Nakladané zelené paradajky plnené: recept

Všetci vieme, o výhodách, ktoré prinášajú v ľudskom tele nakladaná paradajky. Ich hlavnou zbraňou - lykopén, prírodný antioxidant. Z tohto dôvodu je obmedzené použitie týchto paradajok, najmä, pomôže znížiť riziko ochorenia prostaty a slinivky brušnej, krčka maternice, a kardiovaskulárneho systému. Preto dnes sa budeme učiť, ako urobiť nakladané zelené paradajky, plnené rôznymi užitočných prísad.

Recept № 1: cesnak, paradajky farshiruem

Majte na pamäti, že jedlo varené v tomto recepte, ktoré nie sú určené pre zimné uskladnenie. Bude pripravený v maximálne týždeň, a môžete jesť.

Ingrediencie na objeme nádoby z troch litrov vody - pol litra, paradajok, cesnaku, soli veľký - tri lyžice, zeler, petržlen, čerstvé, sušené kôpru. D

Začal nakladané zelené paradajky plnené cesnakom. Moje paradajky na opačnej strane stonke, aby plytký rez prešiel. Zrušte cesnak, veľké klinček nakrájame na trochu menšie lalokov. Investujeme do každej paradajky strúčiky cesnaku. sme položili na spodnej strane bánk zeler, petržlen a kôpor, vyplnenie paradajky, medzi ktorými dať greeny. Pokrývať hornej časti zelenej a vyplniť pripravené soľanky, ktoré sa rozpúšťajú soli v studenej vode. Voľne kryt a maskovanie na jeden deň vystaviť banku chladu. Po jednom dni prenesie do kuchyne a za päť dní - v chlade pre skladovanie. Nakladané zelené paradajky plnená strúčikov cesnaku, pripravený. Obzvlášť chutné sú ako sú dlhšie.

Recept № 2: farshiruem paradajky cibuľu a mrkvu

Nevyhnutné zložky: štyri kilogramov hnedej a zelenej paradajky, petržlen tri, jedna žiarovka, horúca paprika, zeler tri lúče list, šesť lyžice soli, tri litre vody, cesnak hlava, dve veľké mrkvy.

Varenie nakladané zelená paradajky na zimu. Zrušte cibuľu a mrkvu. Prvý rez na tenké polkruhmi, druhý na hrubé strúhadlo rub. Korenie vymyje a aby bolo tenké krúžky. Najemno nakrájané olúpané cesnaku. Vymyje zeler a petržlen, a rozdrvil obsushivayut. Berieme všetky zeleninu, zmiešame a pridať trochu soli. Moje paradajky, na každom z nich, aby sa hlboký zárez a dať ich do plnky. Položený v mise, môžete vo vani. Variť vodu s soľanky a vyplniť. Na dva až tri dni sme zostali pri izbovej teplote. Počas tejto doby, paradajky by mala byť mäkká a tmavšie. Odobrať na chladnom mieste pre skladovanie. Dostávame storno nakladané zelené paradajky plnené mrkvou a cibuľou.

Recept № 3: farshiruem bez octu

Zloženie: tri kg paradajok, mrkva strednej veľkosti, kôpor a petržlen - na nosníku, cesnak - tucet klinček, korenie, horké - jedna.

Pre zmenu, dnes Grind niektoré ingrediencie v kuchynskom robote: mrkvu, cesnak, korenie a dokonca aj zelené. Ktorú variantu dostane! Cut paradajky priečne, ale nie až do samého konca. Začneme pripravovať nakladané zelené paradajky, plnené bez octu. Lyžička, tak oveľa pohodlnejšie, my ich vyplniť. Rozširujeme v kontajneri, sme to urobili vo vedrách. Tak to bude ľahšie sa dostať späť k jedlu. Pripravíme soľanky. Potreba, na liter vriacej vody: piesok cukor - lyžica soli veľkého - dve lyžičky, lyžice octu. Akonáhle je soľanka ochladí na 70 stupňov, naliať im naše paradajky. To bude trvať približne dva litre, ale to by malo úplne pokrývať paradajky. Prikryjeme pokrievkou a dať trochu tlak. Necháme po dobu štyroch dní, počas ktorých môže byť odobratá vzorka. Jedna z možností dodávok na stole - nakrájame na štyri kusy a zalejeme nerafinovaný rastlinný olej.

Recept číslo 4: paradajky "V Georgian"

Tento recept bol náhodne nájdená vo vzácnom Georgia kuchárky a majú záujem v tom, že to bolo vysvetlené podrobne, ako pripraviť nakladané zelené paradajky, plnené, bez nálevu, vo vlastnej šťave. Výsledkom je proste ohromujúci.

Potrebujeme: dva kilogramy zelené paradajky, osem kusov pepřový čabajky, aj zelené, jednej veľkej hlavičky cesnaku, veľká banda kôpor, rovnaký - petržlen, stopkaté zelerom a koriandrom a soli. Paradajky sú žiaduce, ale nie nevyhnutne zvoliť rovnakú veľkosť, robustný a malý. Všetky komponenty sú dobre umyte a osušte. Vykrojené paradajky tak, že tvoria vrecká, vnútri potrieme soľou, vložíme do misy a nechajte nech šťavu. Veľmi jemne rozpadať korenie a bylinky, cesnak a môže tak byť, ale môžete na strúhadle. Zmiešajte v samostatnom misy a paradajky plnená každý z greenov. V pomere: jeden paradajok - lyžicu zmesi. Zložiť do hlbokej nádoby, dať na hornej časti nákladu, prikryjeme pokrievkou a odoslať ju na chladnom a tmavom mieste. Čas od času sa odporúča posunúť paradajky: zhora nadol a naopak, takže sa nasýti svojou vlastnou tá istá jednotná omáčkou. Desať dní - nový pokrm pripravený.

Recept číslo 5: paradajky, nakladané po dobu troch dní. Prípravná fáza

Zloženie: tri kilogramov paradajok, jeden lúč petiolare zeler a fenikel, jedno varenie cesnak, dve polievkové lyžice cukru piesku a soli - na liter vody.

Rez zeler hore s greeny, stonky nakrájame na kúsky desyatisantimetrovyh. Kôpor položí úplne, ale môžete aj znížiť. Moje paradajky a do sucha. Každý z nich znížiť stonku upevňovacie miesto, v ktorom prípade oni sú tri dni a prosolyatsya. Ale to opatrne, aby ovocie, keď sa naplní vriacou vodou, nie raspolzsya. Rozdeliť na strúčiky cesnaku a čistí ich. Teraz sa budeme pripravovať nakladané zelené paradajky na zimu.

Pokračoval: Kwasi paradajky

Uviesť do varu tri litre vody, pridá sa cukor piesku a soli. Hodiť do vriacej vody po dobu 30 sekúnd, zeler stoniek a vytiahnite s dierovanou lyžicou. Vyhradzujeme si našu hrniec na miernom ohni. Dali sme do pohára paradajok, zelených, fenikel, cesnak a zeler stonky. Paradajky dať otvory hore. Odstrániť z tepla a naliať soľankou m jar. V každom prípade, necháme sklo, pridajte po paradajky bude absorbovať časť kvapaliny. Na druhý deň sme sa doplniť trochu a pridať trochu soli. Zaslepenie hrdla tanierik a necháme v teplej miestnosti. Počas tejto doby, bublinky vytvorí na povrchu, a soľanka sa zakalí. K čomu je tento recept? Kedykoľvek môžete odstrániť vzorku. Soľanka sa považuje za vyhovujúce, vo forme kyseliny, sa kryt a uzavrieť nádobu, a potom poslať do chladničky. Deň prejsť a môžete jesť. Nakladané zelené paradajky, plnené bylinkami pripravený. Dobrú chuť!