Podrobný recept ravioli s mäsom

Recept na ravioli s mäsom pozná takmer každý občan našej krajiny. Koniec koncov, tieto malé "uši", sú tradičné ruské jedlo, z ktorého nikto nemôže odmietnuť. Je potrebné poznamenať, že tieto výrobky sú vyrábané pomerne ľahko. Okrem toho sa môžu pripravovať na budúcnosť a variť priamo na večeru.

Krok za krokom recept na domáce ravioli s mäsom

Potrebné prvky pre základňu:

• veľké vajcia - 3 kusy ;.
• biela múka, pšeničná - od 1 kg (pre pridanie do hrúbky základov);
• pitnej vody - 1/3 šálky;
• jodidovaná soľ je v poriadku - pár pinča.

základy varenia

Tradičné knedle recept na mäso zahŕňa použitie vaječného cesta. Ak chcete vytvoriť Ak chcete rozdeliť veľké vajcia v miske, potom zmlátil svoju vidličku, pridajte jemnú jodizovana soli, zalejeme pitnej vody a pridáme múku. Miesenie by malo byť založené na strmom stave, inak mäsové výrobky rozpadať pri tepelnom spracovaní. Hotový cesto je odporúčané zabaliť do plastovej fólie a ponechať v tejto polohe, zatiaľ čo sa pripravuje voňavý plnkou.

Recept na ravioli s mäsom vyžaduje iba nízkotučné zálievky. Za týmto účelom musia byť tieto zložky zakúpiť:

• hovädzie, teľacie alebo bravčové mäso chudé (osobné vyžiadanie) - 600 g;
• veľká cibuľa žiarovka - 3 hlavy;
• korenie prášok, soľ stredná - pridať na osobných preferenciách.

varenie plnka

Než začnete vyrezávať knedle úhľadný, by mal byť pripravený voňavú plnkou. K tomu, premýva mäsitý kus s nízkym obsahom tuku a mäsa, potom sa rozsekajú a kosiť s cibuľou v mlynčeku na mäso. Potom všetky komponenty potrebné k miešať, korenené svoju kuchynskú soľ a korenie.

tvorba produktov

Aby boli polotovary vlastných rúk by mala byť jemne vajcia valec cesta s valček, a potom ju rezať na plátky (priemer až do 5 cm) s použitím skla alebo pohár vhodnej veľkosti. Ďalej, v strede každého kusu základov potrebných k rozloženiu 1 dezertné lyžička mletého mäsa a štipku hrany. Šírenie Vytvorená polotovar s výhodou na doske alebo iného plechu vopred sypané pšeničnej múky.

tepelné spracovanie

Ravioli s mäsom recept odporúča používať mierne vriacej osolenej vody po dobu polotovarov. Predtým, než do neho všetky výrobky vytvorené, kvapalina by mala byť vždy privedie k varu. Pripravte si domáce knedle by nemala byť väčšia ako 15-23 minút, inak sa variť a zase von bez chuti.

Ako prezentovať misu na stôl

Mäsové knedličky vhodné použiť teplú večeru spolu s kyslou smotanou, kečup, majonéza, chrenom a ďalších vonných prísad.

užitočné informácie

Prekvapivo, knedle s kapustou a mäsa sú ženy v domácnosti nie menej populárne ako klasické "uši". Na prípravu takýchto náplňou musí byť jemne kotleta predložené zeleniny, a potom ľahko uhasiť a smažiť v slnečnicovom oleji. Next, zalejeme kapusta je nutné v bežnom mletého hovädzieho a dobre premiešajte.