Mishel Montinyak: napájací systém

Mishel Montinyak (1944-2010) - autor populárneho systému efektívneho chudnutie. Bol proti nízkokalorické diéty. Hodnota glykemický index - to je hlavná sila zaostrenie režim ako v posudzovanom Montignac. Systém elektrického napájania zo slávneho francúzskeho výživu je považovaný za jeden z najúspešnejších diéty rokoch minulého storočia. To, čo sa líši od mnohých iných?

"Zlé" a "dobré" sacharidy

Všetky sacharidy Michel Montignac výkon systému, v ktorom jeden z najobľúbenejších, rozdelených do dobrej, dávať energiu, a zlé - s vysokým glykemickým indexom (50), ktoré sú hlavnou príčinou zvýšenia telesnej hmotnosti, hromadenie únavy, pomalý metabolizmus, a tak ďalej. Užitočné sacharidy obsahujú značné množstvo minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Prakticky žiadne nežiaduce účinky na telo nie je pozorovaný. "Dobré" sacharidy sú trávené len čiastočne, takže nemôžu spôsobiť výrazné zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Takzvané škodlivé sacharidy patrí glukóza, pečené zemiaky, biele pečivo z bielej múky, medu, mrkva, obilné vločky, cukor, spracované cereálie, čokoláda, varené zemiaky, sušienky, kukurica, biela ryža, tmavý chlieb, repa, banány, melón, džemy, cestoviny, múka a ďalšie.

Užitočné sacharidy s nízkym glykemickým indexom patria: fruktóza, chlieb z pšeničnej múky s otrubami a celozrnný, hnedá ryža, hrach, cereálie, čerstvé ovocné šťavy, cestoviny, durum, farebné fazuľa, mliečnych výrobkov, šošovica, ražný chlieb, čerstvé ovocie konzervované ovocie bez cukru, horká čokoláda (60% kakao), sója, zelenina, paradajky, citróny, huby.

Tuky v energetickom systéme

napájací systém Michel Montignac, v ktorých sme uvažovali, neumožňuje kombinovať "zlé" sacharidy s tukmi. V opačnom prípade, významné percento prijatých tukov zostávajú v tele. On vybral dve skupiny tukov: zvieratá (ktoré sa nachádzajú v ryby, mäso, syry, maslo, atď ...) a zeleninové (margarín, oleje, atď ...). Niektoré z nich zvýšiť množstvo zlého cholesterolu v krvi. To je nasýtený najmä tuky, ktoré sa nachádzajú v tuku, mäso, údeniny a mliečne výrobky, palmový olej.

Avšak, tam sú tie, ktoré znižujú hladinu cholesterolu alebo prakticky žiadny vplyv na jeho tvorbu. Ako príklady možno uviesť hydina bez kože, vajec a ustrice. Tieto tuky sa nachádzajú v rastlinných olejoch: olivový, slnečnica, repka, sója, kukurica a ďalšie. Živé ryby - sardinky, sleď, tuniak, losos a makrela. Rybí olej nemá žiadny vplyv na hladiny cholesterolu v žiadnom prípade, ale je schopný znižovať hladinu triglyceridov v krvi, bráni tvorbe trombov a chráni srdce.

zakázané produkty

Z toho, čo produkty volanie opustiť alebo minimalizovať Mishel Montinyak? Napájací systém je konštruovaný takým spôsobom, že by nemala obsahovať pozície s vysokým glykemickým indexom. napríklad:

• Cukor. Podľa výživu, je najviac nebezpečný výrobok. Ako teda zachovať minimálny požadovaný obsah glukózy v krvi? To je - jedným z hlavných tajomstiev. Montignac nám pripomína, že ľudské telo nepotrebuje cukor a glukózu umelého pôvodu, možno ľahko nájsť v ovocia, obilniny a strukoviny.
• Biely chlieb vyrobený z rafinovanej múky. Hoci to obsahuje uhľohydráty a dáva naše telo určité množstvo energie z nutričného hľadiska, tento produkt je absolútne k ničomu, a belšie než to je, tým horšie.
• Zemiaky. Ďalšie "vyvrheľ" v systéme. Zemiaky obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, väčšinou len na koži, ktoré len zriedka žerie. To prináša veľmi vysoké percento glukózy. Pyré má glykemický index 90, pečené zemiaky - 95. Pre porovnanie, index čistej glukózy je 100.
• Pasta. Sú nielen z pšeničnej múky, ale k nim pridané rôzne tuky, oleje, maslo, syr, vajcia. To je v rozpore základe samostatného napájania, bez ktorého sa zbaviť kíl navyše nie je možné, pomyslel si Montignac.
• Systém napájania (kniha receptov od dietológa poskytuje veľa možností užitočná kombinácie produktov) vylučuje alkohol, pretože tento faktor hrá tiež dôležitú úlohu v priberanie na váhe, pretože spôsobuje elementárne chuť k jedlu.

užitočných rád

Počas mnohých rokov výskumu dietológom som študoval metabolizmus a použitia výrobkov v súlade s ich glykemickým indexom. Diéta, ktorá radí Montignac (energetického systému, princípy kombinovaných prípravkov hrajú dôležitú úlohu v ňom), má veľa spoločného s ostatnými. Tu sú niektoré z tipov, ktoré môžu byť často nájsť v článkoch o zdravej výžive:

1. Nemiešajte "zlé" sacharidy s tukmi.
2. Pokiaľ je to možné, používajte iba "dobré" tuky.
3. Kombinovať tuk so zeleninou, najmä tie, ktoré majú vysoký obsah vlákniny.
4. Piť viac vody.
5. Zlikvidujte múku, sladkosti a tak ďalej.

Teoretické základy Montignac stravy

Podľa teórie Michel Montignac, váha zvyšuje, ak budete jesť veľké množstvo sacharidov, najmä tie, ktoré majú vysoký glykemický index. Takéto výrobky majú negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi, je výrazne rastie. To zase vyvoláva produkciu inzulínu. To je hormón, ktorý stabilizuje hladinu cukru v krvi. V priebehu doby, telo začne produkovať inzulínovej rezistencie, inými slovami, že prestane reagovať na to.

Nadmerná konzumácia vysokým glykemickým indexom spôsobí hladinu cukru v krvi, ktoré už stabilizujú prirodzene. To stimuluje produkciu inzulínu enzýmu - lipoproteínových lipáz, ktorý je zodpovedný za udržiavanie tuku, a čo je najdôležitejšie - Inzulín inhibuje triglyceridov enzýmu lipázy, rovnako ako podporuje rozdelenie a odstránenie tuku z tela. Na základe týchto údajov, francúzsky odborník na výživu vyvinul sieťový systém.

Montignac: napájací systém

Kuchárka, napísaný Mishel Montinyak, volá po obmedzení, ale skôr ponúka svojim čitateľom veľa možností vyvážené menu. Je nutné zvoliť vysokú kvalitu všetkých druhov výrobkov: sacharidov, tukov a bielkovín. Je potrebné vziať do úvahy nutričnú hodnotu a vplyv na hladinu cukru v krvi. Dôraz je kladený na samom kultúry jedla a stravovacie návyky, ktorá platí nielen pre chudnutie, ale aj pre jeho stabilizáciu, ako aj pre prevenciu cukrovky 2. typu a znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Existujú dve fázy stravy, ktorý ponúkol Montignac. Systém napájania (Phase 1 - očista tela, Fáza 2 - záchrana výsledkov) - to nie je práve diéta, ale skôr spôsob života. Momenty, ktoré stojí za to venovať pozornosť:

• Správna voľba raňajky, obedy a večere. V prvej fáze sa treba vzdať zlé výrobky a dal v dobrom stravy. Táto zdanlivo jednoduchá odporúčania pomôže očistiť telo toxínov a znížiť nadváhu. Avšak, nie vyrovnať s tým, že s touto diétou, môžete získať okamžité výsledky.
• V druhej fáze bude možné, aby sa trochu uvoľniť. Požiadavky na napájanie sú menej prísne, dokonca môžete dovoliť nejaké jedlo slobodu, samozrejme v rozumných medziach.

Podstata a zvláštnosti diéty

Francúzske jedlo plán obsahuje:

• Obmedzenie vysokým glykemickým indexom spotreby potravín (repa, zemiaky, mrkvou), ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi a prispieť k prejedaniu a priberanie na váhe.
• Vylúčenie zo stravy nesúrodých kombinácií: živočíšnych bielkovín a sacharidov, tukov a cukru, a tak ďalej ..
• Dodržiavanie zásad samostatného jedla.
• Používanie výrobkov obsahujúcich cukor by nemal presiahnuť viac ako dvakrát alebo trikrát týždenne.
• Zahrnutie bielkovín a zdravé tuky v strave často a v akomkoľvek množstve, ale použitie je oddeliť od zvyšku jedla.
• Ovocie ako desiatu medzi jedlami.
• Spotreba obilnín a strukovín len surové.
• Voľba nenasýtených omega-3 mastných kyselín (napr., Rybí olej alebo ľanový olej) a mononenasýtených mastných kyselín (ako je olivový olej).
• Odmietnutie alebo obmedzenie použitia nasýtených mastných kyselín obsiahnutých v potravinách, ako sú maslo, tučné mäso.
• Takéto pravidlo: Najlepšie sacharidy - tie, ktoré majú najnižšiu glykemický index.

Približná menu pre deň

Raňajky môže zahŕňať akýkoľvek druh ovocia, plátok celozrnného chleba s nízkotučným tvarohom alebo jogurt nesladený, kávy bez kofeínu. Avocado jedlo sa skladá z olivového oleja a octu omáčkou, steak, varené fazuľa, syr a minerálne vody. K večeru oblek zeleninové polievky, zelený šalát, praženicu s hubami a nízkotučným jogurtom. Ľudia s chronickými zdravotnými ťažkosťami by sa mali poradiť so svojím lekárom pred použitím sady produktov, ktoré sú ponúkané na Montignac. Systém elektrického napájania (na každý deň v ponuke, budeme prezentovať nižšie) je tvorená takým spôsobom, že existuje jasný rozdiel medzi povolené a tie výrobky, ktorých spotreba by mala byť obmedzená.

glykemický index

V súlade s tým, odborníci na výživu pre seba počiatočný bod, ktorý sa nazýva glykemický index. Čo to je, že výrobok je menej vhodný pre použitie. Základom stravy v priebehu prvej fázy by mala byť v riadu, zložiek, ktoré majú nízky glykemický index (menej ako 50). Medzi jedlami musí prejsť asi 3 hodiny alebo viac. Je potrebné tri jedlá denne plus dve desiaty. S výhodou to v rovnakom čase. Raňajky by mala byť tesné, obedy a večere - mierne, a medzi nimi je výber občerstvenia, ako je ovocie.

Začať s diétou

Čo je to diéta? Montignac (napájací systém, ktorý sme mohli menu), navrhuje sa rozhodli tieto produkty v priebehu prvej fázy:

• Proteín-lipid prevedenie: chudé mäso, ryby, hydinu (okrem pečene), syr a vajcia, zeleninový šalát skladajúci sa z paradajok a zeleniny, kyslá smotana, alebo akýkoľvek rastlinný olej, nesladené jogurt.
• Proteín-sacharid prevedenie: zeleninová polievka (s GI menšie ako 50), s nízkym obsahom tuku jogurt, zeleninové šaláty (zelenina, do polievok), ocot alebo citrónová šťava ako obväzy, cestoviny z pšeničnej múky, ovsené vločky bez mlieka - proso, pohánka, surové obr.
• Zmiešané verzie: fazuľa, fazuľa, sójové bôby, nízkotučný jogurt, zelená zelenina, paradajky, huby a citróna.

Doba prechodu a pravidlá druhej etapy

Jedna diéta, ktorá navrhol Michel napájací systém Montignac, recepty - to všetko nie je niečo dočasný, mal by sa stať dobrým zvykom, prípravy na zdravej výživy po celý život. Požaduje sa, aby prechod do druhej fázy potom, čo bolo dosiahnuté prvé pokrok pri chudnutí. Pri chudnutí sa často stáva, že váha ide ďalej, je to v poriadku. Je dôležité tu nie sú k zúfalstvu, ale sledovať účel, bez ohľadu na to, čo sa deje. Telo tiež potrebuje čas na prispôsobenie sa novému spôsobu stravovania, sa rozhodne, kedy nebude ľúto dať extra váhu.

Rysy druhej fázy

Druhá fáza zahŕňa spotrebu malé množstvo výrobkov s vyššou GI 50, za predpokladu, že sú kombinované s bieleho chleba, zemiaky, kukurica, biela ryža, cestoviny. Inými slovami, ak ste už niečo škodlivé jesť, je lepšie ju kombinovať s niečím užitočným. Napríklad cestoviny nebude robiť veľké škody, ak budete jesť je so zeleninou, to isté sa dá povedať o bravčové mäso. Ale tu je kombinovať mäso tuku a škrobovej potraviny (zemiakové) nie je nutné. Je prípustné, aby jesť energetický systém cukor Montignac?

Recenzií touto voľbou pre chudnutie možno nájsť rôzne, ale väčšinou to vidí viac úžitku ako škody. Použitie cukru je možné, samozrejme, v malých množstvách, a takisto za predpokladu, že v tento deň sa vzdáte všetky ostatné "zlé" sacharidy. Napríklad, jesť kúsok torty a spláchnuť s sladký čaj je skutočným zločinom vo vzťahu k svojej telo.

Rôzne uhly pohľadu

Existuje mnoho z tých, ktorí zdieľajú názor, že systém moci Michel Montignac, ale tam sú tí, ktorí nemôžu pokojne prijať všetky obmedzenia. Nevýhody samostatného jedla skutočne existujú. Diéta je dané touto metódou nie je dokonalý, takže niektoré výživu odporúčajú pridávaní vitamínov a pivovarské kvasnice. Nie ako diétu a tie (najmä muži) nemôžu žiť bez alkoholu, zatiaľ čo konzumovať alkoholické nápoje nie sú v priebehu väčšiny diét povolené. V prvej fáze by mala byť opakovaná skôr ako 2 mesiace.

Celkovo možno povedať, napájací systém je efektívny a prispôsobiť individuálnym potrebám danej osoby. To poskytuje príležitosť vziať do úvahy ich preferencie a zároveň nedošlo k preťaženiu sa s zbytočných obmedzení. Montignac stravu plne vyhovuje požiadavkám zdravého životného štýlu. Prvý muž, ktorému pomohla, bol autor konceptu, a neskôr jeho kniha s receptami boli predané v obrovskom náklade a teší veľkej obľube medzi dieters po celom svete.

Trochu o autorovi nápade

Mishel Montinyak sa narodil v Angoulême (Francúzsko) v roku 1944. S problémami nadváhy, ktoré poznal z prvej ruky, jeho otec vážil 120 kg. Michelle študoval politológiu a pracoval ako manažér pre nábor v roku 1970 v Európskej dcérskej spoločnosti Abbott Laboratories, USA farmaceutická spoločnosť. Cez nedostatok lekárskeho vzdelania, on hľadal spôsob, ako prekonať dopady každodenných pracovných obedov, a dospel k záveru, že problém váhový prírastok nie je to, koľko jete, ale skôr to, čo budete konzumovať. Uvedomil si, že potraviny s vysokým glykemickým indexom účinne predchádzať dumpingové kilogramov, zažil svoj jedálniček pre seba a za tri mesiace stratila 14 kilogramov.

Na základe mojich skúseností a výskumov, Montignac navrhol, že samotné znižovanie kalórií je "vedecký podvod", tak ako schudnúť, je nemožné, pretože skôr alebo neskôr prichádza zrútenie. Závažie môže byť ovládaná iba sledovanie a výber produktu. Jeho strava bola založená na myšlienke, že zníženie množstva kalórií v potrave dá podnet k "pud sebazáchovy", ktorý spôsobuje, že telo k ukladaniu tuku po schudnutí na začiatku diéty. V skorých 1990, Montignac strava otvára celý rad obchodov a reštaurácií, ktoré sa špecializujú na produkty, ako je hovädzie mäso, syr, čokoláda, foie gras, ktorý je tradične považovaný za "symboly deštruktívne pôžitkárstvo."

Jeho 1987 knihy "jesť a zostať štíhly!" Bol zameraný na širokú verejnosť, siahajúci do roku 2005 obehu 16 miliónov výtlačkov v 40 krajinách. Autorom Mishel Montinyak strava zomrel na rakovinu prostaty vo veku 66, to sa stalo 22. augusta 2010 na klinike v Annemasse. Od jeho prvého manželstva po sebe zanechal tri deti - Karlovy Emeric a Sybil. Z druhého manželstva s jeho ženou Susie nechal dve deti - Jozef a Peter.

Účinný spôsob, ako schudnúť

Mnohí z tých, kto začal používať sám k elektrizačnej sústave, upozornil na skutočnosť, že váha nie je zaklonenou v priebehu času. A to je hlavný rozdiel medzi Montignac stravy mnoho ďalších. Vďaka nej si môžete schudnúť a stabilizovať váhu, je to tiež dobrý spôsob pre prevenciu cukrovky typu II a kardiovaskulárnych ochorení. V prvej fáze môže stratiť až 15-20 kg. Správna výživa pomáha schudnúť a obohatiť telu dôležité vitamíny a stopové prvky. Systém napájania sa skladá z dvoch fáz. Dĺžka prvého individuálna a závisí od vlastností organizmu. V prvej fáze je nutné dodržať niektoré zásady separácie energie:

• Nejedzte sacharidy s obsahom tuku mäso so zemiakmi, ryby a cestoviny, ryby alebo povolené kombinácie mäsa a zeleniny.
• Ak budete jesť tučné jedlá, teda sacharidy môžu byť nie skôr ako 3:00.
• GI produktov by nemala presiahnuť 55.
• Banány, maslo, múka je prísne zakázané. Avšak, zoznam povolených produktov je pomerne široká, aby sa mohli skutočné kulinárske skvosty.

Druhá fáza diéty je zameraná na konsolidáciu dosiahnutých výsledkov. Napríklad, niekedy je tukové zmesi a sacharidy. Druhá fáza trvá dostatočne dlho. Ak v priebehu času výsledky prestalo páčiť, je potrebné sa vrátiť k prvej fáze. Akonáhle je hmotnosť stabilizovala, môžete sa postupne vrátiť k normálnej strave. Ale v žiadnom prípade by nemali zneužívať škodlivé produkty. Nadváha nie je vždy výsledkom nevyváženej stravy. Dôvodom môže byť celá rada zdravotných problémov. Preto pred začatím sledovať akoukoľvek diétu, je najlepšie sa poradiť so svojím lekárom a poradiť sa s odborníkom na výživu.

Montignac: napájací systém, knihy, a to najmä pre ženy a mužov

Mishel Montinyak je dobre známy odborník v oblasti výživy. Jeho knihy boli preložené do 25 jazykov a publikované v 42 krajinách. Jeho metóda bola prijatá v celej Európe, a jeho teória mali veľký vplyv na ďalšie autorov, ktorí sa zaoberajú podobnými problémami. Dokázal, že je možné schudnúť bez zbavenie sa sami o kalórií. Montignac Metóda je plodom mnohoročného výskumu a testovania. Jedná sa o syntézu mnohých vedeckých publikácií a úspešných testoch vykonaných v spolupráci so skupinou lekárov a výskumníkov. Z vedeckého hľadiska je táto metóda nie je pochýb. Existujú určité vlastnosti v strave žien a mužov? Pokiaľ ide o kvalitu potravín sa žiadny rozdiel existuje, líšia sa len vo veľkosti porcií.