Ako variť kapustu s baklažánom?

Dusené kapusta s baklažánom - veľký príloha pre ryby, mäso alebo klobásy. Nech je to možné, pomocou rôznych receptov. Cenovo najdostupnejšie a najrýchlejší z nich budú popísané v materiáloch tohto článku.

Dusená kapusta s baklažánom: varenie recept

Príprava príkrm je veľmi rýchla a jednoduchá. Ak to chcete urobiť, je potrebné si pripraviť:

• Baklažán nie je príliš veľký - 2 ks.
• čerstvé biela kapusta - 1/3 vidlica;
• veľká mrkva - 1 ks ;.
• Cibuľa sladká veľký - 1 ks ;.
• rastlinný olej - približne 45 ml;
• soľ, byliny, sušené korenie, čierne korenie - na chuť;
• pitnej vody - 1 šálka.

Liečiť čerstvej zeleniny

Dusené kapusta s baklažánom pripravujúcich etapách. Najprv spracuje zeleninu. Čerstvé baklažán premyje, odrezať stonku, a potom sa sekajú na kocky. Potom sa hojne sypané soli (chlorid sodný), a zostať stranou po dobu 35 minút. Po nejakej dobe sa zelenina prať v sitku a chvenie.

Tiež pôsobí samostatne a ďalšie zložky: čerstvé kapusta rezané tenké prúžky, cibule - polkrúžkov a mrkvu trela na kórejskom strúhadle.

Tepelné spracovanie zeleniny

Kapusta s baklažánom otočil maximum chutné ingrediencie sú podrobené praženia. Pre tento účel, v hlbokom oleja ohriateho panvicu a potom sa rozšíril cibuľu kocky a baklažán. Dobre premiešajte zeleninu, varíme, kým hnedej. Za to, že šíri zložky v samostatnom misy a dajte do hrnca kapusty a strúhanej mrkvy. Pridanie k nim trochu vody a soli, ich guláš pod vekom dobu 42 minút.

S postupom času, zelenina sa pridajú pred vyprážaného baklažánu a cibule. A ich adičné soli, korenie a ochutené sušených bylín. Zmiešajte produkt, sa opäť uzavrie a varíme asi 8 minút.

Správne kŕmenie rodinného stola

Dusené kapusta s baklažánom podávaná na stole iba za tepla. Ready zeleninová obloha stanovené na doskách, a ďalší kus mäsa, rýb alebo akéhokoľvek salámy.

Niektoré ženy v domácnosti prezentoval misu na stôl ako predjedlo. Pre tento účel je vopred ochladený.

Ako variť kapustu s baklažánom a cuketou v multivarki?

Pri príprave tohto zeleninových pokrmov nie je nič zložité. To môže byť vykonané s mäsom a hubami, a dokonca aj klobásy. Avšak sme sa rozhodli uhasiť zeleninu bez použitia všetkých týchto zložiek a slúžiť ako prílohu.

Takže, na obed, potrebujeme:

• Čerstvý baklažán modrá - 2 ks ,.
• Čerstvé kapusta - 1/3 vidlica;
• veľká mrkva - 1 ks ;.
• mladej cukety - 2 ks ;.
• veľká cibuľa - 1 ks ;.
• kalórie majonéza - 50 g;
• soľ, byliny, sušené korenie, čierne korenie - na chuť;
• pitnej vody - 1/2 šálky
• zrelých paradajok, sladké - 2 ks.

Príprava komponentov

Zelenina k tomuto pokrmu sú spracované rýchlo a ľahko. Sú dobré umyť, odstrániť šupku a iné nejedlé predmety. Potom sa pristúpiť k ich zušľachťovanie. Kapustu nakrájame na veľké kusy a mrkva, cukety, cibuľa a baklažán - plátky. Mimochodom, posledný zložkou pre-soľ a udržiavaná v tomto stave po dobu jednej hodiny (dobre opláchnuť). Takáto liečba vám umožní zbaviť sa horkosti, ktorá je vlastný výrobok.

Pokiaľ ide o mäsité paradajka, potom je Blanch a odstráňte šupku. V budúcnosti kaší pomocou mixéra.

Proces tvarovania riadu

Pre vytvorenie zeleninové jedlo byť priamo v kapacite multivarki. Na jej dne sa vloží prvý mrkva plátky, a potom striedavo - kapusta, cibuľové krúžky, cuketa, baklažán. Za to, že všetky ingrediencie sú soľ, korenie a ochutené bylinkami.

Na konci zeleniny sa vzťahuje s okami majonézy, a potom sa naleje do vody a obvyklým paradajkový pretlak.

Ako správne variť?

Dusené kapusta s baklažánom v multivarki varené veľmi rýchlo. Dať všetky ingrediencie v miske, prikryjeme a nastaviť ich režim hasenia. Je to potraviny by živoria celé hodiny. Počas tejto doby, zelenina by mala byť mäkká a tvorí malý počet sýta.

Slúžiť svojej rodine večeru

Jesť zeleninovú misu kapusta, baklažánu, cukety, ako aj ďalšie zložky by mali byť horúce. Jeho šírenie v hlbokom tanieri a predložená k stolu spolu s mäsom karbonátky, ryby, alebo iné produkty. Tiež pripraviť obed zo zeleniny môže byť kŕmené plátok čerstvého bieleho chleba a domáce nakladaná zelenina.

Aby sme to zhrnuli

Teraz už viete, najjednoduchšie spôsoby varenie dusená zelenina. Používanie týchto receptov, môžete spestriť svoj jedálniček a robiť to viac užitočné a výživné.