Karbonátky z vajec: recepty

продукт достаточно редкий. Varené vajcia morské a riečne ryby na stole ľudí v Rusku - výrobok je pomerne vzácne. Pohrávate v kuchyni s ňou veľa, ale výsledok nie je vždy príjemné na pohľad. Karbonátky z vajec, palacinky s kaviárom ready, poter, varených vajec, údený kaviár - tu snáď aj všetky hlavné jedlá.

Ako variť kotlety z teľaťa

Otázky o tom, kde vziať vajcia z akejkoľvek ryby, ako jej črevá, nie sú predmetom tohto článku. Pokiaľ ide o možnosti obmedzením ryby pre-neresiacej obdobie (kedy ryby idú, aby sa trela kaviár), by bolo veľmi nemúdre nútiť čitateľa k premýšľaniu o tom.

Ale teraz je častejšie, než je k dispozícii kaviár treska, Pollock, kapor, morský ostriež. Kaviár kapor, šťuka - viac zriedka, a to iba, keď rodina má skalné rybára priniesť domov veľký úlovok.

Samozrejme, že musí byť vajcia umyté, vyčistené z plenochek, rôzne inklúzie hrudy. Suchý handričku - menej prebytočnú vlhkosť, tým väčšia bude kvitnúce kotlety.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. Ďalším krokom je pripraviť všetky potrebné ingrediencie - to môže byť preosiatu múku, škrob, strúhaný čerstvé zemiaky, namočené v mlieku chlieb, zemiakové pyré a ešte pohánka.

Bez zmeny vo všetkých receptov sa cibuľa, sa používa ako čerstvé (krúžky alebo malé kocky) a vo forme opečené. само собой (куда же без них)! Čerstvé vajcia - podľa seba (kde je rovnaká bez nich)!

V závislosti na tom, čo je žiaduce ostrosť pokrmov pre členov rodiny, alebo sa nepoužívajú nastrúhaný (alebo varená) mrkvu.

Vzhľadom k tomu, korenie môžu byť pridané: čierne korenie, karí, ready (z vriec) korenie na ryby, nasekané kôpor, petržlen, zeler, pór, bazalka, chilli, mäta pieporná.

Pre uvoľnenie (ak hamburgery sú vyrobené na báze múky), určite je potrebné vziať malé množstvo jedlej sódy, octu uhasený.

Soľ sa pridáva spravidla, podľa chuti. Niekedy cukor je prijatá.

Pečené kotlety teľacie na akýkoľvek rastlinný olej, aj keď gurmánov prednosť olivový olej.

spôsob prípravy

1. Vajcia sa musia rozdrvený: niektorí uprednostňujú mixér (aj keď to môže prasknúť veľké vajcia), niekto prejde cez jemný cedník, niekto drví v mažiari paličkou, niekto hýbe lyžicu často a efektívnejšie - s vidličkou: dobre premieša a ľahko oddeliť.

2. Varené vajcia zmiešané s tvarovača (múky), pridá sa cibuľa, koreniny a korenia. Predstavil splatený ocot so sódou. Trochu cesta podobný oladevoe. Malo by byť ponechané po dobu 15-20 minút. Potom sa chuť bude intenzívnejšia, a prášok do pečiva postupne začať konať.

3. Pripraví sa panva (to by malo byť s vysokými nárazníkmi, s antiadhéznym povlakom) oleja, aby bol do stavu, v ktorom, keď syčivým kvapkajúcej vode. Nepriehrievajte, inak olej začne fajčiť.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. lyžice (od kotliet masovej MS dkoy konzistencia) šírenie cesta v pan-plnkou. Karbonátky z vajec (foto používané pre ilustráciu článku, umožňujú prezentovať vzhľad hotového pokrmu) musieť smažiť dozlatista na jeden až tri minúty, potom sa otočiť na druhú stranu. Je doporučené po smažení dať hotových výrobkov na papierový obrúsok na seba prebytočný tuk.

5. kŕmenie rýb karbonátky z vajec s výhodou so zemiakovou kašou, varenou ryžou. Môže byť naliata sójovej omáčky alebo olej po pachy varenie (nasýtený). Krycia zmesou zelenej cibule, petržlen a kôprom, trela so soľou.

Recept na fašírky vajec tresky s bielym chlebom

zloženie:

• Kaviár - libra.

• Polovica z mestských valcov.

• Zemiakový škrob - dve polievkové lyžice.

• Vajcia - z jedného kusu.

• Jedna veľká cibuľa.

• Mlieko - pol šálky.

• Soľ - pol lyžičky.

• Cukor - štvrtiny čajové lyžičky.

• Rastlinný olej - jednu šálku.

• Partia kôpru.

• Je to banda petržlenovou vňaťou.

• Curry - jedna čajová lyžička.

Príprava:

1. Jemne rozdrviť mestskej bochník, máčať po dobu 10 minút v mlieku (nie viac, inak nebude možné prekonať).

2. Pripravte vajcia.

3. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.

4. Nasekanej petržlenovej vňate a kôpru.

5. Squeeze bochník čo najstarostlivejšie, zvyšný úsek hrudky.

6. Masírovať vidlica chlieb s vajcom až uniforme.

7. Škrob a premiešajte.

8. Pridajte cibuľu, kôpor, petržlen a premiešajte.

9. Opatrne pridáme vajce a dôkladne premiešajte.

10. Rozohrejte olej na panvici, dať placky a smažíme po oboch stranách. Z tejto sumy sú produkty dopadať desať malé placky.

Karbonátky s Pollock ikrami

zloženie:

• Pollock roe - kilogram.

• Flour - 4 lyžice.

• Škrob - 2 polievkové lyžice.

• Vajcia - dva kusy.

• Dve veľké cibule.

• Soda - pol lyžičky.

• Ocot - pol lyžičky.

• Soľ - lyžičky.

• Banda z bazalky.

• Chilli papričky (tiny).

• Partia kôpru.

• Slnečnicový olej - jednu šálku.

Príprava:

1. Pripravte vajcia, suché.

2. Zmiešajte vajcia s preosiatu múkou, pridajte škrob, soľ.

3. Nakrájajte cibuľu do polkruhmi, pridajte do cesta.

4. Rez korenie (môže byť trochu, na ochutenie), zmiešané s cesta.

5. Nasekaný kôpor a bazalkou, pridajte cesto.

6. Soda uhasiť ocot, pridajte do cesta.

7. Mix cesta s vajcami, hniesť dôkladne. Nechajte pôsobiť po dobu desiatich minút.

8. Zahrejte olej prskající.

9. Spread lyžicu kaviáru hamburgerov na masle. Smažiť na oboch stranách.

Z tejto sumy sú výrobky získané dvadsať placky. Fry budú mať v dvoch krokoch.

Mäsové guľôčky so zemiakovou kašou a kaviárom

zloženie:

• Šťouchané zemiaky s prídavkom masla a mlieka - desať lyžičiek.

• Cod ikry - libra.

• Kyslá smotana - dve polievkové lyžice.

• Škrob - polievkovú lyžicu.

• Egg - 1 ks.

• Soľ - pol lyžičky.

• Cibuľa zelená - dvadsať perie.

• Partia kôpru.

• Rastlinný olej - jednu šálku.

Príprava:

1. Pripravte zemiakovú kašu (zvyšky včerajšej zvyčajne zhotovený). Pohode.

2. Pripravte vajcia.

3. Zmiešajte s kašou zemiakový škrob.

4. Nakrájame cibuľu a kôpor zmiešame so zemiakovou kašou a kyslou smotanou.

5. Pridáme vajce, soľ a premiešajte.

6. Pridajte vajcia a premiešajte.

7. Rozohrejeme olej.

8. Šíriť kotlety s kašou ikry v panvici na vyprážanie. Fry dozlatista.

Z tejto sumy, výrobky pochádzajúce z pätnástich kotlety.

Recept na fašírky varené šťuka kaviár

Vajíčka musia byť umyté, aby sa odstránili hrudky, ale nie sú čistí pokožku. Variť vajcia v osolenej vode. Odstrániť, suchý, chladný. Pripravte si cesto z vajec, múky a lyžicu mlieka. Rez vajcia vrstvy, máčané v cestíčku a potom v trojobale. Fry v rastlinnom oleji.

Pomery na cesto: jedno vajce, dve lyžice múky. Pridajte mlieko do cesta, aby na konzistenciu smotany.

Fry vajcia ostriežik

Karbonátky z vajec môže byť varené, keď je to v pomerne veľkom množstve. A keď je malý (ešte v priebehu prípravy rýb), jednoduchšie a chutnejšie smažiť variť.

Purifikovanej hrudky a filmy vajec zabalené v malom kusu látky pevne pripevniť a nižšie varenie v slanej vode. Uviesť do varu a varíme 5-7 minút.

Odstrániť, cool, rozviazať handričku, vajcia nakrájame na kúsky.

Fry v oleji s kari, chilli, paradajkový pretlak a mäty. Vyberte z oleja, na tanier, posypeme nakrájanú cibuľu a kôpru.