Cucumber koláč, squash palačinka: rýchly recept

Palačinky z cukety sú nádherné jedlá, ľahké, diétne, sebestačné, ale môžu sa použiť aj ako príloha.

Takže, čo potrebujete na varenie cukornatých palaciniek? Recept na túto misu je jednoduchý a varenie je jednoduchšie. Pre cukety z cukrovej trstiny potrebujeme cuketa (môžete mať patisson), vajce, múku, soľ a zeleninu (podľa vkusu). Mäsá sa rozdrvia na veľkom strúhadle, vajcia sú ľahko zbité soľou, pridajú sa k nim strúhaná cuketa a múka - všetko sa zmieša až do homogénneho. Zucchini veľmi rýchlo nechať šťavu, takže fritovanie by nemalo postupovať pomaly. Lyžička je rozložená v horúcom oleji a vyprážaná 3-5 minút na jednej strane, potom palacinky prevráť a smažiť až do zlatohnedej. Pančeky cukety sú perfektne kombinované so zakysanou smotanou. Existujú aj niektoré variácie. Napríklad, v ceste môžete pridať trochu cesnaku - palacinky budú pikantné, ostré, voňavé. Ak nechcete pridať cesnak do cesta, môžete urobiť skvelé korenie, ktoré sa dá ľahko pripraviť a ochutnať. Jemne nakrájané zeleniny, vylisovaný cesnak, solené a korenené majonézou (môžete zakysanú smotanu). Všetko je zmiešané a toto korenie sa naleje do palačinky. Chutné a krásne.

No, už ste chceli uvariť cukrárske placky? Recept môže byť mierne vylepšený. K vyššie uvedeným prísadám pridáme strúhané zemiaky, cibuľu, lyžicu škrobu a 50 g tvrdého syra (tiež strúhaného). Všetky zložky sa dôkladne premiešajú na hustú hmotu a vloží sa do panvice. Smažte a takmer plnú pripravenosť a potom preneste do panvice a "dosiahnite" v rúre ďalších 10 minút. Podávame im s kyslou smotanou alebo korením, uvedené vyššie.

Ako môžete vidieť, recept na cukety z cukety je pomerne jednoduchý, ale umožňuje vám plne vychutnať nádherné víno tejto zeleniny a tiež doplniť zásobovanie vitamínmi v tele: napokon je kapusta nielen chutnou, ale aj užitočnou potravou. Výživová hodnota cukety je porovnateľná s výživovou hodnotou uhoriek, listového šalátu, šalátu. Cuketa je bohatá na minerálne soli, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolizme v ľudskom tele. Obsahuje veľké množstvo solí draslíka, fosforu, vápnika, horčíka. O niečo menej je železo, síra, sodík. Okrem toho, v cukety je molybdén, arzén, zinok. Okrem toho cuketa obsahuje vitamín C, karotén, vitamíny B1, B2, ako aj kyselinu nikotínovú. Ako vidíte, táto pokorná zelenina je skladom vitamínov, minerálov a stopových prvkov a niekedy je nezabudnuteľne zabudnutá a nepoužíva sa v každodennej strave.

Ak nechcete ísť ďaleko od pôvodnej myšlienky na variť cukety palačinky, recept nemožno zmeniť. Jednoduché cesto z cukety, vajcia a múka je vyrobené, ale nie palacinky sú vyprážané, ale skôr palacinky - tenšie a väčšie. Otvárame teda recept na koláč z cukety. Na tortu potrebujete palacinky 8-10; Okrem cuketou potrebujete majonézu (alebo lepšie obliekanie z majonézy s bylinkami a cesnakom) a paradajkami. Na rovnej doske položte palačinku, škvrnu s obväzom, potom - vrstvu paradajok, nakrájame na tenké kruhy, potom znova vrstvu obliekania a palacinky - a tak niekoľkokrát. Čo bude korunovať "koláč" - palacinka z cukety alebo pôvodne nakrájané paradajky je kuchárskym podnikaním. Takýto koláč z cukety pred podávaním by sa mal uchovávať jeden a pol až dve hodiny, aby sa vrstvy impregnovali korením a výrobok sa stal homogénnym. Tento koláč môže slúžiť ako samostatná miska, ale tiež slúži ako obloha pre všetky varené ryby alebo mäso. Je nakrájaný ako normálny koláč, plátky a rozotrený na tanierových doskách, posypte zeleňami zhora.

Jedlá z cukety sú rôzne a užitočné. Vezmite si koláč z tejto zeleniny, smažte ju s rozbitým vajcom, upečte ju s paradajkami, vyvarujte sa ragú či cukornatých palaciniek. Recept na všetky tieto jedlá je jednoduchý, ale výsledok prekročí vaše očakávania, ak budete variť cuketu, ochutnáte ju svojou predstavivosťou a chutí chutné a užitočné na kŕmenie svojich blízkych.