zase ponorí do zriedeného na konzistenciu kyslou smotanou hliny. Potom sa sušia na slnku a umiestnené v neuzatvorených plastových vrecúšok. Mrkva po tomto ošetrení sa udržuje dlho, íl kôra je spoľahlivo chráni pred vlhkosťou a baktérií.

• Chren odnože. Jedná sa o efektívny spôsob, ako ušetriť mrkvu na zimu v byte v prípade, že úroda je skvelý. Zelenina naskladané vo veľkých lepenkových škatuliach: dvadsať koreňová zelenina by mala predstavovať jeden dlhý, koreň chrenovou (asi 30 cm.). Polohovanie je nutné skladovať na chladnom mieste, zatváranie veka.

• Plastové vrecko. Ak okopanín trochu mrkva vo vreciach umiestnených v chladničke. Odporúča sa ihneď umyť pred použitím.

Alternatívne riešenie - ukladanie do mrazničky

Ďalším spôsobom, ako udržať mrkva v chladničke. Prešla na hrubom strúhadle a dajte do mrazničky. Ak je to potrebné, zlomiť kus požadovanej veľkosti a použité k podzharok a polievky.