Maitre de Čaj: francúzska radosť z jedného pohára

Francúzi mali úplne iný postoj k čaju ako v Rusku. Spoločným horúcim nápojom je káva alebo kakao. Je to slovanská prax "prenasledovania čaju" trikrát denne. Áno, a piť ich občerstvenie. Alebo len aby ste boli teplý ...

Vo Francúzsku čaj vždy priniesol iskru šľachty. A to všetko preto, že na prelome 18. a 19. storočia, počas obdobia lásky k všetkým Číňanom, šľachta usporiadala recepcie, kde sa hosťom ponúkol elitný nápoj z nebeskej ríše. Aj teraz vo Francúzsku existuje špeciálny druh cukrovinky - Salon de The. Ak vidíte toto znamenie, viete: v inštitúcii môžete ochutnať nielen lahodné koláče a dezerty, ale aj elitné druhy čaju.

Francúzi dosiahli bod, keď si vytvorili titul špeciálneho sommeliera, podobne ako víno. Tento špecialista, ktorý je citlivý na všetky nuansy čaju a ktorý vie, ako vyrábať zmesi, sa nazýva Maitre de The. A rovnaká spoločnosť sa stala vďaka nejlepšiemu prístupu k elitným stupňom. Postupom času začala vyrábať aj ďalšie "koloniálne" tovary: káva, trstinový cukor, džem. Ale jej hlavné produkty sú čaj. Maitre de The bude dnes v centre nášho článku.

Trochu o značke

Na získanie čestného titulu "Maitre de Te" sa poprední čajoví sommelierovia v Paríži snažili vytvoriť zbierku najlepších zmesí. Koniec koncov, existuje len jedna rastlina, ktorá nám dáva úžasný nápoj - čínsku kaméliu. Rozmanitosť čajov sveta závisí od regiónu a od výšky rastu tohto kríža, spôsobu zhromažďovania letákov a ich ďalšieho spracovania. A posledný akt hrá najdôležitejšiu úlohu. Koniec koncov, čierny, zelený, žltý a biely čaj sa získava z rovnakých listov. Iba spracovanie sa odlišovalo.

Rovnako dôležité je aj stupeň mletia plechu. Maitre Tea má niekoľko zbierok. "Noir" je jedinečná zmes čierneho čaju. "Vert" - nie menej elitná kombinácia zelených odrôd. Ale "Mate" nie je presne čaj. To zanecháva paraguajskú holku. Indiáni však od nepamäti vyrábali od nich tonikum. Spoločnosť "Maitre de Te" ich zahrnula do svojho bohatého sortimentu čajov, ako pridala exotiku svojej zbierky. Vyrába produkty ako v plechovkách, tak aj v kartónoch.

Čo je známe pre spoločnosť "Maitre de Te"

Vo Francúzsku je niekoľko firiem, ktoré sú kúpené z celého sveta, miešajú, balia a predávajú čaj. Maitre de The pre svoju dlhú históriu (značka bola založená už v roku 1810) sa podarilo získať dôveryhodnosť a uznanie medzi milovníkov nápojov. Obalový dizajn skladieb je nenáročný a dokonca minimalistický - čierne pozadie s červeným alebo zeleným listom. Ale táto značka sa stala rozpoznateľnejšou medzi nekonečnými krabicami s jasnými obrázkami. Koniec koncov, nie je to farebné balenie, ktoré je dôležité, ale obsah. A zaoberá sa najlepšími sommeliermi v Paríži a vytvára najlepšie kompozície. V sortimente sú klasické vzorky aj originálne novinky. Namiesto krásnych obrázkov poskytuje výrobca na obale cenné informácie pre spotrebiteľa. Ako viete, rôzne druhy čaju plne odhaľujú svoje chuťové vlastnosti špeciálnymi pravidlami varenia. Okrem pokynov o tom, ako najlepšie pripraviť nápoj, someliér špecifikuje, v ktorých prípadoch je daná odroda vhodná.

Čierny čaj Maitre

Značka poteší znalcov tohto druhu s veľmi bohatým sortimentom. Produkt môžete zakúpiť v plechovke s hmotnosťou 100 gramov alebo kartónovou krabicou - obsah bude rovnako vynikajúci. Koniec koncov, sommelier je vybraný pre "Maitre de Te" len najlepšie čajové lístky. Pre prívržencov iba jednej odrody existujú značky Lao Puer, Mountain Dian (dodávateľ surovín - Čína), Prince Noir, Golden Leaf (Srí Lanka), Keňa a mnoho ďalších. Ale existujú aj zmesi. Obzvlášť populárne je séria "Celá Čína".

Spoločnosť je známa svojou zbierkou bylinných a ovocných zmesí. Existujú však aj čierne čaje, v ktorých sa pridávajú rôzne kvety alebo aromatické prísady. Medzi takýmito výrobkami vyniká "jarná nálada". V čiernom čaji z Keňa sa pridávajú okvetné lístky svetlice, nechtíka a slimák. A "Oriental Tale" sa skladá z dvoch typov - Assam a Masala.

Zelený čaj Maitre

Znalec tohto nápoja má tiež širokú škálu možností. Čínske "mlieko Oolong", "High Mountain Ui", "Jade Gunkpider", "ženšen Oolong", "Južný Fujian fermentované" - to je len malá časť toho, čo príde do firmy z Číny. Čaj zelený list Maitre môže tiež obsahovať aromatické a aromatické prísady - kvety jasmínu, citrónovej trávy, mäty atď. Takéto výrobky sú tiež vyrábané vo vreciach.

Darčekové súpravy

Veľa nápojov milovníkov miluje rozmanitosť. Pre nich "Maitre de Te" pripravil veľkú zbierku "Assorted". V jednej krabici je niekoľko vreciek s rôznymi druhmi čaju - od dvoch (napríklad "Platinum Editions") až po dvanásť ("Kytica"). Ale nezabudnite, že spoločnosť vyrába aj trstinový cukor, džem, sezónne výrobky. Preto súbor čaju Maitre môže zahŕňať nielen rôzne druhy listov. V elegantnej škatuli môžu byť medové suflé, sušienky, rôzne džemy a džemy, horký hnedý cukor z trstiny.