Ako vyrobiť práškového cukru doma na dekoráciu a pečenie?

Pre dekoráciu a výrobe cukroviniek sa často používa práškový cukor. V skutočnosti je tento cukor prachu. V priemyselnom meradle v špeciálnom mlynu sa pripraví rozomletím cukru omrvinky. Veľkosť jednotlivých častíc prášku predávaných v obchode je 100 mikrónov (hrúbky ľudského vlasu). Avšak, to je už za moc drahšie východiskový materiál. Takže to môže byť otázka: ako práškový cukor doma?

Napriek tomu, že prášok je potrebné vykonať ručne pomerne pracné, ale môže byť vykonané pre dekoráciu a jeho domácnosti. Pre tieto účely je najlepšie vziať najmenší cukor, ktorý bude nájdený. Tým sa zníži čas potrebný na jeho brúsenie. Ale s pomocou ktorej tak urobiť je závislá na dostupnosti zariadenia v kuchyni. Najčastejšie používaným brúsku, aspoň - z mixéra alebo kuchynskom robote, ak máte tie správne tipy. A veľmi zriedka to vykonať ručne v trecej miske alebo pomocou valček.

Pre tých, ktorí majú elektrický mlynček na kávu, už nebudú musieť konkrétne vysvetliť, ako sa robí práškový cukor doma. Tretí možný množstvo je naplnený s cukrom a rozomelie na požadovanú veľkosť častíc. V praxi to znamená, že akonáhle sa hmota bol biely a homogénny, môžu byť prístroj vypne. Potom sa prášok preoseje cez sito, aby sa odstránili častice nadmerné veľkosti. Môžu byť vrátené späť pokračovať skartáciu. Samozrejme, že pre tieto účely možno použiť aj ručný mlynček na kávu, až tento proces bude trvať oveľa dlhšie.

Avšak, nie každý, a to aj kvôli práškového cukru, pripravený ku kúpe podobného zariadenia. Ale ostatné kuchynské spotrebiče je takmer každý. Ale potom , ako sa robí práškového cukru mixér? Ak je súčasťou je malá brúska, to je najlepšie, aby ju používať. Rovnako ako v mlynčeku nie je naliať viac ako tretina maximálneho objemu. Ak nie je také trysky, je možné brúsiť a obyčajný nôž mixér. Iba týmto spôsobom bude v dobe nie viac ako 1-2 lyžice prášku.

To je jednoducho existujú situácie, keď neexistuje možnosť využitia kuchynského vybavenia a zdobia je potrebné ešte prášok. V tomto prípade môžete použiť "babička" metódy, ako vytvoriť práškový cukor doma. Pre veľmi malé množstvo môže byť uvedený kockový cukor v mažiari na libru. Alebo si môžete vyložiť rafinovaný cukor na čistý list papiera, prikryjeme druhou vrstvou a valčekom niekoľkokrát vykonávať represívne pohyby. Na konci všetkých manipuláciou prášok bol preosievanie cez jemné sito alebo zložené do niekoľkých vrstiev tenká.

Ale je dôležité nielen vedieť, ako sa robí domáce práškový cukor, ale aj to, ako ho skladovať. Rovnako ako cukor, je schopný absorbovať vlhkosť a pachy. To znamená, že je vhodný na dlhodobé skladovanie iba čisté, suché sklo. A je žiaduce, aby to má dobre tesniacim vekom. Ale aj za týchto podmienok, je nutné využiť v priebehu jedného mesiaca. Potom, čo tento prášok stráca svoje vlastnosti.

Vedomím všetky tajomstvá, ako sa robí práškový cukor doma, môžete trochu experimentovať a pridáme cukor mletím aromatické prísady. To môže byť vanilkový cukor (prírodná vanilka) alebo škorica. Ale napriek tomu, ak je to možné, je to oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie kúpiť prášok v obchode. Ušetrený čas a frustrácie stojí za to peniaze, ktoré bude musieť zaplatiť za to.