Lahodný obed - polievka pelengasa

Ucho pelengasa - horúce jedlo, ktoré je možné pripraviť na obed a večeru. to možno vykonať jednoducho doma. Ucho má príjemnú vôňu a chutný vzhľad. Tak, ako variť polievku? Teraz uvažujme dva spôsoby, ako vytvoriť kuchyňu.

Ucho pelengasa. recept najprv

Tento pokrm sa líši od ostatných rybie polievky sú nielen spôsoby varenia, ale aj sada komponentov. Napríklad v uchu nepridávajte múka, vyprážané cibule, obilniny a oleja.

Na prípravu budete potrebovať:

• zemiaky - 2 ks, toľko mrkvy;
• 900 g čerstvej ryby (filé, napríklad);
• cibule;
• štyri vavrínové listy;
• petržlen;
• čerstvý kôpor;
• soľ;
• jedna čajová lyžička čierneho korenia;
• tri plátky citróna (pridanej kŕmne špeciality).

Varenie polievku rýb doma

1. Tak, aby jedlo, potrebujú štyri litra (alebo päťlitrovej) kastról. Naliať ju do troch litrov vody (filtrovanej).
2. Vezmite pripravené ryby. Vyčistite ju a samozrejme čistý.
3. Teraz je potrebné zeleninu. Prvý umyť a vyčistiť. Next, opláchnite pod tečúcou vodou.
4. Vyňať všetky zeleniny hrubo (zemiaky, cibuľa).
5. Na niektorých miestach rezať petržlen. Keď je rybia polievka sa varí, by malo byť mimo to potom jednoducho odstrániť.
6. Mrkva rez polukolechkami.
7. Uviesť do varu vody v panvici. Ďalej pridáme zeleninu a soľ.
8. Keď je takmer pripravený zemiakov (asi dvanásť minút), pridáme korenie, bobkový list.
9. O štyri minúty neskôr odoslať rovnakú rybu. Varené ucho pelengasa počas ôsmich minút.
10. Umyte fenikel, nakrájajte ju.
11. Ďalej pridajte ju do panvice.
12. Teraz skúste polievku množstvo soli. Ak to nie je dosť, pridajte a varíme po dobu ďalších troch minút. Po vypnutí teplo.
13. Kŕmenie miska v každej doske ležal plátok citróna, nalejeme do polievky tam.

Ucho rybie hlavy. recept druhý

Ucho pelengasa - je to veľmi chutné jedlo. Jedlo sa získa výživné. Recept na jednoduchý a intuitívny.

potrebné pre prípravu polievky:

• pelengasa jednu hlavu;
• Tri litre vody;
• Dvaja z brucha;
• paradajka;
• polovice lyžice soli;
• štyri stredné zemiaky;
• korenie;
• korenie;
• paradajka;
• vavrín;
• korenie na ryby.

Varenie jedla doma

1. Po prvé, zhromažďovať všetky produkty. Vyňať žiabre z hlavy zvláštnych kuchynských nožníc (ak to tak nie je - s nožom).
2. Next, namočte ju do vody.
3. Po rybie hlavy naplní studenou vodou a dajte na pomalý oheň.
4. Kým vývar sa varí, vyberte ho pravidelne s penou.
5. Po varu, dať misku na miernom ohni. Potom variť ryby približne 6-8 minút.
6. Ďalej odstráňte hlavou.
7. Po kmeň vývar.
8. Potom ju späť do ohňa.
9. Umyte zemiaky, kôra, rezané na kocky.
10. Next, položte ho do vývaru.
11. Teraz pripravte cibuľu a mrkvu.
12. Cut krupnenko zeleninu. Nežiaduce trenie mrkva.
13. Korenie na plátky.
14. Olúpeme paradajky, nakrájame na kocky asi 1,5h1,5 See.
15. Akonáhle sa zemiaky začnú variť, môžete položiť cibuľu a mrkvu v bujóne.
16. Rovnako ako všetky zelenina nezmäkne, pridáme do paradajok, vyčisteného rýb, korenia.
17. Potom pridajte korenie.
18. Uviesť do varu jedlo. Potom, čo dať na miernom ohni. Počkajte päť minút, vypnite polievku. Potom zakryjeme pokrievkou
19. To je všetko pripravené ucho z pelengasa hlavy. Miska mierne vychladnúť. Potom slúži tanier k stolu!

A konečne, malá

Teraz, keď viete, ako pripraviť rybia polievka z pelengasa. Ako vidíte, existuje niekoľko jednoduchých a ktoré sú prístupné všetkým spôsobom varenia. Prajeme Vám veľa úspechov.