Belyashi s mäsom, vyprážané na panvici

Napriek tomu, že belyashi s mäsom, vyprážané na panvici, sú vysoko kalorické a škodlivé potraviny, táto misa je ako takmer všetko. Koniec koncov, to pripravuje rýchlo a ľahko, rovnako ako dobre vyživuje telo.

S cieľom pripraviť chutné jedlo, musíte najprv miesenie kysnutého cesta.

Belyashi s mäsom: Ingrediencie na cesto

• pitnej vody - jedna šálka;
• Mlieko - pol šálky;
• Cukor - dve malé lyžičky;
• vajíčko - jedna vec;
• soľ - polovica dezert lyžice;
• jedlo - do zhustnutia cesta;
• kvasnice - viac ako polovica malé lyžičky.

Je potrebné poznamenať, že pridanie margarín sa neodporúča u tohto cesta, ako belyashi s mäsom, vyprážané v rastlinnom oleji, a preto budú tučne.

Proces prípravy testu:

Aby vaše jedlo ukázalo svieža, lahodné a krásne, to je veľmi dôležité, aby miesenie kysnutého cesta. Koniec koncov, ak to nie je dosť dobrý, aby stúpať, potom riskujete úplne vyprážané a ochabnutú belyashi.

Na prípravu cesta sa zmiešajú v panve jedného pohára pitnej vody s pol šálky čerstvého mlieka. Výsledná zmes by mala byť mierne teplá, nalejeme späť soľ, cukor a droždie. Aby sa zabezpečilo, že všetky prísady boli roztavené a zväčšila potrebná nutne čakať asi dvadsať minút. Potom sa supernatant hmotnosť potrebná k pretrhnutiu jedného vajíčka a pridáme múku. Cesto by malo mať dosť strmé, takže počas lisovania Tat to nelepí na ruky. Ďalej je nutné zakryjeme pokrievkou a dať do teplej miesto, kde budú dobre napučať.

Je obzvlášť pozoruhodné, že belyashi s mäsom, vyprážané na panvici, môžete variť akýkoľvek druh mäsa. Ale neberte príliš tukovej náplne, pretože už bude pripravený v oleji.

Odporúčané ingrediencie pre plnku:

• chudé hovädzie mäso - 200 gramov;
• chudé bravčové mäso - 200 gramov;
• cibuľa - tri hlavy;
• Pór - lúč;
• korenie - 1/3 dezert lyžice;
• Soľ - pol lyžičky.

Belyashi s mäsom, vyprážané na panvici: procese tvorby

Akonáhle je základom pre potraviny sa zvýši, a plnka je úplne pripravený, môžete bez obáv pristúpiť k tvarovaniu a praženia chutné Tat. Ak to chcete, vziať malé množstvo cesta (priemer gule 5-6 cm), roll to trochu a potom dal v stredu malého lyžičku mletého mäsa. Mäso sa odporúča, aby sa jemne masírovať. Spojovacie okraje cesta by mali tvoriť miniatúrne Belyashov, ale malý otvor.

Keď budú všetky polotovary byť pripravený, mala zahrievať na panvici, čím sa 150 ml rastlinného oleja. Potom môžete pokračovať do pekáča. Stojí za zmienku, že belyashi dať do predhriatej pokrmy potrebujú diery nahor. Ak sa v priebehu varenia olej tečie v mäsový vývar, panvu môže krátko uzavrieť veko. Fry všetky produkty, ktoré sa odporúča, aby okamžite použiteľné k stolu s čerstvých paradajok a bazalkou omáčkou.

Takže budete mať veľmi ružové a chutné belyashi mäso. Foto hotového pokrmu a postupný proces jej prípravy možno nájsť v takmer každej kuchárke.