Guláš - je to užitočné a chutné

Mäso možno variť rôzne pokrmy. Jeden z najjednoduchších je mäso dusené. Recepty pre takéto pokrmy moc. V závislosti na prítomnosti v dome určitej zelenine môžu zvoliť zodpovedajúci recept a potešiť domácností chutné a uspokojujúce jedlo. Perfektne sa hodí pre tieto účely zeleniny, ako sú paradajky, huby, mrkva, paprika, cibuľa, zemiakov, cukety a ďalšie.

dusené mäso

Zloženie: bravčové (libra), mrkva, cibuľa (hlava), 2 papriky, cesnak (2 strúčiky), soľ, ocot (20 g), čierne korenie, bankové ananás konzervy, sójová omáčka, cukor (20 g), paradajkový pretlak.

Príprava:

Rez mäso na kúsky, smažiť, kým ostrý, korenie, soľ a pridajte sójovú omáčku.
Potom dal múku do misy s mäsom a miešajte, aby mäso bolo pokryté múkou rovnomerne zo všetkých strán. Dusíme asi 5 minút. Umývať zeleninu, nakrájajte na väčšie kocky a pridajte k mäsu. Za občasného miešania smažíme asi 15 minút. Ananás suché a pridajte ich do hrnca. Pred koncom varenia, aby ocot, cukor, cesnak a paradajkový pretlak. Pred podávaním lepšie odolávať asi 15 minút, až omáčka nezhustne. Dobrý ozdoba pre tento pokrm je ryža.

Mäso dusené s paradajkami

Zloženie: 20 g kyslej smotany, soľ, paradajka kilogram múky, 600 g mäsa, cibule hlavy 6, rasca, 20 g tuku, zeler, rastlinný olej, bobkový list, petržlen.

Príprava:

Mäso vyprážaný v tuku, a dať bokom. Potom sa v rastlinnom oleji opražíme plátky paradajok a cibule. Dať všetko do kastróla, zalejeme vodou do nej dusíme so zatvoreným vekom. Keď je mäso hotové, rovnako ako paradajky a cibule, je nutné odstrániť kvapalinu a pridáme soľ, rascu, bobkový list. Osmažíme múku a rozpustiť ju do vývaru. Zahreje sa k varu výslednej omáčku a dať krém. Mäso so zeleninou von na tanier, zalejeme omáčku na hornej a ozdobte zelené.

Dusené s omáčkou

Zloženie: 20 g múky, 900 g bravčového mäsa, rastlinný olej, 3 štipky soli 2 žiarovky, pohár vína (biela pevná látka), 500 g smotany, korenie, paprika.

Príprava:

Jemne nakrájanú cibuľu vyprážané v rastlinnom oleji na vyprážanie. Potom rez bravčové mäso na malé kúsky, vložíme do panvice rovnomerne cibuľu, znížiť tepelné a zatvorte veko. Po nejakom čase, zalejeme vriacou vodou. Povariť po dobu 20 minút, po ktorých tuhnutia a zmiešajte múku, soľ, pridáme papriku a korenie.
Potom zalejeme vínom a zvýšenie teplo. Ak bolo víno sa odparí na polovicu, pridáme smotanu a prevaríme. Fire kladený na nízke a dusíme po dobu 5 minút, po ktorom sa pokrm môže priniesť k stolu.

Mäso dusené huby šampiňóny

Zloženie: cibuľa, libra hovädzieho mäsa, 12 g cukru, 85 g slnečnicového oleja, libru húb, strúčika cesnaku, mrkva, paprika, petržlen, 40 g múky (kukurica), soli, vody (400 ml).

Príprava:

Rezané tenké plátky hovädzieho mäsa, rub je soľou a jemne sekaným cesnakom. Trieť mrkvy a dať dohromady s mäsom v panvici. Najemno nakrájanej petržlenovej vňate a pridajte k mäsu. Dať do panvici paprika, cukru a soli. Dať marinovať po dobu jednej hodiny do chladničky.

V tomto okamihu, kôry a nakrájame na plátky šampiňónov a smažíme dozlata. Naliať vodu do panvice, dusíme so zatvoreným vekom, kým varené.

Z chladničky mäsa a rastlinného oleja v panvici smažiť. Po dobu 10 minút, kým masa pridáme huby. Múku zmiešame s vodou a nalejte do vane. Dusíme varené a slúži na tanieri s horúcou ryžou alebo inú prílohu.

Mäso dusené mäso so zemiakmi

Zloženie: zemiaky (polovica kg), bravčové mäso (600 g), cibule (hlava 2), masť (80 g), vody.

Príprava:

Fry slanina až tuku je vykurovaný. Potom smažiť ju nakrájame na kocky mäsa. Po tom, dal bravčové mäso, a pán smažiť nakrájanú cibuľu. Dal cibuľu a mäso v hrnci. Nalejeme teplej vody a k varu. Zemiaky ošúpeme a tiež dať do hrnca. Ak chcete ušetriť teploty zabaliť svoje noviny a pevne zabaľte deku. Sustain asi 8 hodín a zemiaky pod vplyvom teploty "na dosah", kým pripravený.