Sušené paradajky - recepty

Nie je nič, doplní chuť bežné potraviny, ako sušených paradajok. Oni dobre kombinovať s mäsom, cestoviny, zemiaky a rôzne šaláty. Okrem toho olej, v ktorom podaná paradajky, môže byť vynikajúci obväz na šaláty. Ako variť sušenými paradajkami doma? Popíšeme niekoľko spôsobov.

Sušené paradajky - recept №1

zloženie:

• zrelých paradajok - 1,5 kg;
• čierne korenie (je možné použiť zmes papriky);
• soľ;
• suchej trávy (oregano, rozmarín, atď.);
• olivový olej;
• cesnak.

Paradajky sa najprv dôkladne sa premyje a suší sa s papierovým uterákom. Znížiť svoje polovice či štvrtiny, v závislosti na veľkosti paradajok. Potom odstráňte semienka. Teraz sa plech a položte ju na papier na pečenie, na ktorý sa šíri kúsky paradajok. Rozpätie môže byť tesné, ako pri príprave paradajok zmenší. Potom sypané soli a korenia. Každý kus olivového oleja odkvapkať a potom vloží do pece predhriatej na 75 stupňov. Dvere na začiatku varenia rúru držať je pootvorené. Je nevyhnutné, aby kvapalina odparuje rýchlejšie. Potom je potrebné zavrieť rúry a dusíme paradajky na 60 stupňov po dobu 4-6 hodín. Je teda žiaduce, aby presušeniu ovocie tak, aby sa nestala suchá a krehká.

Na konci varenia, mali by byť mierne vlhký. Ak sú paradajky varenie, mali by ste ich odstrániť z rúry a cool. Teraz sa pohár a dolnej časti nalejte trochu oleja. Potom ju za pár strúčikov cesnaku, pár vetvičiek rozmarínu a ďalších bylín podľa chuti. Naplňte jar paradajka na tretiny a dal trávu znova, soľ, korenie. Nalejeme trochu oleja, znova dať paradajky, bylinky, korenie, kým banka je plná. Potom trochu ram paradajky, ale nemusí stláčať. Je veľmi dôležité, aby im naplniť olejom tak, aby boli úplne pokrytý. To má zabezpečiť, že paradajky trvá dlhšie a nepokazí. Teraz zatvorte jar čistiť veko a miesto na chladnom mieste, najlepšie tmavé. To môže byť uchovávané v chladničke. Tak dobré paradajky pohltí vôňu byliniek a oleja, po ktorom budú chutia jednoducho vynikajúci. Aby im môže byť asi pol roka v tomto stave.

Paradajky sušená, recept na ktoré je opísané vyššie, bude vynikajúci desiatu s mäsom, zemiaky a ďalšie ozdoba. Okrem toho sa môže stať nepostrádateľným pokrm na každej slávnostnej tabuli. Dobrú chuť!

Sušené paradajky - recept №2

zloženie:

• paradajky - 0,7 kg;
• soľ;
• Byliny z Provence ;
• rastlinný olej;
• cesnak.

Spočiatku, ovocie je potrebné umyť a rez je do polovice. Potom sa pokropí byliny, soľ, maslo mrholenie, umiestnené na plech a vypálená pri teplote 185 stupňov. Sú pripravené pre neskoka hodín. Teraz budeme rezať najemno cesnak. Keď paradajky sú pripravené, mali by posun v mise, posúva každú vrstvu cesnaku. Ak ich chcete uložiť na chvíľu, v tomto prípade dal paradajky bankám, zalejeme rastlinný olej a kryt s vekom nylonu. To by mali byť skladované pri chlade.

Sušené paradajky - recept №3

Ak chcete pripraviť potrebné ingrediencie sú:

• paradajky - 10-12 kusov;
• tymian, bazalka, cesnak;
• soľ, cukor, korenie - 1 čajová lyžička;
• olivový olej;
• balsamico.

Je potrebné poznamenať, že pre tento recept, môžete si vziať s cherry paradajkami.

Spočiatku budete musieť kosiť cesnak a petržlen. Potom umyte paradajky a pretínajú na polovicu. Položte na plech, posypeme zmesou bylín, soľ, cukor, koreniny. Pokvapkáme trochou oleja a octu balsamico. Varíme paradajky na 125 stupňov po dobu 4-5 hodín. Potom dal ich do pohárov a posypeme bylinkami.

Možno ste už nejakú otázku o tom, ako sa pripraviť sušenými paradajkami doma rýchle a chutné.