Konzervy predjedlo zelených paradajok na zimu

Predjedlo zelených paradajok, zozbieraného v zime, je stále aktuálne informácie o vašom stole. Experimentovaním budete schopní určiť vhodný pre vás závažnosť týchto jedál poteší celú rodinu skontrolovať pochúťky.

Zozbierané ostré zelené paradajky na zimu

Táto gruzínska recept. V súlade s týmto pikantných zelených paradajok na zimu pripravené vo vlastnej šťave. Budete potrebovať veľa kôpru a rovnaké množstvo petržlen, koriandrom a zeler. To všetko musí byť sekanej. Cesnak je čisté, feferónky premyjú, rezané na chvost a kotleta hrubo. Paradajky je potrebné, aby rez a potrieme soľou. Nasekanej zelenej cesnak a zmiešame s touto zmesou veci zeleninu. Tesne zložiť pripravené paradajky v hrnci: musí ležať v nej po dobu desiatich dní (v zime). Pravidelne by mali byť mieša rovnomerné prehrievanie šťavy. Potom môžete variť a váľať v bankách. Môžete ľahko zmeniť recept. Po prípravnom postupe z narezať zo stoniek paradajok celej strúčika cesnaku, petržlen, zeler. Dal v pohároch s korením, chren listy a čiernych ríbezlí. Pour dvakrát: prvýkrát konvenčné vodné varu (tekutina máčať počas pätnástich minút pod vekom). Výsledný infúzie mozgov, sa pridajú tri lyžice cukru a soli, variť znova a naliať tri polievkové lyžice octu (tri percentá). Potom sa váľať obal, kryt s teplou prikrývkou, nechajte vychladnúť.

Chutney - konzervy predjedlo zelených paradajok na zimu

Bude to trvať jeden a pol kilogramov zelenej alebo veľmi mierne opečené zeleniny, dvesto gramov jabĺk (výhodne Antonovka), tristo gramov cibule, vínny ocot (vosmiprotsentny, dve polievkové lyžice), trochu cukru, soli, mletého nového korenia a lyžičku hrubej horčice. Rez paradajky v polovici potom, čo boli premyté a suché. Odstráňte semienka a oddiely. Skip cibuľu a znížiť jadro paradajok cez mlynček na mäso, potom osolíme a nechať po dobu troch hodín. Umyté jablká musieť nakrájame na plátky. Paradajky - tenké prúžky. Všetko dať do hrnca, zalejeme zmes s krúteným luku. Pridajte korenie a všetky zvyšné ingrediencie. Čatní varíme, kým nezhustne na miernom ohni, naliať do bánk a role, po uložte na chladnom mieste. Tento predjedlo zelených paradajok zozbieraného v zime, je veľmi chutné, ak pridáme sušené slivky v ňom. Malo by byť vopred namočiť a dať do omáčky k varu.

Varenie zelená plnené paradajky na zimu

Dve veľké mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno polkrúžkov jeden a feferónkou. Nakrájame olúpané cesnaku. Urobiť to isté s zelené zeler a petržlen. All mix a soľ - je teraz vyplňovanie je pripravená. Pripravte si zelené alebo hnedé paradajky (štyri kg), aby rez na každé miesto a lyžicu náplne. Umiestnite ovocie do nádoby. Pour tri litre vriacej vody a nechať po dobu dvoch dní. Keď sa paradajky sú mäkké a stmavenie, presunúť ich na chladnom mieste a udržať pod krytom. Mrkva môže byť nahradený chrenom.