"Jean-Jack" - reštaurácia, gourmet sen stelesnený Rusko

Francúzi sú vždy citliví na prípravu pokrmov. Čo je tam skrývať, niekedy až príliš vážne. Európske hlavné mesto je nielen módne, ale aj kulinárske umenie videl samovražedné kuchári, ktorí si nemohli dovoliť ani najmenšiu chybu. Neveríte mi? Čo môžete povedať o kuchára s názvom Vatel, ktorý spáchal samovraždu v roku 1671 v dôsledku predčasnej dodanej čerstvé ryby?

A tu je ďalší príklad venovanie, ku ktorému došlo v roku 2003: Bernar luáž nebol schopný prijať správu, že jeho reštaurácia bola len dve hviezdičky Michelin namiesto troch. Takéto prípady boli veľmi veľa, a to opäť, že francúzski kuchári v krvi duchu súťaže a sú blízko k srdcu vnímať všetky nedostatky spojené s ich profesiou dokazuje.

, Pokračujúce začalo

Je možné nesúhlasiť s tým, že aj napriek takých smutných príbehov samovraždy, ľudia sú tradičné potraviny z tejto krajiny prináša len radosť. Po mnoho storočí až do dnešných dní francúzskej kuchyne bol rozdelený do 2 oblastí: vysoká pre obyčajných ľudí. Nemyslíš si, že absolútne všetci obyvatelia tejto nádhernej krajiny, začať svoj deň s foie gras?

Súhlasíte s tým, každá aspoň raz, ale chcel zažiť harmonickú kombináciu elegancie a zároveň je jednoduchosť, ktorá má nejakú francúzsku reštauráciu. A čo keď nie sú peniaze na cestu, a túžba vyskúšať skutočnú chrumkavé rožok len zúrivý? Pre týchto ľudí, otvára svoje dvere vynikajúce reštaurácie, "Jean-Jacques" na Taganka.

Aby sme boli presní, jedná sa o francúzsky bistro, ktorý nám dal dva talentovaní a dobre známy v kulinárskom svete ľudského Mitya Borisov a Dmitrij Yampolsky.

popis inštitúcie

Spomeňte si na pieseň ruský spevák Firs "útulnú kaviareň s prúteným nábytkom v uliciach, kde sa červené víno z miestnych pivníc Chateau veľkých"? Je schopný charakterizovať atmosféru, ktorá so sebou nesie reštaurácie "Jean-Jacques." Moskva opäť dokazuje svetu, že aj ďaleko od Paríža, každý môže vychutnať lahodné francúzskej pokrmy, chrumkavé voňavé pečivo a rôzne sorbet. A čo je najdôležitejšie, že ceny nemajú hrýzť, ale skôr príjemné na pohľad a peňaženky zákazníkov.

Útulný stôl pre 2 osoby, založená na širokom okennom parapete, vedúci vínovej farby v interiéri, na podlahe v podobe šachovnice, to všetko - francúzsky restaurant "Jean-Jacques." Ak ste niekedy boli v útulných klasických parížskych kaviarňach, budete určite naučiť tento štýl, ktorý je potrebné poznamenať, prešiel veľmi dobre.

"Zhan Zhak" - reštaurácia, ktorá v prvom rade láka svojou uvoľnenou a príjemnou atmosférou. Klient základňa je veľmi rozmanitá miesta. Napríklad, tam je často možné sa stretnúť s pár v láske, vrkání navzájom o svojich pocitoch, úradník, študent dôležitých dokumentov na prenosnom počítači, ktorý je pripojený k elektrickej zásuvke, alebo kreatívny človek, ktorí často prichádzajú sem sa učiť francúzskej inšpirácie.

Čo sa týka ponuky, je veľmi rozmanitá. V ňom nájdete nielen tradičné pokrmy, ale aj kulinárske špeciality z kuchár inštitúcie "Jean-Jacques." Reštaurácia má tiež vynikajúce vínny lístok, ktorý dopĺňa vaše jedlo, napríklad pohárik červeného polosladké.

Cesta od prahu na objednávku

Po prvé, musíme poznamenať, že "Jean-Jacques" - reštaurácia, ktorá je viditeľná z diaľky, akonáhle opustíte metro. Ohľadu na to, ktorá časť mesta sa nachádza (v Moskve niekoľko takýchto inštitúciách), bude to veľký nápis vám ukáže správnu cestu, a vy neprejde. Pri vstupe, budete okamžite cítiť duch Francúzov, a to nie je prekvapujúce, pretože dizajnérka urobil skutočný parížsky v 13. generácii. Príjemne prekvapený územnú oblasť: umiestnený na vstupnej časti fajčenie, potom dva malé, ale veľmi útulné izby. Prvý z nich - v červených číslach, druhý - v bielej farebnú schému, a samozrejme spokojný s prítomnosťou letnou verandy.

Stojí tiež za zmienku, že všetky reštaurácie čašníci reťaz "Jean-Jacques 'presný tvar, ktorý je podobný v štýle k ich parížskej náprotivky. Ako v každej európskej inštitúcie, pred objednaním čašníka privádza vodu, a tu, ale to je podávané v fľašu vína. Maličkosť, ale pekné, súhlasiť. A ak prídete v chladnom období, tam je určite ponúknuť deku. Potom, čo že ste poskytujú hlavnej knihy inštitúcie - menu.

Čo poteší širokú škálu

Menu, aj keď, a má širokú škálu produktov, ale zákazník je niekedy nestačí. Avšak, tu môžete ochutnať tradičné francúzske jedlo, varené na grile, šaláty, predjedlá, syry, sorbety, polievok, príloh, omáčok. Chlieb tu nie je s obchodmi a je skutočným horúce a chrumkavé bagety.

dezerty

Zvlášť pozoruhodné dezerty. Uistite sa, že objednať croissant a pečené jablko s medom, hrozienkami a orechy cédru. Priemerné náklady na kontroly sa pohybuje od 1500 do 2000 rubľov.

Čo ľudia hovoria o "Jean -Zhak" (reštaurácie)

Recenzia siete francúzskeho bistra prekvapivo len pozitívne. Hostia inštitúcie hovoria, že každá návšteva v reštaurácii, "Jean-Jacques" - nový objav. Pekný francúzsky šansón, hrať úlohu hudby na pozadí nebráni uspokojenie gurmánskych želania. Skúste slávnej cibuľačka a žabie stehienka, budete spokojní a pocit, že ste už nie sú schopní premôcť dezert. A to je ďalší dôvod k návratu do tejto nádhernej inštitúcii. Návštevníci hovoria, že by sa chcel vrátiť do tejto reštaurácie viac ako raz.