Lahodné a jednoduché pokrmy z makrel

V súčasnej dobe, makrela, je jedným z najobľúbenejších druhov rýb Perciformes rodiny.

Makrela sa rýchlo absorbuje v ľudskom tele a je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Aj táto ryba je bohatá na fosfor, vápnik, jód, sodík, horčík, draslík, zinok, vitamíny B a D. Okrem toho, makrela obsahoval niacín, omega 3 a omega 6 morské ryby je veľmi užitočná pre tehotné ženy , Podľa vedcov môže makrela oslabiť akútne príznaky psoriázy a zlepšujú funkciu orgánov videnie a mozgu. Pečeň rýb je bohatá na vitamín A.

Mnoho ľudí sa snaží jedlá z makrel, povedzme lahodné, krásny a delikátnu chuť rýb. To je ideálny pre celý rad produktov a zmesí s rôznymi zeleniny.

Recepty makrela obrovské množstvo. Ale v tomto článku sa budeme prezentovať na vás úžasne chutné makrela recepty môžu využiť nielen svoje domácnosti, ale aj hostí.

Takže, predkladáme vašej pozornosti nádherný misku makrel.

Pečený makrely v mexickom štýle

Zloženie: tri strúčikov cesnaku, makrely hmotnosti jedného kilogramu, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, dva kusy cibule, šálka ryže, biele víno - pol šálky, 200 g kyslej smotany, soľ a korenie. Ďalej budete potrebovať mrazené zeleninové zmesi "Mexiko".

Rezanie malých olúpaných cibuľové krúžky, potom osmažte v rastlinnom oleji do zlatista. Dajte ju na spodnej časti panvy. Zeleninovou zmesou , miesto na vrchole smažiť cibule. Dôkladne opláchnite ryža, naplňte ju studenou vodou a dajte do hrnca s ryžou pri vysokej teplote. Keď sa voda varí znížiť teplotu, kanalizácie, naliať novú časť vody a varí ryžu na miernom ohni. Po ryža pripravený, premiešame s cesnakom, zamiešajte a umiestnite ryžu na vrchole zmrznuté zmesi.

Predbežne ryby soľ a korenie. Ďalej pripravíme omáčku: Zmiešajte biele víno, smotana, soľ a korenie. Položte rybu na zelenine, zalejeme pripravenou omáčkou a nechať rybu marinovať po dobu 20 minút.

Po marinovanie položte plech s rybou a zeleniny v rúre a pečieme po dobu tridsiatich minút. Po uvarení ryby položte ho v krásnej misky a ozdobte s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Pokrmy z makrel môžu byť zahrnuté do denného príjmu. Preto nasledujúci recept "ucho makrely" nie je menej populárne ako iné recepty na tejto ryby.

Pre polievky budete potrebovať: 500 gramov makrela, tri stredné zemiaky, jednu cibuľu, jednu mrkvu, trochu petržlen, kôpor, dva bobkové listy, jednu polievkovú lyžicu olivového oleja, korenie a soľ.

Očistite rybu, umyte, nakrájame na stredne veľké kusy rozomletých. Kúsky rýb dať do kastróla a pokryť s vodou. Vyberte prvý penu a varíme ryby po dobu asi 15 minút. Potom umiestnite nakrájané zemiaky na malé kúsky, soľ a korenie polievky.

V panvici naliať olivový olej a podusíme cibuľu a mrkvu dozlatista. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, bobkový list, smažiť mrkvu a cibuľu asi desať minút, kým varené polievky. Dokončená časť polievky, pridáme čerstvé bylinky.

Makrela filé s pečenými zemiakmi.

Zloženie: polovica kilá zemiakov, 50 g masla, pohár studeného mlieka alebo skla s nízkym obsahom tuku smotany, dve vajcia, soľ a korenie, 10 g octu.

Plátky, Porcované kúsky makrely filet posypeme octom, soľou a korením a položte filety na vymastený hlbokej panvici s maslom. V hornej časti zaoblenia Lay zemiakové kruhy. Pripravte biele omáčky zmiešaním dvoch surové vajcia, krém alebo mlieko, soľ a korenie. Pour touto omáčkou ryby. Dať hlbokú panvicu s rybami v rúre a pečieme makrely pri 180 stupňoch po dobu 40 minút.

Veríme, že oceníte detaily misku makrel.

Užite si chuť k jedlu.