Občerstvenie na whisky a červené víno. Rozdiel je obrovský

K každému nápoju sa nachádza jedlo, ktoré sa s ním podáva. K obľúbeným nápojom, ako je červené a biele víno, šampanské, sa podávajú jedlá, ktoré sú známe mnohým a ich výber nie je ťažký. Napríklad výborným predjedlo pre červené víno je syr v akejkoľvek forme. Čo sa týka whisky - tu je všetko oveľa komplikovanejšie. Whisky nie je tak často podávaný nápoj, ako víno alebo koňak. Preto občerstvenie na whisky môže byť problémom pre tých, ktorí sa rozhodli prvýkrát priviesť tento nápoj na stôl. Neexistujú žiadne obmedzenia v používaní whisky v čase - môže to byť večer, obed a dokonca aj ráno. Ak ju budete jesť s jedlom, musíte ho zriediť vodou: 1/3 whisky a 2/3 vody. Práve v tejto koncentrácii sa whisky dokonale zhoduje s jedlom.

Občerstvenie na whisky by malo byť vybrané len v závislosti od druhu nápoja, inak by sa stratila chuť a aróma. Ak sa chuť nápoja a chuť jedla chytí chuť na whisky nesprávne, bude sa cítiť oddelene a mali by sa navzájom dopĺňať iba bez toho, aby sa prekrývali alebo rozdelili. Môžete hrať v kontraste: podávajte šťavnaté so suchou alebo sladkou s horkou. Ak je predjedlo pre červené víno v podstate horúce jedlo alebo syr, potom predjedlo pre whisky je ovocie a bobule. Sú to najlepšie zo všetkých ostatných jedál, ktoré dopĺňajú chuť nápoja.

Tu je niekoľko možností, ako slúžiť tieto občerstvenie:

1. Vezmite asi 150 gramov bobúľ - to môžu byť čerešne, čerešne, čučoriedky, maliny, jahody a dokonca aj slivky. Opláchnite ich a odstráňte kosti. Roztierajte bobule na vázy a posypte práškovým cukrom. Perfektné občerstvenie pre whisky je pripravené.

2. Bude potrebné:

• Jahody alebo maliny - asi 100 gramov
• Mlieko - 150 gramov
• Krém - 100 gramov
• Kyslá smotana - 50 gramov
• Cukor prášok -20 gramov

Odlúpnite bobule z stopiek, opláchnite a umiestnite do vázy posuvnú. Samostatne v zásuvkách slúži mlieko, cukor a smotana (alebo kyslá smotana). V závislosti od preferencií hosťa, bude dunk bobule v navrhovanej omáčky.

3. Bude potrebné:

• Jablká - 500 gramov (alebo hrušky)
• Krémová alebo kyslá smotana - 300 gramov
• Cukor prášok - 100 gramov
• Vlašské orechy - 50 gramov

Jablká (alebo hrušky) je potrebné umyť a olúpať. Potom ich nakrájajte na polovicu, odstráňte semená a varte v mierne okyslenej vode (použite kyselinu citrónovú). Bite krém alebo kyslá smotana, pridajte cukor a orechy. Keď sa jablká (alebo hrušky) ochladia, umiestnite ich do misiek a nalejte šľahačkou. Môžete posypať matice na vrchu.

4. Bude potrebné:

• Ananás - 300 gramov (najlepšie čerstvé)
• Cukor prášok - 120 gramov
• Rum - 15 gramov
• Cukor - 50 gramov
• Voda - 35 gramov

Ananás by mal byť nakrájaný na plátky a rozložený v širokej váze s ventilátorom. Na tej istej miske rozložte zásuvky sirupom, vyrobeným z rumu, vody a cukru.

5. Možno vás prekvapí, ale veľké občerstvenie pre whisky je pečené jablká. Bude potrebné:

• Jablká - 700 gramov
• Cukor - 200 gramov
• Brusnica - 50 gramov
• Voda - 50 gramov.

Jablká sa musia umyť a vysušiť. Potom jemne odstráňte jadro. Vložte jablká na plech na pečenie. Potom vylejte cukor do otvorov z odstráneného jadra. Jednoducho posypte jablkami vodou. Pečie to trvá asi 20 minút. Potom sa pečené jablká prenesú do vázy a posypeme práškovým cukrom. Tiež s nimi môžete podávať šľahačku.

6. Zaujímavá občerstvenie môže byť marhuľový marshmallow z vlastných rúk. Bude potrebné:

• Marhule - 450 gramov
• Cukor - 150 gramov
• Múka - 350 gramov
• Maslo - 200 gramov
• Vajcia - 5 kusov
• Cukor prášok - 50 gramov

Marhule je potrebné umývať, zvárať a otrieť cez sito. Vo výslednom pyré doplňte cukor a vložte ho do ohňa. Potrebujete variť, kým nie sú zemiaky dobre zahustené. Teraz bič veveričky. Horúce marhule s bielkovinou. Vo výslednej hmote pridajte želatínu predtým zriedenú vo vode. Všetko dobre premiešajte a preneste do špeciálneho cukrárskeho vrecka. Nádherne vypustite hmotu vo vázach alebo na varené ploché koláče a vložte do chladničky asi 2 hodiny. Bon appetit!