Knedle plnené mletým kuracím mäsom

Knedle plnené mletým kuracím mäsom - je jednou z mnohých variantov prípravy tohto nádherného výdatných slovanských pokrmov. Recept na knedle plnené mletým sám kurča je pomerne jednoduché, hlavná vec - správne pripraviť plnku.
Popis varné riadu:
Ako je známe, tradičné varené knedlíčky s inými náplňami, ale chcem vám povedať, ako si môžete uvariť knedle plnené mletým kuracím mäsom. Moja rodina, napríklad, sú veľmi populárne v týchto knedle - oni sú viac šťavnaté a krehké získané, na rozdiel od konvenčných ravioli. A čo je najdôležitejšie, aby mleté kuracie mäso bolo šťavnaté. Mince robím ručne prechádzaním v kuracích stehien mlynček na mäso. Vzhľadom k kuracích pŕs nedostane šťavnaté hovädzie mäso, a to ako z bokov. Aj keď si môžete kúpiť v obchode ready-made kuracie mince. Ak je kvalita, potom ravioli a kuracie mäso dopadne veľmi chutné. Takže, tu som maľoval vám krok za krokom recept na knedle plnené mletým kuracím mäsom, a potom je to len na vás!
Vymenovanie jedla: misky môžu byť podávané k obedu a večeri, a na slávnostné Astola ostrove.
Hlavnými zložkami: mleté kuracie mäso, cesto, múka, kuracie mäso, vták.
Strava: teplé jedlá ruskej kuchyne.
zloženie:
- 8 šálok múky;
- soľ a korenie podľa chuti;
- 2 vajcia;
- 2 šálky teplej vody;
- 1 polievková lyžica. Lyžice kyslej smotany;
- 2/3 šálky cmaru;
- 800gramm mleté kuracie mäso;
- 2 polievkové lyžice. lyžice oleja;
- 1 cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- čerstvá petržlen podľa chuti.
Miska je navrhnutý tak, aby 8 porcií
Krok za krokom recept na knedle plnené mletým kuracím mäsom
1. Vo veľkej mise zmiešajte teplú vodu, cmar, vajcia, soľ a trochu smotany. Môžete tiež použiť jogurt namiesto cmar. Všetko dobre premiešajte.
2. V našom výsledný tekutej zmesi, pridáme 4 šálky múky.
3. To všetko sa dôkladne mieša dokiaľ nie je homogénna.
4. Potom sa striedavým prídavkom do cesta ďalšie 3 šálky múky musí dobre sa premieša po každom pridaní šálky múky.
5. Pridajte poslednej šálku múky a dôkladne premiešajte. Mali by ste mať cesto, ktoré sa nelepí na misu, a ak je to stále lepí, pridáme trochu múky. Cesto by mala byť mäkká a pružná.
6. Kryt s výslednou cesta s uterákom a nechať na teplom mieste po dobu pol hodiny.
7. Ako sa dostať do prípravy plnka pre naše ravioli. Zahrejte panvicu v malom množstve rastlinného oleja, čím sa jemne nakrájanú cibuľu a smažiť do zlatista na strednej teplote po dobu asi 5 minút.
8. Pridanie dostať vylisované cesnaku, vyprážané ďalšiu minútu, potom vyberte z tepla.
9. Ďalej treba zmiešať kúsky kurčaťa, soľ, nasekanú petržlenovú vňať a obsah našich panvíc: vyprážané cesnak a cibuľu. Všetko dôkladne premiešajte a naša plnka je pripravený.
10. Teraz postupuje priamo k modelovaniu knedlí. Zo všetkého nášho testu sme odtrhnúť kus veľkosti tenisovej loptičky. Potom na pomúčenej doske dojazdu tenko.
11. Napríklad, ja používam vyrezávať knedle osobitne navrhnuté pre toto zariadenie, je to veľa ušetriť čas. Aj keď je možné vytvarovať knedle a zastaraný spôsob. Tvorba cesto robiť kruhy vo svojom strede dať trochu mleté mäso, zabaliť a Pinch hrany.
12. To znamená, že v skutočnosti pripravené pre naše knedlíky plnené mletým kuracím mäsom. Ak vaša rodina nebude schopná zvládnuť v jednom sedení všetky knedle budete držať, potom zvyšok môže zmraziť v mrazničke.
13. Teraz sa budeme variť naše knedlíky. Do vriacej osolenej vody, dáme potrebný počet ravioli a varí sa im po dobu 3 minút sa vznáša na povrchu vody. Potom sa prefiltruje sa na knedle, namažte maslom a podávame s kečupom alebo kyslou smotanou, niekto takhle už nie. Vychutnajte si jedlo!