Klasický recept na mäso vo francúzštine

Prekvapiť svojich hostí, nemusí nutne pripraviť nápaditá jedla, ktoré sa skladajú z veľkého počtu zložiek. Koniec koncov, oni môžu kŕmiť jednoduché a výdatné jedlo z mäsa vo francúzštine. Bez ohľadu na to, aký druh mäsa to bolo vzaté na prípravu pokrmov (kurča alebo bravčové), vo francúzštine, to bude v každom prípade veľmi chutné a výživné pri dôslednom dodržiavaní receptu varenie mäsa.

V súčasnej dobe existuje niekoľko základných receptov, ako variť mäso vo francúzštine:

• Mäso vo francúzštine s paradajkami;
• Mäso vo francúzštine s hubami;
• Mäso vo francúzštine so zemiakmi.

Najpopulárnejšie je posledná recept - mäso vo francúzštine so zemiakmi. Je považovaný za klasiku.

Pripravte prísady pre varenie pokrmov

Musíte najprv vybrať nový kus mäsa a rozseká ju cez portage. Vzhľadom k tomu, že to bude ľahké spoznať, a ak je to potrebné, nakrájame na niekoľko kusov na tanieri.

Je dôležité si uvedomiť, že manipulácia a príprava podlahové rozmrazia kusu mäsa bude pokrm úplne bez chuti.

Hrúbka mäsa pre misky varenie by mala byť väčšia ako dva centimetre. kus sám o sebe by nemala byť príliš malá. Zároveň by to malo odraziť všetky strany. Akonáhle je mäso mäkké, že sa vtiera so soľou a korením.

Vopred je potrebné dbať o prítomnosti nakladané cibuľky, ktorá je zahrnutá v mäsovom recepte francúzštiny ako jeden z jednej zo základných zložiek. Ak chcete pripraviť marinádu, budete potrebovať zásobník naliať chladený prevarenou vodou, pridáme skus, soľ a korenie podľa chuti. Výsledné stanoviť marinádou nasekané cibuľové krúžky.

Skloniť takto namočené pripravení na základe octu marinády, treba nie menej ako štyridsať minút. Chuť cibule musí byť sladké a kyslé.

Aj pre prípravu jedál treba syr. To bude stačiť sto päťdesiat gramov strúhaného syra je posypeme na vrchole mäsa s hranolkami.

Spôsob varenia mäsa vo francúzštine

1. Na olejom vymastený vyložil kusy mäsa.
2. Potom sa zmestili nakladané cibule, z ktorej bol predtým kondenzovaných kompletný marinády.
3. Ďalej z vrstvy zemiakov, predtým znížiť na tenké plátky.
4. Najlepšie zemiaky sypané korenie podľa chuti (napríklad sa môže jednať o zmes provensálskych byliniek).
5. Zemiaky fit jemne strúhaným syrom.
6. Na hornej strane syrov je nakreslená raster majonézy.

Mäso musí piecť, kým sa úplne varené pri teplote 180 stupňov.

Pre mäso otočil viac voňavé, je potrebné pred rozprestrie na plech a smažiť v rastlinnom oleji v panvici.