Recept na zemiakové placky: tak, aby boli pripravené v Bielorusku

Zemiaky sú mnohí považujú za druhý chlieb. Zvlášť dôležité to zelenina v Bielorusku, pretože bol nielen jesť, ale aj rast, aj keď značné množstvo. V Rusku, trochu odlišným prístupom na zemiaky. Aspoň to nespôsobí taký fanatizmus. Ako skutočný Bieloruský povedať, že naozaj máme zemiaky - hlava všetkého. Ak tomu tak nie je na stole, za výdatné jedlo bude možné len s ťažkosťami. A cestovín, ryže a pohánka dlho nevydrží. Opäť platí, že nemôžem ručiť za celý svet hovoriť, ale my v Bielorusku, že áno.

Nechcem kopať, keď prvý zemiaky prišiel k nášmu stolu. Je autenticky známe len tým, že sa dostala do Európy počas otvárania Ameriky Krištofom Kolumbom. A nie je jasné, prečo sa Belarusians, a nie obyvatelia ktorejkoľvek inej krajine, "vášnivo" v láske so zemiakmi. Pestovať inde, ale v Bielorusku, opakujem, postoj je úplne odlišná.

Jedna z najobľúbenejších jedál, ktoré sú pripravované z zemiakov sú zemiakové placky. Sú vyprážané v horúcej panvici, a ako "test" pre nich je zemiaky skôr strúhaného na jemnom strúhadle. Môžem vám ponúknuť univerzálny recept na zemiakové placky zo zemiakov. Potu, samozrejme nevyhnutné, ale len trochu.

Ako variť bramboráčky

Zaujímavým faktom je, že Bielorusi rozrástla zemiakový škrob obsahuje viac ako ruská. To je dôvod, prečo, miesenie cesta do palaciniek, nie je treba pridať rovnaký múku alebo škrob. Vidíte sami, či ste si všimli, že sa získa tekutých, budete určite musieť pridať trochu múky alebo škrobu. Takže, tu je môj recept na zemiakové placky zo zemiakov. To znamená, že natívne Bielorusko.

· Potato kôra. Jej výška závisí úplne na tom, koľko budete piecť palacinky. Ak si to urobiť ako prvý, potom začať s malým množstvom, tak povediac, na skúšku.

· Ošúpané zemiaky je potrebné rošt. Musím povedať, je to veľmi únavné a časovo náročné. Ak nemáte dostatok času, postupujte nasledovne: Chop zemiaky v mixéri.

· Teraz pridáme soľ podľa chuti. Všetko dobre premiešajte.

· Dávajte pozor na konzistenciu buničiny. Nesmú byť kvapalný, tak ako variť z jej známych palaciniek nebude fungovať. To, čo robíte, vy už viete.

· To je ono, väčšina z vykonanej práce. Zostáva len spustiť naše piecť palacinky.

· Z tohto misku, ktorá bola naliata rastlinný olej, teplo, a pomocou lyžice rozšíril na to trasie naše zemiaky. V závislosti na veľkosti panvy naraz môžete piecť 3-4 palacinky.

S tým, čo jedia bramboráčky

Takže, palacinky recept zemiakov ste už naučených. Komplex nie je nič. Zostáva pochopiť, a to, čo môžete jesť palacinky. Najjednoduchšie, kŕmiť s kyslou smotanou. Stále máme jesť s marmeládou, rovnako ako pripraviť špeciálny vyprážané (mochanku). K príprave druhej, je potrebné vziať malý kúsok tuku a mäsa. Slanina a mäso nakrájame na plátky a dajte pečienku v panvici. Keď tieto produkty sú takmer pripravené, je potrebné pridať nakrájanú cibuľu a čakať, až sa stane zlatá. Mochanka získať ešte chutnejšie, to môže pridať trochu masla. V našej rodine, palacinky napriek tomu chcete jesť vyprážané vajcia.

Recept placky zo zemiakov, nie je jediný. Ten, čo som ti dal, je najjednoduchšie. Mimochodom, rovnaké placky zemiakové placky zemiakové sa nazývajú na Ukrajine a v Českej republike, ako je - zemiakové placky. Ale Židia z nastrúhaných zemiakov Latkes pripravujú však, že šindle oni pridali nejaké veci vajíčka. Varenie bramboráčky - nejaký starostlivý proces, ale uplynulý čas a úsilie stojí za to.