Olej z bavlníkových semien: Užitočné vlastnosti výrobku

Olej z bavlníkových semien sa vyrába z bavlníkových semien lisovaním alebo extrakciou. Obsah tuku v semenách je malé, len zriedka prekročí 25%. Použitie kompresie možno prekonať len 16 až 18% produktu. Tento nízky výkon je kompenzovaná tým, že bavlníkových semien sú výrobné odpad bavlny, sú veľmi lacné.

Olej z bavlníkových semien je niekoľko druhov, ale pre potraviny zmestili len rafinovaný produkt prvej triedy. Má zlatožltú farbu. Podľa chemickej analýzy, všetky rastlinný olej pôvodu majú podobné vlastnosti. Tie sa skladajú z veľkého počtu nenasýtených mastných kyselín. Bavlna je produkt z nich o 70-80%. V porovnaní s inými rastlinnými olejmi, ako je úroveň obsahu je nízka.

Nenasýtené mastné kyseliny hrajú veľmi dôležitú úlohu v procese metabolizmu. Ľudské telo vytvára vo veľmi malom množstve, takže nedostatok potravín je doplňovaný. Nedostatok mastné kyseliny môže spomaliť progresiu tvoriaci teleso a má negatívny vplyv na zdravie dospelých. To tiež vedie k narušeniu metabolizmu cholesterolu, ktoré hrozia aterosklerózy.

Olej z bavlníkových semien má významnú výhodu. Vo svojej štruktúre obsahuje veľké množstvo vitamínu E, ktorý stimuluje metabolizmus tukov a je zásadný pre normálne fungovanie pohlavných žliaz. Ďalšou výhodou tohto produktu je látka, ktorá posilňuje cievy, znižuje krvný tlak a má priaznivý vplyv na nervovú sústavu.

Odborníci na výživu odporúčajú dennej báze v malých množstvách používať olej z bavlníkových semien. Kúpiť to nie je tak jednoduché. V obchodoch sa vyskytuje zriedka. Tento produkt už nie je v móde v Strednej Ázii. Ostatné mastné oleje kúpiť oveľa jednoduchšie. Väčšina z bavlníkových semien sa vyrába v Spojených štátoch.

Nerafinovaného výrobok obsahuje jedovaté zložky, ako gosypol. Hladina koncentrácie sa stanoví podľa farieb. Surová ropa je kvapalina červenohnedé zafarbenie, niekedy takmer čierna a horká chuť a vôňa.

Vlastnosti a zloženie olej z bavlníkových semien, je do značnej miery závislá na rastlinné odrody, z ktorej sa vyrába, a tiež za podmienok výroby a oblasti výroby. V chemickom priemysle je olej z bavlníkových semien používa na výrobu lak. Surový produkt sa používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu kožných chorôb a popálenín.

Nie je to tak dávno, čo vedci dokázali, že táto látka gosypol môže byť jednou z hlavných zložiek liekov na liečbu HIV. Štúdie preukázali, že gosypol bráni vývoju vírusu v krvi.

Proces výroby tohto produktu je pomerne jednoduché. Semená oddelený od páperie, drvené na špeciálne valcov, a potom sa zahrieva na 220 ° C v fritézy. Zahriať surovina bol umiestnený do vriec vlny posunu snímok hrív a stlačil pod hydraulickým lisom. Niekedy double lisovanie sa používa, najprv za studena a potom sa za horúca.