Ako užitočné jačmeň kaše, a za akých ochorenie môže byť použitý

Kaša - ruská národné jedlo, vysoko výživný a veľmi výživné. Dokonca aj v starovekom Rusku, naši predkovia jedli kašu s olejom hlavne z celých zŕn, a to vďaka tejto strave vyrastú silné a zdravé hrdinovia. K dnešnému dňu tento pokrm stal menej v dopyte, ale napriek tomu sme stále aj naďalej variť pohánka, ryža, ovos, pšenica a krupicová kaša pre svoje deti.

Ale to je dôvod, prečo niektorí jačmeň kaša nie je tak populárne medzi ruskými občanmi, že sa varí oveľa menej a mnohí ľudia mylne domnievajú, že táto obilnina je vhodnejšie pre ľudí s nízkymi príjmami. To samozrejme, hlboký zmätok o tom celé zrná, pretože to je veľmi bohatý na minerálne mikro a makro prvky a vitamín komplex.

Kasha jačmeň obsahuje veľké množstvo vlákniny, bielkovín, škrobu, komplexných sacharidov, cukrov a prírodných nasýtených mastných kyselín. Zvlášť mnoho nej kyselina listová, vitamíny B, E, A, D, PP. Okrem toho, že obsahuje vápnik, draslík, horčík, síru, fosfor, sodík, fluorid, mangán, meď, kobalt, chróm, kremík, železo, bór, zinok a mnoho ďalších potrebných pre zdravie užitočných minerálov.

Je známe, že pre normálne fungovanie mozgu, musíte jesť potraviny bohaté na fluór, ale jačmeň kaša môže vynahradiť nedostatkom tohto životne dôležitého prvku. Podľa vedcov, biologicky dôležité pre naše telo sú bór, zinok, kremík, chróm a fluór, ktoré sú dostatočné, aby obsahovali túto obilninu.

Pre dobré trávenie je nutné vlákno, jeho jačmeňa o 6%. To pomáha odstrániť rozpad produkty, škodlivé toxíny, ktoré znečisťujú telo. Všetky tieto užitočné vlastnosti sú v zadku prakticky bez zmeny, takže je často predpísaný pre diabetikov a ľudí sedí na diétu.

Jačmeň kaša pomáha spaľovať prebytočný tuk a eliminuje jeho hromadeniu. Ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom, žalúdočné vredy, cievne ochorenia, obličiek a dvanástnika lekári odporúčame použiť tento konkrétny obilnín. Vzhľadom k tomu, jačmeň obsahuje prírodné antibiotikum, ktoré nemá žiadne vedľajšie účinky.

Jačmeň je tiež bohatá na aminokyseliny - lyzín, ktorý chráni proti nachladnutiu a infekcie herpes. Preto mladí a deti staršie ako 10 mesiacov, pediatri odporúčame dávať táto misa s čerstvým ovocím. V tomto obilnín veľmi nízkym glykemickým indexom, takže je možné jesť v cukrovke.

V štúdii vedci zistili, že jačmeňa po namáčanie voda gordetsin látka, ktorá má antimykotické a antibakteriálny účinok. Takéto liečivé voda môžu byť použité na liečbu ochorení spôsobených hubami a baktériami.

Odvar z tohto zrna sa zmäkčovadlo a obopína účinok, ale tiež pomáha zmierniť podráždenie v zápalových infekcií a kŕče. Okrem toho taký odvar je silný diuretikum. V alternatívnej medicíne sa používa na liečbu artritídy, obezity, hemoroidy, zápcha, prechladnutie, diabetes. Jačmeň kaša zabraňuje tvorbe malignít a omladzuje telo, pretože obsahuje minerály a vitamíny skupiny B.

Ale zneužívať tento pokrm nie je nutná, pretože Je to celkom high-kalórie - 100 gramov. Produkt 322 kcal. Teraz, keď viete, čo užitočné kašu z jačmenných zŕn. Ako lahodný variť, sa dozviete dnes.

potrebujeme:

- liter mlieka;

- jačmeň krupica 100 g;

- 50 g masla;

- cukor podľa chuti;

- vajcia 3 ks;

- sekané orechy - 100 gramov. (Mandle a vlašské orechy);

- 10% smotany.

Varené mlieko opatrne zalejeme krupice a varíme do zhustnutia (asi 15-20 minút). V konečnom kaše dať maslo a necháme mierne vychladnúť. Potom pridáme cukor, rozšľahané vajcia a orechy - hmota ležala na plech posypaný strúhankou. Posypať cukor a šíriť vajcia - pečieme až do zlatista (10 minút pri 180 ° C). Podávame so šľahačkou liečiť - veľmi chutné a výživné misu!