Originálny šalát s červenou rybou

Zvyčajne sa šaláty, ktoré si vyžadujú zriedkavo konzumované potraviny alebo veľa času na varenie, sú preto na slávnostné, takže ich nebudete variť denne. Ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré si zaslúžia miesto na slávnostnom stole, ale sú ľahko pripraviteľné a nevyžadujú špeciálne lahôdky.

Šalát s červenou rybou a zemiakmi.

Budete potrebovať pomerne jednoduchú sadu produktov pre tento šalát:

• 3-4 stredne veľké zemiaky
• Približne 300 g akýchkoľvek červených rýb podľa vašich predstáv
• Pár malých čerstvých uhoriek
• Jedna paradajka
• Akýkoľvek olej na vyprážanie
• 2-3 vajcia na dekoráciu
• Curry - na špičke noža

Na doplnenie paliva:

• 150 g prírodného jogurtu
• Majonéza a kyslá smotana - chuť (ale neodporúčam používať majonézu vôbec, pretože v ňom nie je nič prospešné)
• 1 lyžička Dijonskej horčice
• 2 lyžice sójovej omáčky

Pripravte tento šalát s varenými červenými rybami, je tiež veľmi jednoduché. Vajcia varem tvrdo varené, zemiaky v uniforme do polovice pripravené. Chladím a čistím; Zemiaky sú nakrájané na malé kocky. Zmiešam kari s olejom na vyprážanie (preferujem horčicový olej) a na ňom smažem zemiakové kocky - ukážu sa ako nádherné žiarivo žlté farby.

Červené ryby - Mám rád viac lososa - čistí sa z kostí a kože. Je výhodnejšie nakupovať filé. Nakrájajte 3 plátky filé (na ozdobenie šalátu), zvyšok rýb nakrájame na malé kúsky, vložte do misky na šalát (nie príliš hlboko).

Tu pridám chladené zemiaky (žlté smažené kocky). S rovnakými malými kockami som nakrájala paradajku a uhorku, vložila do misky na šalát.

Teraz urobím obväz - miešam jogurt, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a horčicu. Ak je to žiaduce, môžete pridať kyslou smotanou a majonézou, ale snažím sa bez nich. Soľ, korenie obväzu a zamiešajte so šalátom.

Ak chcete zdobiť tento šalát, vyrezal som kruh s priemerom papiera, ako napríklad misku na šalát. Rozdelím ho na 6 identických kužeľov a jeden z nich je vyrezaný.

Oddelím vaječné biele od žĺtkov. Na jemnom strúhadle trieť bielkoviny, žĺtky oddelene tiež jemne trieť alebo miesiť vidličkou. Vložil som papierový kruh s vyrezaným kužeľom na šalát a do štrbiny nalejte nastrúhanú bielkovinu. Posúvam kruh tak, aby papier úplne pokryl bielkovinu. Teraz vyleji rozdrvený žĺtok do štrbiny. A tak striedam proteín a žĺtok, až pokryjú celý šalát. Odstránim kruhový papier - krásu! Teraz vypnem plast 3 červených rýb a umiestni ich do stredu. Tento šalát s červenými rybami je nielen krásny, ale aj lahodný a ľahký - odporúčam to každému!

Šalát s červenými rybami.

Tento šalát je ešte jednoduchšie pripraviť a výsledok, ktorý sa určite bude páčiť, bude zahŕňať pomerne jednoduché výrobky a zaujímavú náplň bez maoyneza.

Berieme výrobky:

• Vařené vajcia - 4 kusy
• Všetky varené červené ryby (alebo konzervy) - 200g
• Všetky huby (solené, marinované, vyprážané) - 200g
• 200 g spracovaného syra Hochland (alebo iného)
• Na tretine hromady zelených (kôpor, zelená cibuľa)
• 2 lyžice Prírodný jogurt alebo kyslá smotana
• 1 polievková lyžica. chren
• Korenie (soľ, korenie) na chuť

Rozložil som šalát vo vrstvách v miske s hlbokým šalátom a správne smetierali každú vrstvu obväzom. Čerpanie paliva je vyrobené zo zakysanej smotany, korenia a chrenu.

Vrstvy: varené plátky červenej ryby - strúhaný syr (je možné urobiť s obyčajným syrom, ale s roztaveným šalátom je jemnejší) - rezané huby - ošúchané vajcia - jemne nasekané zeleniny (už to nemusíte mazat). Ukázalo sa, že krásny a pomerne ľahký šalát s červenými rybami.

Čínsky šalát z varených červených rýb s ovocím.

Tento šalát je ešte jednoduchší, ale nie menej originálny ako predchádzajúci.

Vezmite:

• 400 g varenej červenej ryby
• 150 g jabĺk
• 50 g slivky
• 1 vajíčko
• 2 polievkové lyžice. Lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice Prírodné jogurt (tí, ktorí si to môžu nahradiť maoynez)
• Křen, soľ, cukor, zeleň na chuť

Kombinujem: kúsky varených rýb bez kostí a koží, bloky jabĺk, sliviek a strúhaných vajíčok (alebo ich nakrájame s malým vajcom). Mieša sójovú omáčku, jogurt, chren, soľ, cukor, túto zmes nalejte všetky zložky, premiešajte, naneste na impregnáciu niekoľko hodín v chladničke. Pred podávaním posypte jemne nakrájané bylinky.

Bon appetit!