Egyptský torta: recept s fotkou

Prípravy na slávnostné podujatie vždy začína s výberom menu. Ústredným prvkom každého stola je sladké pečivo. Že koláč dokončí slávnostnú hostinu. Je dôležité, že sa jedná o hlavný chod zanechal dobrý dojem a potešiť hostí. Nebudeme vám ponuka rúra banálne verzia z "Napoleon" alebo "Drunk Cherry" v našej ponuke niečo úžasné, neobvyklý a očarujúce - Egyptian tortu.

Recept na jeho realizáciu obtiažneho, ale rozhodne stojí za námahu. Postupujte podľa pokynov a sledovať priebeh, môžete získať skutočný kulinársky produkt s úžasnou chuťou. Takáto pochúťka zabiť všetky na mieste, hostia obdivovať talent hostiteľky a vždy požiadal o recept. Nebojte sa ťažkostí - začať vytvárať!

Egyptský torta: recept s fotogalériou

Jedná sa o relatívne nový cukrársky výrobok sa už dostalo pozitívnej spätnej väzby od milovníkov sladkého. Tí, ktorí niekedy skúšali variť, boli vo vytržení. Buďte trpezliví, pretože tento proces je pomerne časovo náročná. Radíme sa začať pripravovať večer na dezert musel máčať cez noc.

Cesto sa pripraví z nasledujúcich zložiek (tri koláče): deväť bielkovín, 50 g cukru, 150 g drveného orecha (možno použiť orechy či orieškami), tri veľké lyžice múky.

puding Zloženie: desať žĺtky, 10 g vanilkového prášku, 180 g masla, polovice pohár mlieka 2,5% tuku, 60 g múky, 1/3 šálky cukru.

Chrumkavý krémová hmota: Dvesto gramov cukru, 350 ml smotany (35%), ¼ šálky lieskových orieškov.

Pre dekoráciu - s mandľovými lupienkami. Môžete ukázať predstavivosť a transformovať na vôli egyptská tortu. Recept na prvý pohľad zdať ťažké, ale ako sa hovorí, že oči majú strach, ale ruky robia.

miesenie cesta

Chladené proteíny by mali veľmi bič na hustý, nadýchané peny. Potom sa pridá zadaný množstvo cukru a pokračovať šľahanie procesu. Akonáhle váhový prírastok lesklý odtieň, pridajte drvené orechy s múkou. Miešajte lyžicou opatrne.

Potom sa guľatý plech (nie je základná), pokryla spodný list pergamenu, procesné oleje, naliať cesto pripravené. Pošleme v predhriatej rúre 15-20 minút. Teplota pece by mala byť aspoň 170 ° C, Ako výsledok, dostaneme tri koláče. Dávame im trochu vychladnúť po tejto dobe, pôžičky sladkú náplň.

Tvorba puding puding

Na vajcia sa zmenil na homogénnu žltú hmotu, musí byť ochladená a opatrne oddelí od bielkoviny. Zmiešame s cukrom, ak sa zdať málo, môžete pridať ďalšie. Aj v mixe dať vanilku, múku, zalejeme mliekom. Presunúť na sporáku a dusíme, bez prestania zasahovať.

Ako viete, puding vyžaduje špeciálne zručnosti a trpezlivosť, takže buďte opatrní a dávať pozor na jeho hustoty pri varení. V prípade hrudiek - nebojte sa, jednoducho sa prefiltruje cez sitko. Zakryte panvicu s handričkou alebo filmu - nechajte vychladnúť. V teplom kréme spread mäkčené maslo a metla. All krémová vajcia puding je pripravený. Zostáva im namazať egyptskej tortu.

Recept na chrumkavé vrstvy je, že matica sú ľahko smažiť v rúre. Premeniť ich v masových kroshkoobraznuyu použitím tolkushkoy. Teraz roztavení cukrového do kvapalného stavu a ihneď rozliať na pergamene archu položí na hornú druhej. Zmrazené sirup nakrájané na malé kúsky, ale neotáča sa na prášok. Krém by mal byť šľahačka, spojiť so všetkými zložkami (lieskových orechov, karamelu).

tvoriaci pamlsok

Na krásne misky vložte prvý tortu, hojne zalievať to puding puding rozotrite vrchol chrumkavé polevy. Podobný sled rozoznať zostávajúce koláče. Nezabudnite si kabát všetky hrany, nenechávať suchých miestach.

Tu rafinovaný recept na sviatočné jedlo. Egyptian nutne posypeme koláč s mandľovými omrvinky. Dať na impregnáciu do chladiacej komory, a druhý deň si môžete vychutnať lahodnú domáce koláče.

Tortu "Egyptský": krok za krokom recept pre druhú možnosť bez použitia múky

V tomto výklade, úžasné cukrovinky lahodnej chuti. Rovnako ako naozajstné gurmánov a milovníkov sladkostí. K zvýšeniu dávky a znížiť kalorický použitie kyslú smotanu.

Na cesto:

- tri proteín;

- nasekané matice (všetky);

- cukor - podľa chuti.

Plnenie alebo krémová vrstva:

- šesť žĺtky;

- maslo balenie (180 g);

- 150 ml smotany;

- tristo gramov mlieka;

- kukuričný škrob 30 g (dve veľké lyžice);

- vanilka a cukor - podľa vlastného uváženia.

Krémová hmotnosť: sklo smotany, 150 g zmesi orech a cukru.

piecť koláče

Ak si myslíte, že egyptská koláč (recept s krok za krokom fotografiách sú prezentované v materiáli) nemôže byť pripravené bez suchár cesta, potom sa mýlite. Cesto je elementárne jednoduchá: Zmiešajte oddelené proteíny, pridať cukor a zem do omrvinky matíc. Piecť tri ochutené sušienky.

krémová vrstva

Dajte bielky do misy mixéra spolu s cukrom rozšľaháme. Naliať do malej panvici a dajte na tanier. Po zahriatí zmesi, naliať mlieko, vyznačujúci sa tým, že škrob rozpustí, v tenkom prúde. Kvapalina priniesol do štátnej zahusťovanie zapnúť a vypnúť.

Oddelene metla metla alebo elektrický mixér krém s maslom. Dodať chuť vanilín. Dať do chladničky. Teraz pripravujeme karamelový základ: rozpustite cukor nad ohňom, nalejeme na pergamene sirup Harden - bude rozdelený na malé kúsky. Uvedenie matica zmesi s svieži smotanou a sekanými karamel hmota.

Začína zábava - tvoriť Egyptian torta recept je jasne maľoval v článku. Každý tortu kryt puding a chrumkavé vrstva, bez porušenia sekvencie. Dať dezert vylúhovať 10-12 hodín.

Tu sú popísané veľmi chutné jedlo recept. Egyptská torta - je to majstrovské dielo z kulinárskeho umenia. Cukroví očarí niektorý gurmán.