Cupcake s kondenzovaným mliekom - recept s fotografiou

Domáce pečivo je vždy veľmi chutné a voňavé! V tomto článku hovoríme o tom, ako si vo svojej kuchyni pripravíte takúto lahôdku sami, ako košíček na kondenzované mlieko. Takáto sladkosť bude oslovovať deti aj dospelých. Bude to skvelý doplnok k raňajkám a občerstveniu. Malí študenti budú môcť tento dezert ako občerstvenie vo vzdelávacej inštitúcii. Nie je ťažké variť taký kobyl. Ak máte všetky potrebné ingrediencie, môžete len urobiť vynikajúci domáci koláč za hodinu. Takže Vás pozývame na kulinárske kurzy foto-majster na prípravu lahodného domáceho dezertu.

Číslo receptúry 1. Cupcake s kondenzovaným mliekom a hrozienkami. Príprava výrobkov

Na prípravu košíčkovača s kondenzovaným mliekom bude potrebná táto súprava potravín:

• Pšeničná múka (vysoká kvalita) - 150 g;
• Granulovaný cukor - 100 g;
• Štipka soli;
• Maslo - 80 g;
• Kondenzované mlieko - 4 veľké lyžice;
• Rozinky - 120 g;
• Kyslá smotana - 2 veľké lyžice;
• Kuracie vajcia - 2 kusy;
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• Prášok do pečiva - 1/2 malej lyžice;
• Hroznová šťava - 120 ml;
• Práškový prášok v prášku;
• Likér - 60 ml.

Koláč na kondenzovanom mlieku sa pečie v rúre v špeciálnych papierových formách. Ak ho nemáte, môžete použiť silikónové formy alebo kovové formy.

Príprava cesta

Moja hrozienka a nalejte vriacou vodou. Dávame paru 10 minút. Potom vypustite vodu a v hrozienkach pridajte hroznový džús a alkohol. Nechajte ju piť tekutinu po dobu pol hodiny. Roztopte maslo na nízkych teplotách. V ňom nalejeme cukor, kyslou smotanou a kondenzované mlieko. Tieto ingrediencie miešame. Pridajte vanilín, prášok do pečiva a soľ. Jeden po druhom riadime vajcia. Diel obrobku dôkladne premiešajte. Hmotnosť by mala byť homogénna. Potom nalejte múku - polovica celkom. Hneďte cesto. Jeho konzistencia by mala byť podobná zakysanej smotane. S hrozienkami spojte prebytočnú kvapalinu a vložte ju do cesta. Opäť hneďte obrobok.

Pečenie dezert

Pri kondenzovanom mlieku pripravíme lahodnú košíček. Rúra sa ohrieva na 190 stupňov. Cesto sa naleje do foriem premastených maslom. Položíme obrobky na plech na pečenie a umiestnite ich do rúry. Pečieme asi 40-45 minút. Po celú dobu sa dvierka rúry neodporúčajú otvárať, pretože tok studeného vzduchu spôsobí pokles cesta. Skontrolujte, či je pečenie možné pomocou špáradlá alebo zápalky. Keď vrcholy košíčiek sú zlaté, opatrne prepichnite jeden s párátkom. Ak zostane suchý, znamená to, že dezert je pripravený. Vytrhávame plech a posypeme práškovým cukrom. Pokrývajte pečivo suchým uterákom a nechajte mierne vychladnúť.

Koláč s kondenzovaným mliekom, vareným podľa tohto receptu, sa vyznačuje božskou arómou, ktorú mu dáva súbor hrozienok a likéru.

Recept číslo 2. Cupcake s vareným kondenzovaným mliekom. Stupeň prípravy

Aby ste si mohli vychutnať lahodný dezert, budete potrebovať ingrediencie uvedené v nasledujúcom zozname:

• Kondenzované mlieko - 1 pohár;
• Kuracie vajcia - 1 ks;
• Cukor 1/3 veľkého skla;
• Sóda na pečenie - 1 veľká lyžička;
• Rafinovaný slnečnicový olej alebo olivový olej - 100 ml;
• Mlieko - 1 veľké sklo;
• Pšeničná múka - 2 šálky.

Výkon hotového pečiva je 12 koláčov.

Fáza vykonávania testu

Pripravíme koláč na kondenzované mlieko. Predpísaný recept naznačuje prítomnosť vareného kondenzovaného mlieka. Z tohto dôvodu môže tento výrobok s týmto výrobkom bez rozpálenia variť v panve s vodou asi dve hodiny. Potom ju ochladíme. V miske, šľahať až hladké, vajce, cukor, mlieko, prášok do pečiva a maslo. Potom nalejte múku do predlisku a znova premiešajte všetky výrobky. Cesto by malo byť husté, ale nie strmé. Formy namažte olejom. Na dne každého kontajnera položte 1 veľkú lyžicu cesta a potom 1 lyžičku kondenzovaného mlieka. Opäť na vrchole s vrstvou cesta.

Stupeň pečenia koláčikov

Rúru otočte o 180 stupňov. Formuláre umiestnené v jednotke, pečieme päťhodinový dezert. Sledujeme zmenu farby testu. Keď sa vrcholy lahôdok stávajú svetlo hnedou, otvárame dvere rúry a pomocou špáradiel určite pripravenosť. Ak hokejka zostane suchá, odstráňte pečenie ich sporákov a nechajte ich vychladnúť. Za štvrťhodinu môže byť pohárik jedený s kondenzovaným mliekom (vareným).

Recept číslo 3. Cupcake "Rýchlo." Ako variť?

Tento variant dezert možno odkázať na kategóriu "wand-zashchalochka." Jeho recept používa produkty, ktoré sú v každej chladničke. Ak naozaj chcete zlato, potom pripravte košíček na tento recept. Ukazuje sa to lacné, rýchle a veľmi, veľmi chutné!

Na pečenie dezertu potrebujete nasledujúce produkty:

• Kuracie vajcia - 4 ks;
• Práškový cukor;
• Maslo (72% obsah tuku) - 50 g;
• Kondenzované mlieko - 1 pohár;
• Vanilkový cukor - 1 malý paket;
• Prášok na pečenie - 2 malé lyžice;
• Soľ na špičke noža;
• Pšeničná múka (najvyššia kvalita) - 120 g.

Pokyny na prípravu koláča "Fast"

Ak ste si kúpili kondenzované mlieko, zvyčajne ho predpečte. Môžete to urobiť vopred a potom ju jednoducho uložiť v uzavretej forme v chladničke.

V miske mixujte vajcia, roztopené maslo, soľ, prášok do pečiva a kondenzované mlieko. Múku triedíme a v malých dávkach ju nalejeme do misky s ďalšími prísadami. Hneďte cesto. Konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Formy sa mazajú olejom a nalejú do nich cesto. Zhora môžete posypať sezamovými semenami alebo drvenými vlašskými orechmi.

Rúra sa ohrieva na 180 stupňov. Pečieme dezert na 40 minút. Počas tejto doby bude pečenie stúpať a bude zlato sfarbené. Keď je dezert pripravený, posypte ju práškovým cukrom. Táto pochúťka je nielen chutná, ale aj krásna. Príjemné varenie a chuť do jedla!

Z informácií uvedených v tomto článku ste sa naučili recept na košíček s kondenzovaným mliekom v troch verziách. Dúfame, že fotografie tohto dezertu vás inšpirovali, aby ste to dokázali. Postupujte podľa pokynov a pečiete takú liečbu, ktorú dostanete prvýkrát. Doprajte si svoje milované a všetkých vašich príbuzných a priateľov s domácimi buchty vo forme košíčkov.