Čo môže byť vyrobená z kuracích pečene? Jednoduché recepty pre každý deň

Kuracie pečienky sa týka vedľajších produktov, a je tiež považovaný za veľmi užitočné diétne a jedlo. Čo môže byť vyrobená z kuracích pečene? Áno, veľa rôznych pokrmov! To nevyžaduje dlhú tepelnú úpravu, teda umožňuje hostiteľka, aby ušetril čas pre príjemnejšiu prácu i voľný čas. Kuracie pečienky sa líšia aj nízke náklady a nevyžaduje žiadnu ďalšiu manipuláciu s ním, s výnimkou pranie a rezanie na kúsky a la carte pohodlné.

Užitočné vlastnosti hydinovými pečeňou

Táto pochúťka v mnohých krajinách potravinárskom výrobku je zásobárňou vitamínov a minerálov. 100 g kuracej pečene obsahuje nielen polovicu dennej normy železa a mnoho kvalitných bielkovín, ale aj minimálne množstvo kalórií. Okrem toho, že pečeň je bohatá na vitamín B, že sa skladá z kyseliny listovej, vitamínu C, rovnako ako draslík, zinok, sodík, fosfor a selén.
Kuracie pečeň je veľmi užitočné pre organizmus rastúceho dieťaťa, pre tehotné ženy, bráni rozvoju anémie z nedostatku železa. Ide o diétny produkt pre tých, ktorí majú radi chutné, ale zároveň správne jesť, rýchlo a ľahko stráviteľné, takže pocit ťažoby v žalúdku.

Čo môže byť vyrobená z kuracích pečene

Kuracia pečeň vie variť, čo chcete. Len ju osmažíme na panvici s korením, cibuľou, mrkvou a zemiakmi. Môže byť použitý ako prísada chutný šalát z mletého pečeňových koláča na torte, aby pobavili. Je neobvykle chutné kuracia pečeň, dusené s kyslou smotanou. Smotana saturuje pečene smotanovú chuť a poskytuje len málo znateľný kyslosť. Kuracia pečeň môžu byť nielen teplé hlavné jedlá, ale studené občerstvenie k jedlu, a len preto, aby potešil, než niečo dobré domácností.

Príprava pečeňových koláč s čerstvými bylinkami

Originálne, veľmi chutné a krásne jedlo - lahodný koláč z kuracích pečene. Na prípravu koláča potrebovať nasledujúce produkty:

• Pečeň - 0,5 kg.
• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 100 ml.
• Flour - 3 lyžice. l.
• Rastlinný olej.
• Soľ a korenie.

požadované pre náplň:

• Smotana alebo majonéza - 100 g
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Akékoľvek greeny.

Varenie kroky:

1. Premýva kuracia pečeň s cibuľou rolovanie v mlynček na mäso alebo mleté s mixéra.
2. Pridaná hmotnosť múky, vajce, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešať.
3. Pán vhodné pre priemer koláče sa musí zahriať na teplo, pridá rastlinný olej. Hotový pečeňové nalial panvy pomocou panvicu na horúce, obzharivaya palacinka s každou stranou asi 3 minút, kým varené a utváranie kôry.
4. Omáčka alebo skôr torta je pripravená zmiešaním majonézy (krém), nasekané bylinky a cesnak.
5. Chladené koláče sú umiestnené na seba, každý veľkoryso peremazyvaya krém, tvoriť koláč.
6. Horné a boky torty a náteru so smotanou, posypeme bylinkami. Prípadne môžete zobraziť fantáziu a zdobia tortu so zeleninou, olivami, prepeličích vajec.

Koláč kuracia pečeň poteší domov ako pokrm na každý deň, a bude nádherný ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. V prípade, že tortu variť cez noc v chladničke, potom koláče namočené v kréme, sú veľmi krehké a šťavnaté.

Pečeň vyprážané s cibuľou na smotane

K príprave jedla, ktorý je určený pre dve porcie, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Kuracie pečienky - 0,5 kg.
• Smotana - 100 g
• Cibuľa - 1 hlava.
• Múky - 70 g
• Rastlinný olej potrebné pre vyprážanie.
• Štipka soli a korenia podľa chuti.
• Môj obľúbený greeny.

Proces prípravy pečene:

1. Cibuľové krúžky rezané, potom smažiť dozlatista obstarávacie zeleniny (slnečnicový alebo olivový) oleja.
2. Pečeň sa dobre premyje, narezané na kúsky o požadovanej veľkosti, valec na oboch stranách v múke a plôdika v každom rastlinnom oleji na každej strane po dobu 3-4 minút, doslova.
3. Ďalej, kuracia pečeň s cibuľkou sa mieša priamo do panvice, pridáme soľ, korenie, kyslú smotanu, dusené, na ktoré sa vzťahuje na miernom ohni 15 minút.
4. Umyte zelené, jemne sekané, pridať do pečene, nasleduje ďalších 5 minút, aby sa uhasiť.

Zelení môžu byť pridané priamo po riad na stole. Kuracia pečeň s cibuľou na smotane je perfektný večera, ľahké a chutné. Ako prílohu môžete použiť pohánka, ryža, cestoviny, varené alebo zemiakovú kašu. A môžete jesť, alebo len s čerstvým chrumkavým chlebom.

Šalát s hydinovými pečeňou "Puff"

Ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu šalátu:

• Kuracie pečienky - 0,5 kg.
• Nakladané uhorky - 3-4 kusov.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Varené vajcia - 4 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Syr - 100 g na prášok.
• Majonéza, soľ a korenie.

Všetky výrobky sú trela o hrubé strúhadlo a uvedenými vrstvami, pričom každá vrstva nátery majonézou. Uvedenie niektorých poradie nasledovné:

1. Varený, strúhaný na hrubé strúhadlo pečene.
2. Uhorky.
3. Strúhanej a vyprážané s nakrájanú cibuľu zeleniny mrkvu oleja. Posypeme sekanou cesnak.
4. Vajíčka.
5. Posypeme šalát so syrom, obloha sa greeny.

Šalát s hydinovými pečeňou - perfektnú dovolenku predjedlo a samostatný ľahký obed alebo občerstvenie v typickom dni. A ak je miesto obvyklého majonézy použiť náhradu na báze rastlinných tukov, nízkokalorický pokrm nebude pridať jeden gram nadváhy.

Kuracia pečeň so zemiakmi

Kuracia pečeň so zemiakmi obsahuje nasledujúce produkty sú potrebné pre prípravu:

• Pečeň - 0,5 kg.
• Zemiaky - 0,5 kg.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Mrkva - 1-2 kusov.
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• Soľ a korenie, podľa chuti vybrané korenia.

Príprava:

1. Strúhanej, lepšie na hrubé strúhadlo, mrkvy a cibule ľahko vyprážané v rastlinnom oleji s korením dozlatista.
2. Pečeň sa dobre premyje, rozreže na malé štvorčeky, pridať do zeleniny, posypeme jemne nasekanou cesnakom. Varíme po dobu 15 minút pod vekom.
3. Pour pečeň na samostatnej doštičke, av rovnakej panvici smažiť nakrájané zemiaky na tenké plátky do riadenia.
4. Pridať k varené zemiaky pečeň so zeleninou, mix, naliať pohár vody, soľ a korenie a dusíme asi 10 minút na miernom ohni.

Pred podávaním na chutné druhu môžete posypeme bylinkami.
Tento druhý kurz pomôže výdatné a chutné nakŕmiť rodinu, bez toho trávia veľa času. Je charakterizovaná jednoduchosti prípravy a nezaťažuje tráviaci trakt. Preto je kuracia pečeň so zemiakovou - dokonalé chutnú večeru alebo obed.

Pečené s mrkvou v smotanovej pečeni

Pečeň môžu nielen smažiť s cibuľou, ale aj s mrkvou. Recept je podobný. Kuracie pečeň na smotane s cibuľou sa pripravia rovnakým spôsobom, ako s mrkvou. K tomu, stačí jednoducho hnedé v rastlinnom oleji, strúhanej mrkvy, zvlášť smažiť pečeň na oboch stranách. Po tomto Uhaste všetky dohromady. Kuracie pečienky mrkva má sladkú chuť a nasýti krásnu zlatistú farbu.

Kotlety pečeň s jablkami v rúre

Kuracia pečeň na panvici - známy pokrm. Ale pečú v rúre, takže aj s jablkami, môže to byť skvelý slávnostný desiatu.
zloženie:

• Pečeň - 0,5 kg.
• Kyslé jablká - 2 ks veľké alebo 3 malé.
• Pevné alebo smotanový syr - 150 g
• Majonéza - 100 g
• Rastlinný olej - 1 lyžička ..

Príprava. Pečeň sa premyje, rozdelená do porcií kusov, pričom každý z nich mierne odraziť na oboch stranách, a miesto na plech, vopred namazať rastlinným olejom. Apple olúpeme, nastrúhame na strúhadle strednej a dal silnou vrstvou na kúsky otbivnushek. Syr a rošt sa pokropí cez jablká a potom sa tenkou oka majonézy. Odoslanie pokrm do rúry s teplotou 180-200⁰S 20 minút. Syr by topiť, a jablká a pečeň stmavenie.

Otbivnushki vyprážané v cestíčku

To je obzvlášť chrumkavá pochúťka pečeňové rád deti, ktoré nemôžu byť vždy tam, aby pečeň, pripravené štandardnými metódami.
zloženie:

• Pečeň - 0,5 kg.
• Egg - 1 ks.
• Tavené syry (výhodne smotana) - 1 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica. l.
• Majonéza - 50 g
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Soľ a korenie.

Varenie kroky:

1. Pripravte si cesto. K tomu, presunúť vajcia, nastrúhaný na jemnom strúhadle syra, múky, majonéza, soľ a korenie.
2. Pečeň sa premyje, rez na časti. Každý kus namočený v cestíčku a poslať na vyhrievanom panvici s rastlinným olejom.
3. Smažiť na oboch stranách do chrumkava.

Viac nie je potrebné odhadnúť, čo môžete urobiť s kuracou pečeňou pre náročné na detskú výživu, deťmi na dovolenku a len pre každý deň. Koniec koncov, pečeň sú bohaté na minerálne stopové prvky a vitamíny, takže je veľmi užitočné pre telo rastúceho dieťaťa.

Ako si vybrať čerstvé a kvalitný výrobok

Výberom pečeň, by mali venovať pozornosť svojmu vzhľadu. Malo by byť tmavé farby, majú hladký, lesklý povrch. Krvné zrazeniny, hematómy viditeľné a jasne označené nádoby, krvné - všetky známky nízkej kvality, a nie čerstvý produkt.

Pečeň nemá zatuchnutý zápach. Žltkastá farba znamená, že to má niekoľkokrát vystavený mrazu.

Je lepšie kúpiť chladené kuracie pečienky než zmrazené. Potom nebude obsahovať veľké množstvo vody, a veľkosť kusov je znížená na polovicu po varení.

Tajomstvo kuracia pečeň príprava pred prípravou

Premyje kuracia pečeň musí byť nutne v studenej tečúcej vode. Jedná sa o veľmi delikátnu produkt, ktorý môže stratiť svoju pružnosť účinkom teplej vody, potom sa rozpadajúce sa v priebehu varenia. To samo o sebe je veľmi delikátna produkt, takže sa nemusíte starať o tom, ako variť kuracie pečeň mäkké, a tak to bude topiť v ústach po akomkoľvek správnom tepelnom spracovaní.

Kuracie pečienky má obvykle takú horkú chuť nasýtený ako hovädzie alebo bravčové mäso. Ale pre ľudí s citlivými chuťové poháriky, tie pečeň môže zdať horký, môžete ho namočiť pred varením do studeného mlieka. Okrem toho je potrebné úplne zakryť produkt. Čím dlhšia je kuracie pečeň je v mlieku, tým mäkšie bude a čím viac jemná chuť sa stane. Uistite sa, že vsiaknuť čas potrebný k dať kontajner v chladničke. Optimálna doba - 0,5-1 hodiny. Po pečeň by mala byť opláchnutá tečúcou vodou a sušia sa za použitia papierové uteráky alebo utierky čistý.
Čo môže byť vyrobená z kuracích pečienok, teraz pozná každú ženu. Preto je voľba pre obľúbené rodinné pokrmy a naši milí hostia už nebude problém.