Hovädzie s hubami - recepty

Pripravuje hovädzie mäso v mnohých ohľadoch. Ale v tomto článku by som chcel prezentovať najchutnejšie recepty z mäsa s hubami. Takže najlepšie z nich ďalej.

Hovädzie mäso s hubami v portskom víne a víno

Výrobky pre varenie:

• červené víno - 300 ml;
• port - 300 ml;
• luk - 5 ks;
• Hovädzí vývar - 350 ml;
• olivový olej;
• Hovädzie - 1 kg;
• huby - 160 g;
• maslo;
• Cesnak - 2 plátky;
• petržlen;
• mladý špenát;
• soľ.

Po prvé je nutné predhriať rúru na 190 stupňov. Teraz pripravte omáčku. K tomu potrebujeme spojiť v panvici cibuľu, port a vína. Potom varíme asi 7 minút. Potom pridajte vývar a varíme ďalšiu minútu 6. Po tom, zohrejte olej na panvici a dať mäso, ktoré je potrebné pre smaženie na všetkých stranách. Potom vložte do rúry a pečieme asi 8 minút. Teraz osmažte huby v masle a pridajte zvyšné cibuľu na ne. Potom pridajte petržlen. V oddelenej panvici rozpustíme maslo a smažiť špenát. Grilovaný hovädzí steak so špenátom a varenú omáčkou.

Hovädzie mäso s hubami a sezamom

výrobky:

• huby 160 g;
• zelené korenie - 1 jednotka;
• Hovädzie - 0,6 kg;
• cibule - 60 g;
• chilli - 2 ks;
• rastlinný olej;
• sezamový - 2 lyžice;
• soľ, bylinky.

Ak chcete pripraviť marinádu:

• citrónová šťava - 1 lyžička jedáleň;
• Suché červené víno - 2 lyžice;
• kukuričný škrob - 1 čajová lyžička stôl;
• Cesnak - 1 klinček;
• sójovej omáčky - 1 čajová lyžička jedáleň;
• mletého zázvoru - 1 lyžička.

Mäso by malo byť nakrájame na plátky. Premiešajte všetky komponenty, ktoré sú nevyhnutné pre prípravu marinády. Teraz zalejeme marinádou cez mäso a miesto v chladničke po dobu troch hodín.

Keď je mäso promarinuetsya, že je nutné odstrániť a smažiť na panvici dozlatista. Huby nakrájame na plátky a orestujeme zľahka tiež. Potom pridajte im cibuľa, nakrájané krúžky a smažiť asi 6 miinut na miernom ohni. Teraz je potrebné dať hovädzie na restovanou zeleninou a zalejeme marinádou. Dusíme to všetko po dobu asi 7 minút. môže byť zdobené sekanými bylinkami pred podávaním, v prípade potreby.

Hovädzie s hubami na smotane

Výrobky pre varenie pokrmov:

• Hovädzie - 0,6 kg;
• huby (huby) - 0,5 kg;
• Luk - pár kúskov;
• mrkvy - 3 ks;
• krém - 250 g;
• soľ, korenie.

Najprv je nutné znížiť huby na kúsky, nastrúhame mrkvu na strúhadle a cibuľu nakrájame. Mäso je tiež znížiť a smažiť na panvici, pridajte cibuľu, mrkvu a huby. Teraz všetko, smažiť, kým varené huby a zalejeme všetky ingrediencie kyslou smotanou. Potom uhasiť pod veko uzavreté po dobu asi 23 minút. Hovädzie s hubami na smotane je pripravený! Slúžiť jedlo by malo byť podávané horúci.

Hovädzie s hubami na smotane

výrobky:

• krém - 200 g;
• Hovädzie - 1 kg;
• múka - 3 čajové lyžičky;
• Horčica - 60 g;
• huby (môžu byť použité čerstvé alebo sušené) - 160 g;
• maslo - 2 čajové lyžičky;
• rastlinný olej, soľ.

Huby potrebujú k varu. Mäso umývanie, kefa s horčicou a necháme odležať po dobu niekoľkých hodín. Potom rúru na 190 stupňov. Potom posypať mäso soli, korenia a vyprážané v rastlinnom oleji po dobu asi 8 minút. Dať mäso do hlbokej hrnca, zalejeme hubovú polievku a varíme asi pol hodiny. Teraz pristúpime k príprave omáčky. Na to musí byť pridaný do tuku, ktorý sa vytvára v priebehu varenia mäsa, kyslej smotany, múky, soli a premieša sa. táto zmes sa naleje do malého vývaru a varí sa po dobu niekoľkých minút. Keď je mäso hotové, je nutné naliať omáčku.

Hovädzie s hubami - recept

Ďalším spôsobom, ako sa pripraviť hovädzie mäso, čo dáva veľmi chutné výsledok.

zloženie:

• Hovädzie - 0,6 kg;
• voda - 2 šálky;
• huby - 0,5 kg;
• krém - 120 ml;
• korenie, soľ.

Je potrebné znížiť mäso na malé kúsky a vyprážané v rastlinnom oleji po dobu asi 3 minút. Potom sa zastaví a variť rovnakú sumu. Teraz pridajte na plátky hovädzieho a premýva húb (môžete použiť bežné drevo, mrazené alebo huby). Práve tu naliať vodu, pridáme soľ a korenie. Keď všetko, čo príde do varu, prikryjeme a dusíme na miernom ohni po dobu niekoľkých hodín. Keď je mäso hotové, pridajte smotanu a odstrániť z tepla misky. Podávajte mäso s najlepšími zemiakov a zeleniny.

Dobrú chuť!