Farma - omáčka, vhodná pre všetky kulinárske nápady

Farma - omáčka, ktorá nemôže dať akýkoľvek Američan. A to nie je náhoda, že je v Amerike a bol najprv vytvorený, je veľmi chutné a sviežim produkt. Je potrebné poznamenať, že táto omáčka je populárny, rovnako ako majonézu v Rusku v Spojených štátoch. Mimochodom, tento výrobok je hlavnou zložkou ranča. Takže si mohol robiť omáčku doma, rozhodli sme sa vám predstaviť svoj recept krok za krokom. Ale pred tým chcem povedať niečo o histórii tohto lahodného náplne do.

Farma - omáčka pochádza z Ameriky

Ako tomu často býva, uvažujeme omáčka bola pripravená náhodou. Stalo sa tak už v polovici 20. storočia. Jeho tvorca, Steve Henson, len mix svoje obľúbené prísady, a po krátkej dobe pochopiť, že varená produkt ako každý, a že je možné zarobiť slušné peniaze. Tak začína príbeh milionára Henson a jeho omáčke s názvom "Ranch".

Ako to bolo ...

Niet divu, že hovoria, že všetko geniálny - jednoduché a osud nezmizol. Kto by si myslel, že mladý Steve Henson, ktorý nebol ani na varenie, ako zbohatnúť v tomto odbore? .. A to všetko vďaka tomu, že jedného dňa sa proste pridal rovnaké množstvo cmar a majonézou, pridáme sušené byliny, korenie a iné prísady , dať "ranč". Omáčka, varené budúcnosť milionár hneď páčil všetkých svojich priateľov a príbuzných. A potom, čo sa predaja ochutených výrobkov sa zvýšili niekoľko desiatok krát, Henson bol vytvorený ďalší zaujímavý ťah. Všetky koreniny a korenia nevyhnutné na varenie omáčky, sa rozhodol predať v suchom stave vo vreciach. Takže hostitelia mohli zmiešať iba všetky ingrediencie sa cmar a majonézou a užiť si svoju úžasnú chuť.

V súčasnej dobe, americká omáčka "farma" nemá obdoby v Spojených štátoch. Ale väčšina z jeho fanúšikov v našej krajine, radšej pripraviť takýto výrobok doma, bez použitia akýchkoľvek chemických prísad. Je tiež potrebné poznamenať, že dnes existuje niekoľko možností pre vytvorenie tohto omáčku. Uvažujme je podrobnejšie.

Omáčka "farma": klasický recept

K príprave omáčky, ako to bolo prvýkrát vytvorená Stiv Henson, bude si musieť kúpiť tieto položky:

• cmar (ak je taký produkt, ktorý nemohol nájsť na svojom mieste, môžete použiť nízkotučné tekutej smotany) - ½ šálky;
• Čerstvé pažítka - 3 veľké lyžice (vo forme sekaných);
• highcalorie majonézy - ½ šálky;
• Sušená petržlen - 3 veľké lyžice;
• cesnak soľ - pol dezert lyžice;
• šípka luk zelená čerstvé - ½ dezert lyžice (v nasekanej forme);
• čierna nové korenie (čerstvo mleté) - ¼ dezert lyžice.

spôsob prípravy

Ako vidíte, "farma" omáčky, ktorého zloženie je popísané vyššie, neobsahuje žiadne cudzie alebo drahé ingrediencie. Môžu vzniknúť problémy len s obstaraním cmar a pažítkou. Ako už bolo spomenuté vyššie, je mliečny výrobok možno ľahko nájsť náhradu. Pokiaľ ide o druhú zložku, omáčka sa nechá variť bez neho. Ale to je len vtedy, ak takýto výrobok ste zakúpili bežné šípy luk.

Takže, na prípravu slávnu omáčku, ktoré majú byť spojené v jednej nádobe vysoko kalorické majonézou, cmar, a jemne nasekané pažítku a zelenej šípky. Potom, v rovnakej nádobe by zalejeme vysuší petržlen, cesnak soľ a korenie čerstvo mleté. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, musíte sa dostať dosť silný a voňavú zmes. Je nutné uzavrieť priľnavé fólie a dať do chladiacej komore po dobu 30 minút.

Ďalšie variant prípravy amerického omáčky

Po tomto voňavé a lahodné omáčky naučil obyvateľov našej krajine, prešla mnohými zmenami. Avšak, chuť a kvalitu tohto výrobku nijako ovplyvnená.

Takže potrebujeme:

• tuku majonéza - 200 ml;
• cmar - 200 ml;
• suché horčica - ¼ dezert lyžice;
• jodidovaná soľ je v poriadku - pridať k chuti;
• čerstvej petržlenovej vňate nasekané - 3 veľké lyžice;
• Čerstvé pažítka - veľké lyžice;
• čerstvý kôpor - dezert lyžice;
• Práškový paprika - pridajte voliteľný (schepotochek pár);
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• čierne mleté korenie - pridať k chuti;
• Citrónová šťava - čajová lyžička.

Ako variť?

"Farma" - omáčka, získal popularitu nielen v Amerike, ale aj v našej krajine. Pripraviť voňavý výrobok je potrebné miešať v miske nasledujúcich zložiek: tuku majonéza, cmar, suché horčica, jemné jodizovana soli, nasekanú čerstvú petržlen, pažítku a kôpor a mletú papriku, strúhaný čerstvou pažítkou a citrónovú šťavu.

Ako priniesť k stolu?

Americký omáčka "farma" perfektne s takmer všetkými riadu, s výnimkou, samozrejme, sladkosti. Je možné ponoriť chlieb, chipsy, sušienky, hranolky, mäso atď. Okrem toho sa aktívne používa do šalátov, pripraviť sendviče a hamburgery, ako aj pre pečenie kurča a zeleninu.