Ako variť omeletu na panvici

vynikajúce raňajky

Omeleta - obľúbené raňajky pozostávajúce z veľkého počtu ľudí na celom svete. Prvý z nich - to výživné jedlo, a za druhé - to je príprava na pár minút, čo je veľmi dôležité, najmä v dopoludňajších hodinách a vyberavý a za tretie - recept omeliet je tak jednoduché, že je ľahko ovládateľná a môžu byť deti a starí mládenci. Okrem toho, po dlhom dni v práci, často nechcú, aby neporiadok okolo v kuchyni, v tomto prípade omelety - je tiež skvelá voľba.

Ak chcete pokrm sa neobťažoval, môžete ho spestriť s ďalšími zložkami, ktoré sa hodia takmer všetko, čo sa v chladničke. Lahodne varené omeletu v dopoludňajších hodinách - sľub živosťou po celý deň.

Ako variť omeletu na panvici

Delicious omeleta - dôležitú úlohu, a to napriek skutočnosti, že proces varenia sám je pomerne jednoduché, je treba stále dodržiavať určité odporúčania.

Predtým, než ako variť omeletu v panve, skontrolujte obsah chladničky a zvoliť ingrediencie pre neho. Omeleta môže byť konvenčné alebo sladké. Ako variť omeletu v panvici? Ponúkneme niekoľko možností pre výber receptov pre úplnosť:

1. Klasická francúzska verzia. Vajcia, mlieko a korenia. Všetko sa zmieša a vyprážané na panvici.
2. Japonská omeleta - "tamago". Vajcia, sójová omáčka, japonská majonéza, mirin (Japanese víno) a cukor. Všetko zmieša a nechá prejsť sitom. Úniku oleja do vyhrievaného obdĺžnikové misky. Pour tenkú vrstvu zmesi, keď je opečenie preložené na polovicu a sedadlo naliať ďalšiu dávku, atď Výsledkom je malý valec, ktorý možno rezať a podávame.
3. Normal. Mlieko (0,25 L), múka (100 gramov), vajcia (4 položky), soľ, rastlinný olej (50 ml). Miešajte až do homogénneho stavu, vleje sa do vyhrievané panvici, variť 10 minút, potom zase na druhú stranu a varí po dobu ďalších 10 minút
4. Omeleta s náplňou. V úlohe výplne môžu byť: mäsové výrobky (klobásy, šunka), ryby a morské plody, zelenina (paradajky, papriky, trochu konzervatívny, cuketa, šampiňóny, hrášok, atď), bylinky (cibuľa, kôpor, petržlen, atď ), syr a dokonca aj syr. Je žiaduce, aby náplň jemne nasekané dole a predpražené v rovnakej panvici, napríklad, klobásy a zeleniny. Potom naliať tekuté zmesi z vajec, mlieka (kyslá) a múkou posypané na vrchole a karafiáty. Ako jednu z možností: môžete pridať zálievky miešať vajcia s mliekom a soľou (múky - na vyžiadanie), dobre premiešajte a nalejte do panvice hotový zloženia; môžete zabaliť plnkou vnútri omelety, lievance podobne, svoju voľbu. Cuketa, sinenkie, mrkva, huby s výhodou vopred variť alebo zhasne.
5. Omeleta "Poulard,vejce (5 ks), maslo (50 g), smotana (0,5-1 lyžice.), Korenie a soľ. Na rozdiel od jeho - pripraviť. Žĺtky a bielky šľahačkou samostatne. Po prvé, vo vyhrievanom panvici naleje žĺtky a solenie pri žĺtky zhustne, pridá šľahačku a nanesená na proteíny. Výsledkom je dvojvrstvová omeleta.
6. Španielska verzia. Vajcia (6 ks), kukuričný škrob (50 g) a mliečne (1 šálka), tuk (80 g), cibuľa, huby (100 g), paprika (červený, čierny), soľ, rastlinný ISSA. Vajcia, škrob, mlieko, soľ, korenie metla. Fry slanina vopred, pridajte cibuľu v panvici. Huby uhasiť, chladný a pridajte do zmesi, nalejeme do panvice a pečieme.

Ako variť omeletu v panvici? Omeleta, je žiaduce, aby variť na panvici s vekom, po zapnutí dať mu "dostať" po dobu 5-10 minút. Omeleta môžu byť podávané vo forme rolí, vo forme palacinky, vysokého torty. Zdobíme bylinky, paradajky, atď. Rôzne prísady a vaša fantázia vás nenechá nudiť omeletu.

Ako variť omeletu deti

Pre deti 3-4 rokov poľa výživné jedlo tiež vhodné. Ak to chcete, vziať 1 vajce, 1 lyžička kyslej smotany, 1 lyžička múka 10 g masla. Vajcom, kyslou smotanou a rozšľaháme múku, dať na horúce panvici, prítomný na oboch stranách. Zložiť obálku. Ale jedlo bude jednoduchšie, ak sa pečie v rúre alebo variť pre pár.