Koľko proteín hovädzieho na 100 gramov?

Skutočnosť, že je to nevyhnutné pre naše telo je proteín, ako vzduch, nie je pochýb. Je to preto, že je každá bunka. Bez bielkovín nestane svalový rast, pretože majú za to jednoducho nebude stavebný materiál, a preto je tak dôležité pre deti. Ale dospelí by nemali zabudnúť na správnej výživy. Naše telo je aktualizovaná každý deň, a že bunky spotrebujú bielkovín, ktoré musia pochádzať z jedla každý deň.

Najlepším zdrojom bielkovín

Z dôvodu stále zúriacej búrlivé diskusie. Niektorí tvrdia, že nevyhnutne nutné použiť produkty živočíšneho pôvodu a doklad o olovených postáv, koľko bielkovín s hovädzím. Významná časť kulturistov je poháňaný špeciálne vybraných mäsových a rybích výrobkov. Iní sa však domnievajú, že mäso možno jesť len raz alebo dvakrát týždenne, a to len v malých dávkach. Pokúsme sa teraz zistiť, ktorý produkt je najvhodnejší pre doplnenie bielkovín obchody.

najdôležitejšie znaky

Orechy, obilniny, strukoviny - všetci obsahujú určité množstvo bielkovín. To je to, čo všetky teórie zdôrazňujú, vegetariánske menu. Avšak, závod a živý telo sa veľmi líšia. Je logické predpokladať, že táto skutočnosť bude hrať vedúcu úlohu. Koniec koncov, sú produkty získané zo zvierat, ktoré majú vláknitú štruktúru. Je to logické, pretože mäsa - to je svalové tkanivo. V súlade s tým, jesť sval inú organizačnú, vážime najviac vlastné.

Ale mäso niektorých zvierat nie je rovnaká pre obohatenie proteínu nášho tela. Tesnejší výrobok, tým menej proteín je možné získať z nej. Preto bushmeat je pochúťkou, ale nie je prioritou. Niet divu, že dnes sme sa rozhodli zistiť, koľko bielkovín s hovädzím. Je tento druh mäsa je najčastejšia, tam je vždy na predaj, a to je hračka na prípravu.

hlavné odporúčania

Hovädzie mäso - mäso z hovädzieho dobytka, ktorý je špeciálne vykrmovať porážky na farme. Kvalita závisí na mnohých faktoroch: vek a typ krmiva, obsah a pohlavia zvieraťa. Dokonca aj keď vezmeme do úvahy kostru zvieraťa, bude mäso nemusí byť totožný s ním. Tie časti tela, kde najsilnejšie svaly sú najprísnejšie. V súlade s tým, hovoriť o tom, koľko bielkovín s hovädzím, je potrebné si uvedomiť, že telo má ešte ho rozbaliť a učiť sa.

Najcennejšie sú chrbtovou a prsné časť, odvodené z nezrelých volov a jalovíc. Táto kvalita mäsa ružová farba, má príjemnú vôňu a jemnú vláknitú štruktúru. Ale tuk a filmy musia byť prakticky. Tieto nastavenia neovplyvňujú, koľko proteínu s hovädzím, ale do značnej miery určuje mieru jeho vstrebávanie v tele.

výhrevnosť

Tento bod je relevantné k téme nášho tela. Vysoký obsah tuku s vysokou teplotou topenia je rizikovým faktorom, pretože zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. To trpí baránkom, ktorý sa neodporúča jesť príliš veľa. Je potrebné poznamenať, že ak ponúkajú kus hovädzieho mäsa s dobrým vrstvou žltého tuku, takže je to celkom stará zviera. Variť až na jemnú stavu, bude musieť stráviť až tri hodiny. Ako výsledok, je ťažké spočítať, koľko gramov bielkovín s hovädzím, pretože proteín je čiastočne zničený tepelným spracovaním.

Young jemné mäso, a to najmä v pare vo forme kotlety, úplne nemajú nedostatky. To je nízkokalorické produkt, ktorého obsah tuku, čo je minimálna. Za každých 100 g po dobu cca 187 kcal. Je pomerne málo, takže v miernom množstve, môže byť takýto výrobok použiť aj pre ľudí, ktorí trpia obezitou.

nutričné informácie

Ak porovnáme, ako veľa bielkovín v 100 hovädzieho mäsa a iných druhov mäsa, sa ukazuje, že v prvom absolútneho vodcu. Žiadny iný zdroj mu nedal rovnakú sumu. Takže v malom kúsku obsahuje 21-25 gramov čistého proteínu. Pre porovnanie, bravčové a jahňacie obsahovať len 15 g / 100 g hotového výrobku. Podobne obsah bude v mnohých svoje obľúbené tuniak, sleď a pstruhov.

Ale to nie je všetko, čo môže potešiť červeného mäsa. Ani nevie, koľko bielkovín na 100 g hovädzieho mäsa, je dobrý nápad naučiť sa to, čo dostanete, ale on. Spolu s proteínom dostanete 315-334 mg draslíka, 60 mg sodíka, 9 mg vápnika, 21 mg horčíka, 198 mg fosforu, 2,6 mg železa. To nie je počítanie vitamínov B. kolagénové bielkoviny a elastín zaujímajú 2,6% z celkovej hmotnosti výrobku.

užitočné vlastnosti

Žiadny iný produkt nedáva vaše telo rovnaké množstvo užitočných bielkovín, koľko bielkovín v 100 g hovädzieho mäsa. To je hlavným dodávateľom v našich súčasných skutočnosťou. Pri pečení mäsa mladý stratil menej ako 2% bielkovín. Všetko ostatné je pre organizmus takmer úplne. K tomu, aby tento proces bol ešte lepší, použite najmäkšie časť kostry. Pravidelná konzumácia tohto mäsa pomáha vyrovnať sa s únavou. Hovädzie mäso je veľmi užitočné v anémiou z nedostatku železa. A pre tých, ktorí majú vysoké hladiny cholesterolu, predpísať diétu s dennou spotrebou vareného červeného mäsa. V tomto prípade sa za pár týždňov sa znížia o 20%, čo je vynikajúci výsledok.

Koľko musíte jesť mäso každý deň?

Táto otázka je príčinou tých vzrušených debát. Niekto si myslí, že to nie je viac ako 50 g, druhý sa nazýva figúra 400 g alebo viac, a ešte iní veria, že nie viac ako 150 g, a to iba dvakrát týždenne. V skutočnosti je to celkom variabilný v závislosti na osobe. Pre dospelých a dieťa čísla budú počas tehotenstva a dojčiacim ženám iný potrebujú oveľa viac bielkovín a železa, a preto musí byť zvýšená a spotreba mäsa.

Avšak, priemerná dávka, pri ktorej bude vaše telo vysporiadať, je to mladé uvarených 200 gramov mäsa denne. Spomínam si, ako veľa bielkovín na 100 gramov hovädzieho mäsa. To je pravda, asi '25, ktorá je časť dostanete 50 gramov vysoko kvalitných bielkovín.

príjem bielkovín

Bude to stačiť na plné fungovanie tela? Pozrime. Priemerný človek spotrebuje 1,5-2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti za deň. Pri vysokom zaťažení, táto hodnota sa môže meniť, ale výpočty sú vykonávané individuálne. To znamená, že pre priemerného človeka s hmotnosťou 60 kg je potrebný pre 120 g bielkovín denne. Už sme videli, koľko bielkovín v mäse hovädzím mäsom. To znamená, že príkladná 200 gramov nemôže pokryť všetky potreby. Avšak, pre každodennej stravy toho bude stále dosť.

Pridajte dve vajíčka na raňajky a získať ďalších 26 gramov čistého proteínu. Čo iného môže byť zahrnuté v strave? Samozrejme, mliečne výrobky. Jedna porcia tvarohu vám poskytne 25 gramov bielkovín, čo je veľmi ľahko stráviteľné. Okrem toho sa obloha môže byť varené strukoviny, ktoré sú tiež cenným zdrojom bielkovín. Celkom 100 g varenej hrachu sa získa ďalších 23 g proteínu. Ako vidíte, na jeden deň je už dosť. Ale my sme ani považované mlieko, celozrnné obilniny, maslo, orechy a vynechal zvyšok používané pre potravinárske výrobky.

namiesto záveru

Hovädzie mäso - je cenným zdrojom bielkovín. Zo všetkých prírodných potravín vodca je červené mäso. Okrem bielkovín obsahuje obrovské množstvo rôznych minerálov a vitamínov skupiny B. denná spotreba vysoko kvalitného mladého hovädzieho mäsa prispieva k normálnemu fungovaniu všetkých orgánov a systémov a obnovu tela na bunkovej úrovni. Priemerná denná rýchlosť - asi 200 g, čo zodpovedá 50 g proteínu.