Niekoľko tipov a receptov, ako variť lahodný paprika plnená v rúre

Summer často pripravované pokrmy, plniaci rad čerstvej zeleniny výplňou. Napríklad, použitý ako "shell" squash, kapusta, zemiaky. Medzi množstvom podobných potravín a papriky sú plnené. Rúra pečená misa sa získa externe oveľa chutnejšie než dusené obvyklým spôsobom pod omáčky v panvici. Z akých dôvodov?

Uvádzame tie hlavné:

- Na hornej strane misky je krásne hnedé.

- výsledné výrobky zmenený tvar, ako sú usporiadané na plech v jednej rade.

- Peppers plnené do rúry varené rovnomerne. Keď kalenie v panve, ktorá nemôže byť dosiahnuté (nižšie číslo je obvykle trochu "zrútil", zatiaľ čo horná môžu byť buggy).

Čo iné môže byť pripravený za použitia rôznych pečenia papriky plnená? V rúre, sú často vyprážané, posypané syrom, bez ohľadu na vnútornú náplň. Ako náplň môže pôsobiť ako mleté hovädzie mäso a huby alebo zeleninu. V každom prípade, syr kôra, preliate rozpusteným vrstvou každého korenia, vyzerá veľmi chutný. Zoberme si niekoľko možností pre plnenie zeleninové "etui".

Klasický recept na "plnené papriky s mletým mäsom a ryžou"

K príprave osem porcií (každé z dvoch polovíc pečené), budete musieť:

- jedno médium cibuľa;

- jedna malá mrkva;

- pol kila mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso v pomernej výške);

- pol šálky ryže;

- soľ;

- korenie.

Veľké plody, znížiť na polovicu pozdĺžne, bez semien, bez demontáže "chvost". Stredné a malé veľkosti môžu napchať papriky celok, odrezaním stonku s ostrým nožom okolo kruhu. Ak chcete odstrániť horkosť, Blanch ovocia zvyčajne dve až tri minúty do vriacej vody. Obr variť až do polovice, opláchnite studenou vodou a zložiť do sitka pre vypúšťanie. Strúhanej mrkvy a nasekané cibule rýchlo osmažíme na oleji. Zmiešajte mäso s ryžou a zeleninou ostyvshimi. Mleté soľ, dochutíme korením podľa chuti. Stuff papriky a umiestnite do zapekacej misky. Pour omáčku počas varenia, alebo po, pred podávaním.

Papriky plnené: v rúre, s baklažánom

Dve stredné cibule a tri "malý modrá" nakrájané na kocky a smažiť na oleji do zmäknutia. Potom roztlačíme vidličkou, kým pyré. Pol šálky nasekané orechy, strúhaný syr sto gramov a dva rozdrvené strúčiky cesnaku, zmiešame s zeleninovou zmesou a dochutíme soľou. Stuff papriky pikantné masové a pečieme v rúre asi dvadsať minút.

Recept na plnené papriky s hubovou plnkou

Jeden mrkva rošt v priemere strúhadle a smažiť v oleji s cibuľou a sekaných dosky šampiňónov (400 g). Varíme až do úplného odparenia kvapaliny. Zmes soľou, korením a oblúk lyžicu paradajkového pretlaku. Po úplnom ochladení, pridáme nakrájanú kôprom a petržlenovou vňaťou. Potom z korenia a dajte piecť do rúry asi pol hodiny, zalievanie smotane. Toto jedlo môže byť doručená buď teplé alebo studené.