Krevetová omáčka

Krevety - veľmi užitočný a chutný produkt s diétnymi vlastnosťami. Krevety nenechajú jedného gurmána ľahostajného a ak tiež pripravíte lahodnú omáčku na krevety - dostanete skvelé jedlo, ktoré sa hodí aj na sviatočný stôl! Z nich sa pripravujú veľa pokrmov, lahodné šaláty, podávajú sa pivo, používajú sa ako dekorácie. Ale ich krevietá stále vykazujú svoju najlepšiu chuť s omáčkou.

Krevety v paradajkovej omáčke

Budete potrebovať tieto zložky:

- cibuľa - jedna stredná hlava;

- cesnak - niekoľko denticlov (podľa chuti);

- Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;

- korenie, rastlinný olej, soľ;

- zelené.

Varte krevety v nasolenej vode (ako obvykle). Cibuľu nakrájajte jemne a smažte na rastlinný olej až do zlatohnedej. Pridajte paradajkovú pastu, koreniny, byliny, premiešajte a rozložte na niekoľko minút.

Miska bude oveľa chutnejšia, ak zložíte krevety v tejto omáčke. V tomto prípade musíte stráviť 15 minút. A nezabudnite miešať, aby omáčka nebola spálená. Okrem toho nepoužívajte príliš veľa oleja, inak sa omáčka stane veľmi mastnou. Optimálnym číslom je niekoľko jedální.

Recept je určený pre 0,5 kg kreviet.

Krevety v smotanovej cesnakovej omáčke

Budete potrebovať:

- Maslo - 50 g;

- cesnak - niekoľko denticlov;

- smotana - jedno sklo;

- zelenina, soľ.

Roztierajte maslo v panvici. Pridajte rozdrvený cesnak a niekoľko minút na miernu teplotu. Naliať do krému, zamiešať a nechať variť. Pridajte zeleninu a soľ. Môžete dať krevety v omáčke - bude to ešte chutnejšie. Po asi desiatich minútach získate krevety a omáčka môže byť potrebné ponechať niekoľko minút na oheň, aby sa zahustila. Pri podávaní nalejte omáčku na krevety.

Ak vyrábate krémovú cesnakovú alebo paradajkovú omáčku na krevety, ryžu alebo zemiaky sú dobrou voľbou. Recept je určený pre 1 kg kreviet.

Predtým, než uhasíte krevety, je potrebné ich očistiť.

Zázvorová omáčka

Vezmite malú cibuľu, tenko nakrájaný koreň zázvoru v množstve štvrť šálky, pol pohára sójovej omáčky, a ¼ polievkové lyžice. Jeseň jablko. Teraz môžete pripraviť omáčku. Všetky prísady by mali byť umiestnené v mixéri alebo kuchynskom procesore. Potom musíte omáčku umiestniť do pripravenej nádoby, zakryť ju pokrievkou a udržať ju v chladničke pred podávaním.

Ružová omáčka

Ak chcete vyrobiť túto obľúbenú omáčku v Taliansku, budete potrebovať lyžicu kečupu, lyžičku koňaku, pohár bieleho suchého vína, pohár majonézy a trochu morskej soli.

Majonéza, kečup a koňak sa musia zmiešať v samostatnej nádobe. Krevety by mali byť varené na minútu a potom ich vložiť do omáčky.

Jogurtová omáčka

Na jeho prípravu by ste mali mať prírodný jogurt - 1,5 šálky, cesnak - 4 denticles, pohár limetkovej šťavy, 3 lyžice olivového oleja, banda koriandra, korenie, soľ.

V smaltovaných miskách je potrebné miešať všetky pripravené zložky: drvený cesnak, zelenina, jogurt, limetová šťava, maslo. Pridajte soľ podľa chuti (lepšie používajte morskú soľ) a dôkladne premiešajte. Omáčka by mala stáť pod vekom približne pol hodiny. Potom varíme krevety, položíme ich na misku a nalejeme ich omáčkou.

Krevety sú samy o sebe veľmi chutné, ale s prídavkom rôznych omáčok ich chuťové vlastnosti sú úplne odhalené a dávajú skutočnú potešenie tým, ktorí sa rozhodli vyskúšať také veľké občerstvenie. Omáčka na krevety, v ktorej sa nepoužíva majonéza, bude ľahká a nízkokalorická, takže sa dá varenie bez strachu o vašu postavu.

Experimentujte s rôznymi možnosťami a určite nájdete omáčku na krevety, ktorá sa vám páči. A tiež môžete pridať niečo do známych receptov a prísť s novým autorským pokrmom!