Od polovice leta a až do neskorej jesene pre ženy v domácnosti príde rušné obdobie - zima konzervácia ovocie, zelenina, jahody. Čas potrebný veľa, rovnako ako práca. Preto hľadá hostesky také recepty, ktoré by dali príležitosť robiť svoju prácu rýchlo, bez ohrozenia kvality produktu. Vnesom a my roztoče.
Marináda "v kórejčine"
Pickles Fast food vykonané bez únavné procesu sterilizácie. Ale banky nevybuchla, že je dôležité dodržiavať správne proporcie marinádou a skontrolujte, či sú dobre nasiaknuté zelenina. Pre zachovanie prijaté silné malé uhorky, tmavo zelená, s pupienky. Špičky oboch strán by mali byť znížené. Ak sa zelenina príliš staré, veľké, môže byť rez do kruhov 3 cm hrúbky. Všetko sa dobre umyjú a do plechoviek vertikálne pevne. Natankovať Pickles rýchle občerstvenie na predpis ako odliatok (počet komponentov, vypočítané pre 2,5 kg zeleniny): voda - 9 okuliarov, soľ - 1 šálku, ocot (6%), - 1 šálku, veľké kyslé sladké jablká - 3 kusoch. Naliať do panvice určitý počet tekutín, dať na tenké plátky jablká na plátky (odstrániť semená), zahreje sa na rozpustenie soli a nechá sa variť všetko. Nechal vyplniť nakladanými fast food pokipit asi 40 minút pri vysokej teplote. Odstráňte penu. Potom kmeň soľanka, priveďte do varu a naplňte do pohárov so zeleninou, krycích viečok. Nechajte výrobok postaviť takým spôsobom vychladnúť a potom ďalšie pol dňa alebo 24 hodín. Po určenom čase, vaše Pickles Fast food v kórejčine by sa mala meniť farbu zo zelenej na hnedú. Potom vypustite vyplniť opäť do hrnca, tam vsypte korenie (korenie, štipľavá paprika, cesnak) a varí sa po dobu 10-15 minút. Uhorky pranie, plákanie s plechovky od limonády. Opäť balenie tekut produkty, zalejeme vriacou marinádou a zrolovať alebo prostriedky hexánovej viečka. V potravinách sú uhorky, nakladaná bez sterilizácie, pripravený za týždeň a pol. Získavajú voňavé, jasný a ostrý málo - skutočná radosť pre gurmánov!
Marináda "rýchlo"
Veľmi dobrá a tak retseptik, ktorý zahŕňa celý rad aromatických korenín. Plechovky rastlinné pevnosti odporučil stanoviť (v dolnej časti) a dub čerešňa listy a pre príchuť - povinné vetvičiek a kôprom dáždniky, čerstvé alebo suché.
Príprava uhoriek na tejto receptúry je: položiť sami uhorky, medzi nimi - niekoľko strúčikov cesnaku (2-3 1,5 litra JAR), bylinky (pozri vyššie.), Niekoľko kúskov pálivej papriky, a 4-5 hrášok voňavé. Plnené až 2 lyžičkami soli a cukru a 2 lyžice octu (9%). Trumfl voda poháre sú pokryté sterilné viečkami a cínu zaslaných varu. Sterilizácia čas - 15 minút od začiatku varu marinádu do plechoviek. Uhorky by sa malo zmeniť farbu. Tie sú potom vyňaté and roll. Udržujte nakladaná zelenina by mala byť v pivnici alebo inom chladnom mieste bez vlhkosti.
Vy zakatok vynikajúce!