Letné squash ragú

Je leto, čo znamená, že police sú preplnené množstvom zeleniny. Cuketa, mrkva, repa a čerstvé kapusta sú bohaté na vitamíny a mal by sa stať tak často, ako je to možné na stole. Avšak, mnoho žien v domácnosti neviem, ako variť zeleninu jednoduché chutné a uspokojujúce jedlo.

Tu je niekoľko receptov guláš z cukety, ktoré pomôžu diverzifikovať ponuku rodiny.

Ak chcete pripraviť chutnú polievku bude potrebovať malý hostinec (20 cm), 2 ks. zemiaky, mrkva dva, štyri strúčikov cesnaku, pár veľkých cibuľa, paradajky pasty, dve papriky a čierneho korenia. Všetky zložky sa premyjú, vyčistené semien korenia, rezané štvorce strednej veľkosti, a vložená do hlbokej panvici. Tam tiež pridať na kocky nakrájané zemiaky a cuketa na hrubom strúhadle nastrúhaná mrkva a nasekaný cesnak. Žiarovky sú čistené, nakrájame na väčšie kocky a pridajte do zvyšku zeleniny. Do panvice pár poháre vody, soli, kryt s vekom a dusené cukety gulášu na miernom ohni. Po 10 minútach pridajte 2-3 polievkové lyžice cestovín a niekoľko korenia. Viečko sa odstráni, čím sa znižuje oheň a dusíme domäkka.

Ragú z cuketou a zemiaky s hubami. Ak chcete tento lahodný pokrm, čo potrebujete: malá taverna, 1 ks. paprika, cibuľa a 2 ks. zemiaky, huby. Zelenina a premyje sa cuketa a zemiakovým kôry z papriky semená odstránené huby. Všetky ingrediencie sú nakrájame na kocky. Cuketa papriky a cibule sú odosielané do hrnca, zalejeme rastlinný olej a hýbať smažiť 5 minút, potom pridáme huby a zemiaky a smažiť, kým varené.

Ďalšie jednoduchý a chutný recept dusené cukety a zemiakov. Na prípravu budete potrebovať: stredne veľké krčme, 8 kusov zemiakov, 1 mrkvu, dve paradajky, trochu zelenej cibule, tri strúčiky cesnaku, kôpor, petržlen, vavrínovým listom a korením. Vyčistí squash a zemiaky nakrájame na kocky a dajte do hrnca. Na hrubé strúhadlo práškové mrkvu, jemne rezané olúpaný cesnak, na kocky nakrájané paradajky sú brúsené a smažíme s prídavkom rastlinného oleja v panvici zvlášť. Zazharku zmieša s cukety a zemiakov, pridať niekoľko pohárov vody a guláša, kým zemiaky sú mäkké. Po dobu 5 minút, kým varené korenie, soľ, dať lavrushku pokropia guláš cukety s čerstvými nasekanej zelenej.

Guláš nie je nevyhnutne robiť so zemiakmi. Pokrm, ktorý obsahuje iba squash, greeny, mrkvu a cibuľu, taky to dopadá veľmi chutné.

Potrebné ingrediencie na prípravu: cuketa, paradajka pár, 1 cibuľa a mrkva, 5 strúčikov cesnaku, soľ a korenie. Cukety vyčistiť a rez na kocky. Young squash s mäkkými, drobných semien a tenkou šupkou nemožno vopred vyčistiť. Dajte ich na panvici, pridajte trochu slnečnicového oleja a pol šálky vody, dusíme na miernom ohni. Oddelene sa na panvici smažiť jemne strúhanej mrkvy a nakrájanú cibuľu, dať na panvici s cuketou, všetkými korenia a soli. Počas niekoľkých minút, kým varené put nasekaný cesnak.

Veľmi chutné a jemné ragú s cukiny získať nasledujúci recept.

Cukety nakrájané na kocky o strednej veľkosti 2 cm. Sklopte panvicu alebo hlbokú panvicu, pridajte 3-4 lyžice oleja a dusíme pri nízkej teplote po dobu desiatich minút. Oddelene Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a pridajte do cukety. Položte soľ, mleté čierne korenie, prípadne malé množstvo vody, ktoré sa vzťahuje s vekom a dusené viac minút 40. Potom, 0,5 šálky prírodný jogurt s dvoma lyžicami paradajkového pretlaku. Táto zmes sa v ragú cukety Pour a pridajte lyžičku papriky, niekoľko strúčikov cesnaku (jemne sekané), cibule a kôpor podľa chuti.

Ragú z cukety aj so mäsité jedlá a obilnín, to môže byť doručená a teplá i studená.