Applesauce: recept

Jablká sprevádzať nám všetky naše životy, a to najmä v posledných niekoľkých rokoch, keď si môžete kúpiť všetky 365 dní v roku. Vzhľadom k tomu, že za rozumnú cenu, sú k dispozícii každý deň. nebudeme tu opäť hovoriť o výhodách týchto plodov to všetko už poznáte. Povedzme, že existuje len málo produktov, ktoré majú veľa možností pre varenie rôznych pokrmov. Jedným z nich je jablkový dôkladne šľahačka, vzdušný ovocia s rôznymi prísadami alebo bez nich, veľa miloval, nielen deti, ale aj dospelí.

Mousse Recept na "benediktínskych"

Ako vieme, jablká sú dokonale kombinovať s mnohými ďalšími produktmi, ako sú morské plody, divina, hydina, bravčové, hovädzie mäso. Napriek tomu je akékoľvek dezert is minimálnym množstvom tohto ovocia, bude to lepšie a presnejšie. Teraz sme tu a povedz to jedna z najjednoduchších receptu, ako sa robí jablčnú. K tomu potrebujeme nasledujúce zložky: kilo jabĺk sú malé, šťava z jedného citróna, štyri bielky, 120 g práškového cukru, tri lyžice likéru "benediktínskeho". Ako ste videli, názov mousse a pochádza z názvu alkoholu. Teraz ponúkame spôsob, ako získať lahodný jablkový penu. Recept prípravy, krok za krokom, pred vami:

1. Plody sú vymyté, lúpané, rozdeliť na štyri diely a vyberte jadro. Skladací veľký hrniec, naliať litra vody a variť po dobu 20 minút. Akonáhle sú jablká sú mäkké, vyberte z tepla a zlikvidujte v sitku.
2. Varené ovocie grind na pyré a šírenie v panve, najlepšie hlbokým, dať na malom ohni, a sedem minút zasychá. Potom pridajte práškový cukor, šľahač, beat zmesi a odstrániť z tepla. Len nech vychladnúť.
3. Squeeze citrónovej šťavy. Vložíme do hrnca cukru hrudky, zalejeme pol pohár vody a dať na malom ohni. Po vybielenie sirup pridanie citrónovú šťavu, zamiešajte a výsledný rozliatiu formochkam karamelu.
4. Poraziť v nadýchané peny proteínov a pridá sa ochladilo kaša jablká. Teraz zalejeme likérom a miešajte veľmi jemne.
5. Pena sa rozkladajú v závislosti na formách stanovuje tretiu naplnené v hlbokej panvici a zašle ho v rúre, predhriatej na 180 stupňov. Varenie 40 minút, potom získame pečenie a po ochladení, je vyňatá z foriem pena ,. Hotovo!

Zložitý, ale chutný recept jemná pena z jabĺk

V tomto recepte pridáme, iný ako jablká, sušienky, sušené ovocie a sezónne jahôd. Výsledkom je nielen chutné, ale aj uspokojujúce. Za účelom prípravy na jablčné, potrebujeme: 400 gramov jabĺk "zlatý", 50 g masla, dve polievkové lyžice hnedého cukru, osem gramov vanilky, 40 ml brandy, 10 kusov vlašských orechov, 200 ml 35% krém, 70 g kondenzované mlieko, 50 g sušených sliviek vykôstkovaných, štyri veci na vlasy, pol citróna, 150 gramov jahôd, rovnaké - koláč. Cookie: 90 g masla, 90 g piesku cukru, 125 g múky, štvrtina lyžička soli. Cookies, mimochodom, môžete si kúpiť v obchode, a celkom dobré, ale urobíme to sami.

Varenie vlastné cookies pre penou

Ingrediencie pre recept sušienky boli uvedené vyššie. Zostáva len premeniť je pripravené jedlo samotné, a až potom budeme pokračovať v jablčnú. Mixér, beat maslo s cukrom do svetla do svetelného hmoty. Potom, znížiť rýchlosť a pridáme soľ spoločne s múkou. Výsledný cesto sa rozprestrie na filme pečenie, vytvárajúce dva centimetre obdĺžnik zabaliť a - chladničke po dobu dvoch hodín. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Medzitým sa rozšíril cesto na papieri pekárske a dojazdu tenko na päť milimetrov hrúbky. Robíme to prostredníctvom filmu. Opäť po dobu 15 minút v chladničke. Potom vyberte film a posun cesto na papier na podnos. 15 minút dozlatista zapečieme. Rozkrojiť tortu na kúsky s ostrým nožom, neumožňuje to celkom vychladnúť. Cookies pripravené, aj naďalej jablčnú varenia.

Posledným krokom prípravy penových jabĺk

Zrušte ovocie z kôry, nakrájame najemno, odstraňovanie semien. Dal ich do hrnca, pridáme olej, brandy a obidva druhy cukru. Urobiť strednej teplo a dusíme, kým jablká mäkké. Brúsime na pyré stave a rozloží. Na suchej panvici osmažte orechy. Poraziť vo vzduchovej hmoty orechov a zavádzať ho jemne kondenzované mlieko, a potom sa v chladničke. Jemne nasekáme slivky a medovka, citrónová šťava stlačiť. Teraz, v chladenom kašou pridáme šťavu z citróna, medovky a sušené slivky. Rozsekať orechy, sušienky drvené, nakrájame na štyri kúsky jahôd. Došli sme na cieľovú čiaru. Dať poháre v malom množstve orieškov s cookies, potom - jablkové pyré a jahodami. Potom - opäť, orechy a sušienky. Top - vrstva šľahačky. Opäť, posypeme orieškami a sušienky a kompletné výzdoba - jahody a medovky. Hotovo! Pripravili sme pre vás veľmi ťažké jablkový recept je dokončený. Výsledkom je hoden.

Varenie pena jablká z krupice, prísady

Aký to má zmysel pridať k receptu krupica? Skutočnosť, že tento pokrm zmení konzistencia väčšej hustote. Vďaka zahrnutie opice, pripravený dezert perfektne drží tvar, čo potrebujeme, a nie je nutné pridávať želatínu. Preto táto pena môže bezpečne jesť vegetariánov. Potrebné zložky pre malé časti: tri jablká, dve lyžice cukru piesku, dva alebo tri plátky citróna, dve polievkové lyžice krupice, podľa chuti - vanilka. A tí teraz povedať, ako variť jablko pena na krupicu. Nič príliš zložité o tom.

Spôsob prípravy penou krupica

Čistiť štandardnými jabĺk z kože a semien, nakrájame na väčšie kúsky a varí sa v osladenej vode domäkka. Ak chcete, aby plody sú žlté a veľmi pokrm nestratil dobrý estetický dojem, nezabudnite sa voda pridať pár strúčikov akékoľvek citrusové šťavy alebo kúskom citróna. S pomocou mixéra transformáciu mäkké ovocné pyré. Môžete tiež použiť tento mlynček na mäso alebo sito. Pridá sa päť lyžice tekutiny, ten, v ktorom boli jablká varená, poslať späť k ohňu. V tejto fáze sme zasiahnuť krupicu a päť až sedem minút do zhustnutia, variť. Nádoba sa potom dal pena do nádoby s ľadom a aktívne metla metla alebo elektrický mixér. Kvôli tomuto dezertu dostanú poriadnu dávku kyslíka a zmäknú konzistencie. Nalejeme do pohárov a môže okamžite priniesť k stolu. Mousse jablko na krupica pripravený.

Varenie pena jablká s želatínou, prísad

Teraz ponúkame recept na to, ako variť jablko mousse s želatínou. Ako už vieme, s cieľom pripraviť tento pokrm, použite ovocné pyré, sušené bobule, ovocie, džemy alebo džem. Šľahanie im mixéra alebo metla, dostať maškrtu s penou, jemnou textúrou. Za účelom vytvorenia lepšie jedlo udržuje v nej pridáme krupicu alebo želatínu. Budeme používať prvú možnosť. Potrebujeme: čerstvých jabĺk - 250 gramov želatíny - 15 gramov, cukor piesok - Tri štvrtiny pohár, palička, gázy a celý rad pokrmov, ktoré sú určené, aby ste tam.

Spôsob prípravy peny s želatínou

Dostať k tomu jablko pena. Recept s želatínou nasledujúci krok za krokom:

1. Želatína namočí do studenej prevarenej vody. Nechal napučiavať po dobu 30 minút. Potom naliať do vedra a zapálili. Za stáleho miešania sa rozpustí želatínu úplne. nie je nutné v tomto prípade privedieme k varu.
2. jablká pripravené štandardné zalejeme vriacou vodou a odoslať ju na dosku. Varíme, až mäkký a vyčerpaný šťavu v hrnci cez sito. Pyré na tom istom site utrieť do inej nádoby.
3. Panvica s fúznym šťavou uvedených na doske s tým, piesok cukor a priviesť k varu, potom sa naleje želatínu a jablkové pyré. Výsledná zmes sa miešala a dať chladný.
4. Po ochladení hmoty, jej metla mixéra alebo metla, naleje sa do foriem a do chladničky. Dúfajme, že teraz, keď dobre vedia, ako urobiť jablčnú.

Mousse z jabĺk bez cukru

To je dobrá voľba pre tých, ktorí obmedzujú používanie cukru a miluje pečené jablká. Môžete použiť padlého ovocia, miska s nimi bude ešte chutnejšie. Zloženie: dve kilogramov jabĺk, jeden škorica, dva strúčiky, trochu muškátového orieška. Ako môžete vidieť, že recept komponenty veľmi málo. A tí teraz povedať, ako variť jablčnú bez cukru. Varenie ovocie, nakrájame na plátky a pridajte do akejkoľvek žiaruvzdorné riadu. Nepoužívajú silách hliník - železo alebo hliny. Pridajte korenie. Predhrejte rúru na 160 stupňov a naše jedlá s jablkami odoslať ju. Piecť do tej doby, kým misky nebude farba karamelu. S výhodou v procese pečenia trikrát miešať. Extrahovať z penových klinčekmi a škoricou. Potom sa - podľa svojho uváženia. Môžete jesť všetko naraz, a môže byť rozšírený v bankách a zrolovať. V tomto druhom vyhotovení je hmotnosť sa bude líšiť v zime aditívnym bochníka či pečivo, koláče. Tiež, len čaj, spoločne s croissantom alebo voňavé drdolu. Dobrú chuť!