Koľko sacharidov je potreba za deň osobu

Koľko sacharidov je potreba za deň? Táto otázka je predmetom záujmu mnohých, a to najmä tých, ktorí nemôžu žiť bez "škodlivé" produkty.

Nevyhnutné pre energetiku tela človeka pochádza z konzumovaných potravín. Proces trávenia v tele trochu podobnej spaľovania, kedy je väčšina výrobkov, vrátane tukov a sacharidov, alebo premenený na tepelnú energiu, vodu a oxid uhličitý.

Sacharidy - dôležité komponenty energie potravín, hlavný predstaviteľ, ktorý je glukóza. Na chemickom zložení, ktoré sa delia na jednoduché cukry a polysacharidy. Podľa stupňa asimilácie v tele, sacharidy sú rozdelené do stráviteľné a nestráviteľné. Najviac ľahko prispôsobil glukóza, sacharóza, fruktóza, laktóza, maltóza. Spomalenie - dextrín a škrob.

Tým, nestráviteľných sacharidov sa týka celulózy obsiahnuté vo strukoviny, obilie, celozrnného chleba, zemiakov, kapusty, mrkva. Nie je absorbované v tele a vlákniny, ale bez normálneho trávenia nemožné. Nedostatok vlákniny vedie k obezite, kardiovaskulárne ochorenia, žlčníkové kamene, zápcha, rakoviny hrubého čreva a ďalších.

Aby sa zabránilo zmenou normálny hormonálny stav ľudského tela, odporúča sa, aby denná sadzba sacharidov - jednoduché cukry (cukor, cukrovinky, cukríky, med, džem) v strave neprekročila 50-100 gramov.

Sacharidy, čím sa získa vo veľkej miere na kalorické tukov uvedené v potrave v pomerne značné množstvo - v 4,5-5 krát viac v porovnaní s tukmi. V tomto ohľade sú hlavným zdrojom energie potravín. Niekedy pocit, že sacharidy - sú "prázdne kalórie". Nie je tomu tak. Koniec koncov, v prípade, že celá kalorický príjem bude zabezpečovať tukov a bielkovín, bez toho by bol braný do úvahy, koľko sacharidov je potreba za deň, narušené fungovanie organizmu.

Sacharidy sa nachádzajú hlavne v potravinách rastlinného pôvodu. Glykogén (zviera polysacharid) obsiahnuté vo svaloch a pečeni.
Sacharózu, čo má veľký význam v potrave, v skutočnosti, obyčajný cukor, sa predáva v obchodoch, a je hlavnou zložkou sacharidov torty, cukrovinky a torty.

Pri normálnej preteká energia energie potraviny, ktoré obsahujú sacharidy je dostatočná pre organizmus. S nedostatkom kalórií telo musí vynaložiť náhradný sacharidov. Pri nadmernej spotrebu kalórií zvýšila telo využíva iba taký počet, koľko sacharidov je potrebné za deň, a ich prebytok je uložený v tukových bunkách sú tuky, čím sa zvyšuje telesnú hmotnosť a dochádza k obezite.

Pre udržanie normálnej ľudskú činnosť vyžaduje určitú mieru sacharidov za deň, vo vymedzenom vzťahu s tukov a bielkovín. Optimálny pomer bielkovín, tukov a sacharidov pre zdravého človeka je 1: 1,2: 4.
Predpokladá sa, že 1 g tuku obsiahnutého v potrave poskytuje 9 kcal, 1 g sacharidov a 1 g proteínov - 4 kcal.

Takže, koľko sacharidov je potreba za deň pre dospelého stredného veku s hmotnosťou 70 kg, ktoré sa zaoberajú ľahké fyzickej práci? Táto potreba sa pohybuje v rozmedzí od 360 do 400 g stráviteľného cukru, vrátane od 50 do 100 g cukru, cukrovinky, med, džem.

U starších ľudí, od začiatku 60. rokov, potreba denného príjmu sacharidov sa líšia. Ide o:

Muži 60 až 74 rokov, musí byť 333 gramov sacharidov.
Muži 75 rokov a starší - 290 g
Ženy od 60 do 74 rokov - 305
Ženy 75 rokov a starší - 275 g

O tom, koľko sacharidov budete potrebovať v deň dieťaťa, možno nájsť v nasledujúcej tabuľke:

Od 1 roka do 3 rokov - bol 170-180
Od 4 do 6 rokov - bol 200-250
Od 7 do 9 rokov - bol 270-300
Od 10-12 rokov - 320-350, na
Od 13 do 15 rokov - bol 350-400

Percento stráviteľných sacharidov v potravinách (na 100 g výrobku):
Varené údeniny - 1,1%, klobása - 0,4%
Vajcia - 0,9%, vaječný bielok - 0,8%
Vaječný žĺtok - 1,2% Ryby Mušle - 3,3%
Kefír tuku - 4,5% maslo - 0,5%
Kravské mlieko - 4,5%, sladené kondenzované mlieko - 53,5%
Sour - 4,5%, 3,1% kyslý
Syr s obsahom tuku 45% - 2,0% tuku tvaroh - 3%
Nízkotučný tvaroh - 3,5%, žemle z múky 1. stupeň - 52,7%
Hrach - 50,8%, pohánka - 64,4%
Krupica - 70,1%, ovsené vločky - 62%
Jačmeň obilniny - 70,5%, cestoviny - 70,9%
Zemiakového škrobu - 81% Pšeničná múka 1. stupeň - 69,7%
Ryža - 72,5%, proso - 66,5%
Pšeničné - 68,2%, chleba pšenica - 50,3%
Ražný chlieb - 42,5%, marhule - 12%
Sušené marhule - 63,5%, hrozno - 16,7%
Hrušky - 10,5%, hrozienka - 69%
Cranberry - 7,5% Sušené ovocie - 51,2%
Citróny - 9,2%, mandarínky - 9,2%
Čierne ríbezle - 9,8%, jablká - 11,5%
Slivky - 10,7%, Melón - 8,8%
Sušené hríby - 22,5%, Blades hrach - 10,5%
Melón - 8,6%, Cukety - 3,5%
Kapusta - 5,2% Potato - 20%
Cibuľa - 9,2%, mrkva - 7,6%
Uhorky - 2,9%, paradajky - 4%
Šalát - 2,1%, tekvica - 5,9%
Jahodový džem - 71,2% kakao - 38,4%
Med - 77,7%, vlašské orechy - 8,3%
Cukor - 95,5% čokolády - 50,9%