Karbonátky pečeň: kura, hovädzie, bravčové mäso

Presvedčenie, že pečeň nemôže byť použitý, pretože jeho poškodenie tela, omylom. V skutočnosti je tento prípravok obsahuje veľké množstvo živín: vápnik, zinok, meď, sodík a železo. Má tiež aminokyseliny (lyzín, tryptofán a metionín) a rôzne vitamíny. Pečeň sa odporúča tehotným ženám a deťom. To je užitočné a ľudia, ktorí zneužívajú alkohol, ktorí trpia cukrovkou a aterosklerózou. Takže je zrejmé, že pokrmy pripravené z tohto produktu by sa pravidelne objavujú na ploche. Karbonátky z pečene - skvelá voľba pre každú rodinu. Môžu byť podávané k obedu, k večeru, a keď si dojednať misu, a potom na sviatočného stola.

Karbonátky z pečene - hospodárnejšie riešenie, tak oni sú tak často pripravia veľa gazdinky. A to je možné použiť rôzne produkty v tomto procese. Karbonátky pečeň kuracie získa najviac jemné a vzdušné. Budete potrebovať 300 g vedľajšieho produktu, tri cibule, dve vajcia, bylinky, korenie a soľ. Súhlasíte sadu zložiek vo viac než skromné. Vezmite pečeň, opláchnite pod tečúcou vodou, usušiť a mince. To isté sa deje s lukom. Potom pridajte výslednú hmotu s vajcami, bylinkami (bazalka, petržlen, koriander), soľ a korenie. V ideálnom prípade by plnka mala byť silná. Ak takéto to ste nemohli, stačí pridať trochu múky. Teraz všetko, čo musíte tvoriť placky a smažíme na horúcom panvici, maslom. Slúžiť im s kyslou smotanou a akýmkoľvek prílohu.

Ako variť kotlety z hovädzia pečeň? O nič zložitejšie ako v prípade vyššie popísaného. Budete potrebovať kilá pečene, jednu cibuľu, dve vajcia, štipku jedlej sódy a dve polievkové lyžice krupica, rastlinný olej. Hovädzia pečeň treba oparenia vriacou vodou. Táto tajomstvo vám pomôže bezproblémovo odstrániť svoj film. Opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Potom pečeň musí mince spolu s cibuľou. Hmota, ktorá sa ukázalo, kladú vajcia, krupicu, prášok do pečiva, soľ a korenie - mix. Nech mleté trvajú na tom, že napučaných obilnín v ňom. Teraz môžete smažiť rezne z pečene do panvici dozlatista. Môžete ich použiť na stole s čerstvou zeleninou.

Ale veľké hamburgery pečeň s omáčkou. Tento pokrm nenechá nikoho ľahostajným. Vyzerá to naozaj slávnostné a je vhodný pre splnenie hosťom. Vezmite 400 g hovädzia pečeň, 100 g tuku, 100 ml mlieka, ovsené vločky - 3 lyžice. l, tri strúčiky cesnaku, korenie a soľ. Teraz nalejte mlieko kašu, nech postavia tak po dobu asi 20 minút pri tejto dobe namáčania pečeň, čistí ju z filmov, a potom mince spolu s cesnakom a slaninou. Výsledná hmota ležala ovsené vločky, ktoré je nasiaknuté v mlieku. Pepper to všetko, soľ a premiešajte. Karbonátky pečeň by mala byť vytvorená s lyžicou a dať ich do panvice. Pražiť je na jednu minútu na každej strane pri vysokej teplote. Potom placky stanovenými v nádobe určenej na uhasenie.

Je na čase, aby sa omáčku. Budete potrebovať cibuľu, lyžicu kyslej smotany, rovnaké množstvo masla, dve polievkové lyžice kečupu alebo paradajkový pretlak, bobkový list, korenie, soľ. Pristúpime k príprave omáčky. Propasseruyte cibuľu maslový olej, rezané na kocky. Pridať do nej kyslú smotanu, pohár vody, korenie a soľ. Výsledná hmota naplní vaše kotlety tvar a variť na sporáku po dobu asi 15 minút pod pokrievkou. Niekoľko minút pred pripravení pridať k nim paradajkový pretlak. Toto jedlo môže byť podávané s akýmkoľvek príloha: zemiaková kaša, pohánka, cestoviny, ryža a tak ďalej.

Karbonátky pečeň ošípané nie menej stráviteľná ako hovädzie mäso. Preto sa vo vyššie uvedených receptov, ktoré si môžete úplne nahradiť ingrediencie. Dobrú chuť.